Thực phẩm tạo ra khí và bạn không biết

Không có gì khó chịu hơn là có khí, đặc biệt là khi chúng ta đang ở trong một bữa ăn trong công ty của nhiều người hơn, hoặc khi những thứ này cuối cùng xuất hiện mỗi khi chúng ta ăn. Sự thật là chúng ta luôn có khí, điều duy nhất Khi những thứ này xuất hiện quá nhiều là khi chúng ta nhận thấy rằng chúng ở đó. Trong những trường hợp này xuất hiện những gì được gọi là aerophagia, mà nguyên nhân thực sự rất đa dạng. Đó là chính xác khi nhiều khí tích tụ trong hệ thống tiêu hóa của chúng tôi khi những khó chịu liên quan phát sinh: sưng bụng, đau và đầy hơi khó chịu.

Trong hệ thống tiêu hóa của chúng ta, điều bình thường là sau mỗi bữa ăn khí được tạo ra bởi carbon dioxide, hydro (và trong một phần ba số người cũng có khí metan) được hình thành, là kết quả của không khí mà chúng ta nuốt khi ăn, bởi sự hiện diện của enzyme và vi khuẩn và các chất dinh dưỡng của chúng. Trong thực tế, Đó là một quá trình hoàn toàn bình thường trong quá trình tiêu hóa.

Các nguyên nhân phổ biến nhất gây ra sự xuất hiện của khí

Có một số nguyên nhân có thể gây ra sự xuất hiện của dạ dày và khí đường khó chịu. Phổ biến nhất là như sau:

Nuốt quá nhiều không khí khi ăn: điều bình thường là, mỗi khi chúng ta ăn, chúng ta nuốt không khí khi nuốt thức ăn, đặc biệt nếu chúng ta nói trong khi chúng ta đang làm việc đó. Nhưng khi chúng ta nuốt nhiều không khí hơn mức cần thiết, đó là thời điểm mà chứng đầy hơi sẽ xuất hiện sau đó.
Ăn rất nhanh: đó là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của sự xuất hiện của khí, vì chúng ta không nhai thức ăn một cách chính xác và phổ biến hơn là hình thành đầy hơi, vì khi ăn nhanh, người ta cũng thường nuốt nhiều không khí.
Thần kinh và lo lắng: cả lo lắng và căng thẳng và cả các dây thần kinh đều có xu hướng ảnh hưởng đến sự xuất hiện của khí, đặc biệt là khi chúng ta ăn với căng thẳng thần kinh (vì chúng ta có xu hướng ăn nhanh hơn, tệ hơn và hệ thống tiêu hóa của chúng ta sẽ không tiêu hóa tốt).
Không dung nạp LactoseKhông dung nạp Lactose là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của sự xuất hiện của các khí gây khó chịu, đặc biệt là khi sữa được tiêu thụ với đường sữa và các dẫn xuất của nó ở những người không thể chịu đựng được.
Một số bệnh và rối loạn tiêu hóa: như có thể là trường hợp hội chứng ruột kích thích, bệnh Crohn, viêm túi thừa, các vấn đề về tuyến tụy hoặc các vấn đề với hệ thực vật đường ruột (ví dụ, thiếu hệ vi khuẩn đường ruột hoặc men tiêu hóa).

Thực phẩm nào tạo ra khí?

Sự thật là Có một số thực phẩm rất nổi tiếng chính xác bởi vì chúng có xu hướng tạo ra khí khi chúng được tiêu thụ thường xuyên hơn hoặc chăm chỉ hơn những người khác.

Vì vậy, ví dụ, chúng ta có thể đề cập đến hai nhóm:

Thực phẩm giàu carbohydrate hấp thụ chậm: như trường hợp của các loại đậu (đặc biệt là đậu lăng, đậu xanh và đậu), ngô và mì ống.
Sản phẩm sữa: như trường hợp sữa bò và các dẫn xuất của nó, đặc biệt là kem, phô mai kem, pho mát và kem.
Rau và rau: súp lơ, bông cải xanh, bắp cải, hành tây, atisô, dưa chuột, củ cải, măng tây, củ cải và hạt tiêu xanh rất phổ biến trong vấn đề này.
Một số loại trái cây: vì nó là xoong của quả lê, mận và nho.
Nấm: như nấm.

Và những thực phẩm khác cũng sản xuất nó nhưng chắc chắn bạn không biết chúng?

Như chúng ta thấy, có một số loại thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm nổi bật vì chúng rất phổ biến vì nhiều người biết rằng chúng có xu hướng sản xuất khí, ở mức độ lớn hơn hoặc ít hơn và với số lượng nhiều hay ít, tùy thuộc vào từng loại.

Tuy nhiên, chúng tôi cũng có thể đề cập đến những người khác ít được biết đến, điều này chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên ... Những điều sau đây nổi bật:

Một số loại hạt: đặc biệt là nho khô (hoặc nho khô).
Táo: cho hàm lượng chất xơ, fructose và sorbitol cao.
Yến mạchMặc dù bột yến mạch được coi là một trong những loại ngũ cốc đầy đủ và bổ dưỡng nhất tồn tại, bạn có biết rằng tiêu thụ thô có xu hướng gây ra nhiều loại khí?
Nước nho: cho hàm lượng đường cao. Chúng ta cũng có thể đề cập, nói chung, các loại nước ép có rất nhiều đường.

Chúng ta phải nhớ rằng, mặc dù những thực phẩm này có xu hướng tạo ra khí, ở mức độ lớn hơn hoặc thấp hơn, nó sẽ phụ thuộc trực tiếp vào mỗi người, vì vậy có thể khi bạn ăn bột yến mạch thô, bạn sẽ không cảm thấy tồi tệ một người khác có

Hình ảnh | Frank Monnerjahn / liz west / Christian Schnettelker Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.