Không dung nạp thực phẩm
Nhiều người là những người có thể ăn nhiều loại thực phẩm, mặc dù một tỷ lệ nhỏ có thể có một số khác không dung nạp thực phẩm.
Điều này có nghĩa là, khi ăn một loại thực phẩm hoặc một nhóm thực phẩm nhất định, một loạt phản ứng bất lợi cả thực phẩm và một số thành phần của nó.
Không phải vô ích, nó xuất hiện khi cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa đúng cách bất kỳ thực phẩm hoặc một trong các thành phần của nó.
Nhưng, không giống như dị ứng thực phẩmkhi một người có một không dung nạp thực phẩm thường không phải loại bỏ hoàn toàn thực phẩm đó khỏi chế độ ăn uống của bạn, ngoại trừ ở những người nhạy cảm với sulfite hoặc gluten.
Như chúng ta sẽ thấy dưới đây trong hai bài viết đầy đủ và chi tiết về không dung nạp thực phẩm, hai trong số những không dung nạp phổ biến nhất là không dung nạp đường sữa và không dung nạp gluten.
Làm thế nào là một không dung nạp thực phẩm được chẩn đoán?
Nói chung không dung nạp thực phẩm có thể được chẩn đoán thông qua một loạt kiểm tra da (trên da của bệnh nhân), và bao gồm đặt, trên da, một loạt các chất chiết xuất của một số loại thực phẩm bị sẹo hoặc thủng để xem có bất kỳ loại phản ứng.
Trong trường hợp, ví dụ, một loại thực phẩm nào đó bị nghi ngờ, chế độ ăn loại bỏ thực phẩm có thể được thực hiện, bao gồm loại bỏ thực phẩm nghi ngờ để khám phá nếu các triệu chứng biến mất hay không.
Không dung nạp phổ biến nhất, không dung nạp đường sữa và không dung nạp gluten:
- Không dung nạp Lactose
- Bệnh celiac: cuộc sống không có gluten trong một celiac
