Nước cà tím: lợi ích và tính chất
các cà tím Nó là một trong những loại rau phổ biến, phổ biến và được biết đến tồn tại. Nó thuộc họ Solanaceae, bao gồm khoảng 75 chi và khoảng 2.100 loài thực vật sản xuất, mặc dù trong thực tế rất ít thực sự có thể ăn được, ví dụ như trường hợp của cà tím. Trong nhóm này chúng ta có thể tìm thấy khoai tây, cà chua hoặc hạt tiêu. Nó có nguồn gốc từ Ấn Độ, có bằng chứng về việc trồng trọt ở các khu vực khác nhau của phương Đông, mặc dù việc giới thiệu ở châu Âu đã không xảy ra cho đến khi thời Trung cổ xuất hiện, đến nước ta thông qua các thương nhân Ả Rập.
Tùy thuộc vào hình dạng của cà tím, chúng ta có thể tìm thấy các giống khác nhau. Cà tím thon dài (có vỏ màu tím sẫm, sáng và bột màu xanh lá cây), cà tím jaspeada (của bột gần như trắng và quả hình bầu dục tròn), cà tím hình cầu (quả tròn, bột màu xanh lá cây và màu tím đậm) và Cà tím Globosa (hình dạng hình cầu và da màu tím đậm và sáng bóng). Mặc dù theo truyền thống, nó được sử dụng trong nhà bếp trong việc xây dựng các công thức nấu ăn khác nhau, nhưng cũng có thể xây dựng nước cà tím, một thức uống tự nhiên với những lợi ích thú vị và đặc tính sức khỏe.
Lợi ích của nước cà tím
Chất chống oxy hóa tuyệt vời
Nước cà tím rất giàu axit chlorogen, nổi bật vì là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, mà chúng ta tìm thấy trong các mô của cây họ sản xuất để bảo vệ bản thân khỏi bị nhiễm trùng. Chúng tôi cũng tìm thấy flavonoid, mà cuối cùng là các sắc tố tạo cho cà tím màu tím đặc trưng của nó.
Giúp giảm cholesterol và chất béo trung tính
Trong trường hợp cả cholesterol cao và chất béo trung tính cao, Nước cà tím giúp giảm lượng chất béo trong máu cao, nhờ chính xác các chất chống oxy hóa khác nhau của nó, đặc biệt là sự hiện diện của flavonoid.
Trong trường hợp cụ thể của flavonoid, Nước cà tím giúp giảm cholesterol bằng cách can thiệp vào quá trình trao đổi chất của bạn và giúp loại bỏ nó.
Hữu ích với mỡ bụng
Nước cà tím giúp giảm cân và loại bỏ mỡ bụng, đặc biệt nếu tiêu thụ của nó được kết hợp với việc theo dõi chế độ ăn ít chất béo và tập luyện thể dục thường xuyên. Ngoài ra, hành động giảm cân do tác dụng bão hòa của nó.
Giải độc và khử độc tuyệt vời
Nước cà tím rất hữu ích để giải độc cơ thể của chúng ta và thanh lọc nó hoàn toàn tự nhiên. Nó cũng hoạt động như lợi tiểu, do đó, nó là một lựa chọn tự nhiên tuyệt vời trong điều trị giữ nước.
Nó cũng rất thú vị khi thanh lọc gan, vì vậy nó giúp giải độc chế độ ăn kiêng gan. Mặt khác, thật thú vị khi kích thích hoạt động đúng của mật.
Tính chất nước cà tím
Tóm lại, đây là các tính chất nước cà tím quan trọng và nổi bật nhất:
- Nó giúp thanh lọc sinh vật, bên cạnh hoạt động như một chất khử độc tự nhiên.
- Hữu ích để giải độc và thanh lọc gan và túi mật.
- Nó giúp loại bỏ mỡ bụng và giảm cân.
- Hiệu ứng hủy diệt.
- Giảm cholesterol và triglyceride.
- Hữu ích trong trường hợp giữ nước.
Cách pha nước cà tím
Để làm nước cà tím bạn chỉ cần một quả cà tím và nước. Đầu tiên cắt một quả cà tím trước đó rửa thành những miếng nhỏ và đặt chúng vào một cái bát hoặc tô tối. Đậy các miếng bằng nước và để yên trong một ngày.
Sau thời gian này, nên uống nửa lít nước cà tím mỗi ngày, trong tối đa 7 ngày.
Hình ảnh | garlandcannon / albastrica mititica Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
