Muesli giòn với bí ngô và hạt mật ong. Công thức nấu ăn ngon

Đối với bữa sáng, điều tốt nhất để làm là chọn một bát với ngũ cốc hoặc một tách cà phê với sữa và bánh quy. Tuy nhiên, mặc dù nhiều người nghĩ rằng chúng là những lựa chọn tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng, nhưng thực tế lại hoàn toàn khác: hầu hết các loại ngũ cốc "ăn sáng" được bán trong siêu thị đều chứa một lượng đường rất lớn, trong khi bánh quy có rất ít hoặc không có thành phần. không có gì tốt cho sức khỏe như dầu thực vật hydro hóa (trong đó dầu cọ được tìm thấy) và lượng đường cao không kém.

Nhưng bạn có biết rằng có lựa chọn lành mạnh và bổ dưỡng cho bữa sáng của chúng tôi, rằng nhiều hơn các lựa chọn thay thế cho bánh quy hoặc ngũ cốc ăn sáng, liệu chúng có nên trở thành lựa chọn xác thực để cung cấp cho cơ thể chúng ta thực phẩm tự nhiên và chất lượng?.

Không giống như những gì chúng tôi tin, nó đã không được khoa học chứng minh rằng bữa sáng thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên, nó trở thành một thời gian tuyệt vời để thưởng thức các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng thiết yếu.

Một lựa chọn tốt là trường hợp muesli, ngon hỗn hợp ngũ cốc, hạt và trái cây khô Nó cung cấp một lượng chất dinh dưỡng tuyệt vời, trong đó chúng ta phải đề cập đến vitamin, khoáng chất, carbohydrate và chất xơ tự nhiên. Nhưng hãy cẩn thận, nó không có giá trị bất kỳ muesli nào, vì hầu hết các mueslis được tìm thấy trong siêu thị có chứa dầu thực vật hydro hóa và đường, chuyển đổi một loại thực phẩm lành mạnh ban đầu thành một loại ít được khuyến cáo từ quan điểm dinh dưỡng.

Tốt nhất và được đề nghị nhất? Chuẩn bị cho chúng tôi muesli của chúng tôi ở nhà, chắc chắn sẽ cung cấp cho chúng ta những lợi thế và lợi ích khác nhau. Ví dụ, chúng ta sẽ biết những loại thực phẩm chúng ta đã sử dụng để chuẩn bị, vì vậy nếu chúng ta chọn thực phẩm hữu cơ và chất lượng, chúng ta sẽ có được sự an toàn rằng chúng ta có thể thưởng thức một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Lần này chúng ta sẽ khám phá cách làm cho ngon muesli giòn Đối với việc chuẩn bị các thực phẩm tự nhiên và lành mạnh, chẳng hạn như bột yến mạch, bí ngô, vừng và hạt hướng dương, và mật ong tự nhiên như một chất làm ngọt.

Công thức muesli giòn

Sẽ mất khoảng 5 phút để chuẩn bị, và khoảng 30 phút để nướng nó.

Thành phần:

500 gr bột yến mạch
100 g hạt bí ngô (còn được gọi là hạt bí ngô)
50 gr hạt hướng dương (hoặc hạt hướng dương)
50 gr hạt vừng
10 cl dầu ô liu nguyên chất (bạn có thể sử dụng dầu hướng dương hoặc hạt bí ngô)
130 ml mật ong lỏng
Tùy chọn: một nắm nho khô, dừa khô và các loại hạt.

Xây dựng muesli giòn:

Làm nóng lò ở 150ºC.
Dòng hai khay lò với giấy nướng đặc biệt (điều quan trọng là nó không dính để ngăn các thành phần dính vào nó).
Trong một bát lớn đặt các mảnh yến mạch và tất cả các hạt. Đổ mật ong và dầu.
Trộn đều một chút và phân phối hỗn hợp cẩn thận qua hai khay nướng.
Đặt các khay vào lò nướng và nướng trong 30 phút.
Tất nhiên, điều cần thiết là trong suốt quá trình nấu, hãy loại bỏ hỗn hợp 4 lần, bằng cách này bạn sẽ có được hạt và bột yến mạch có màu nâu ở tất cả các mặt.
Khi hạt và yến mạch đã được nướng hoàn toàn, lấy chúng ra khỏi lò và để nguội.
Cuối cùng, lưu trữ muesli trong lọ thủy tinh kín.

Sẵn sàng! Chúng tôi đã có muesli giòn của chúng tôi, được thực hiện chỉ trong 45 phút, và có một sự chắc chắn rằng chúng tôi chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên và lành mạnh. Bạn có thể thưởng thức nó với một chút sữa chua hoặc sữa, nhưng cũng là một táo compote nó sẽ là lý tưởng

Ngoài ra còn có nhiều lựa chọn thay thế ngon miệng để chuẩn bị muesli của bạn. Ví dụ, bạn có thể thêm các loại hạt (như hạnh nhân, quả óc chó hoặc quả phỉ) và trái cây sấy khô hoặc khô (như dừa mong muốn, miếng mơ khô hoặc yến mạch). Bạn thậm chí có thể thêm trái cây màu đỏ ngon, mặc dù với hạt hồ đào là lý tưởng. Chủ đềBí quyết cho bữa sáng