Cà tím: lợi ích dinh dưỡng và đặc tính đáng kinh ngạc
các cà tím Đó là một trong những loại rau được đặc trưng bởi có hương vị đậm đà và thơm ngon nhất mà chắc chắn quyến rũ hơn một. Trong thực tế, trong một vài thập kỷ, nó đã trở thành một trang trí tuyệt vời cho tất cả các loại thịt và cá và bạn cũng có thể nấu ăn nướng, chiên hoặc tẩm bột để tăng hương vị của nó.
Nguồn gốc của ' melanena melanena’ Chúng có từ khoảng hai nghìn năm trước, cụ thể hơn là ở khu vực Đông Nam Á nơi nó phát triển gần với các quốc gia như Miến Điện hay Ấn Độ. Người Ả Rập là những người đầu tiên giao dịch với cô qua Bắc Phi vào giữa thời Trung cổ. Hàng thế kỷ sau, họ đã giới thiệu nó đến Tây Ban Nha, nơi nó bắt đầu phát triển dọc theo toàn bộ bờ biển Địa Trung Hải.
Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà tím không phải lúc nào cũng có sự chấp nhận lớn. Bởi vì nó không được biết đến để nấu chính xác vào thời điểm đó, cuối cùng nó hóa ra là một loại trái cây gây ra tất cả các loại vấn đề tiêu hóa.
Mặc dù hiện tại, lượng tiêu thụ của nó đã được chuẩn hóa, có thể tìm thấy nó cả trong ẩm thực Địa Trung Hải và các món ăn khác kỳ lạ hơn như Nhật Bản.
Biết nhiều lợi ích của cà tím cho sức khỏe
Nói tóm lại, Cà tím là một loại rau có thể được sử dụng trong bất kỳ món ăn và trên thực tế bạn phải tính đến vì sự tuyệt vời số lượng lợi ích nó mang lại cho sức khỏe của chúng ta. Bạn có muốn biết một số trong số họ? Vậy thì chúng tôi sẽ thực hiện đánh giá sâu rộng để bạn biết sâu hơn về chúng:
Cà tím là thuốc giảm đau
Cà tím là một trong những loại rau Nó hầu như không có calo và cũng không có chất béo. Do đó, bạn có thể lấy loại rau này mà không sợ rằng bạn sẽ bỏ bê dòng của bạn. Trên thực tế, nó thường được khuyên dùng cho tất cả những người có cholesterol cao (nhờ hàm lượng terpen cao) hoặc bị béo phì.
Theo cách này, tốt nhất là chọn phương pháp nấu ăn lành mạnh và lành mạnh hơn, đặc biệt là tránh chiên rán. Một lựa chọn tốt, ví dụ, là chọn cà tím nướng, ngon và rất bổ dưỡng.
Rất giàu chất chống oxy hóa
Rau này cũng là một nguồn không cạn kiệt trong flavonoid, một loạt các sắc tố tạo ra một loại màng bảo vệ trong tế bào và họ sẽ giúp chúng tôi củng cố mọi thứ hệ thống miễn dịch của chúng tôi. Đây là một tiền đề được tính đến vào mùa đông, nơi nhiệt độ thấp là thứ tự trong ngày.
Vì vậy, nếu bạn cần tăng cường phòng thủ, hãy dùng cà tím để tránh xa cảm cúm o cảm lạnh.
Nó là một nguồn tuyệt vời của phốt pho, sắt, kali và canxi
Giống như bất kỳ loại rau nào, cà tím cũng rất giàu khoáng sản làm sao có thể sắt, phốt pho và canxi. Tất cả những thứ này là những chất dinh dưỡng thiết yếu để tăng cường toàn bộ cơ thể của chúng ta và cũng để cải thiện toàn bộ hệ thống thần kinh của chúng ta sẽ có tác động tích cực nhất đến tâm trạng của chúng ta.
Ức chế tế bào ung thư trong dạ dày
Một lợi ích tuyệt vời khác của cà tím là chúng có khả năng ức chế tế bào ung thư có thể tích tụ khắp dạ dày và ruột của chúng ta, cụ thể hơn là ở đại tràng. Do đó, tiêu thụ của nó được khuyến nghị nếu chúng ta muốn giảm thiểu triệu chứng của khối u.
Làm thế nào chúng ta có thể lấy cà tím? Đây là một số ý tưởng
Một ưu điểm khác của cà tím là chúng có thể được nếm theo nhiều cách khác nhau ngoài cách thông thường hơn (đơn giản trong các lát như một phần đệm) Và đó cũng là các tùy chọn khác như được mô tả dưới đây:
- Nước ép cà tím. Không nghi ngờ gì một thức uống mạnh mẽ mà chúng ta nên thử ít nhất một vài lần một tuần nếu chúng ta bị ứ nước, thừa cân hoặc các vấn đề về gan. Nó là thuốc lợi tiểu nhất và ở trên nó giúp chúng ta chống lại chứng mất ngủ.
- Dầu cà tím. Dầu làm từ loại rau này là một lựa chọn cần tính đến để điều trị các vấn đề thấp khớp khi bạn chỉ cần bôi chất lỏng cà tím lạnh này lên vùng bị ảnh hưởng.
Tính chất của cà tím, tóm lại
Như chúng tôi đã nói với bạn, nếu bạn có vấn đề về gan, cà tím chắc chắn sẽ là đồng minh tốt nhất của bạn Nhưng, nếu không, đừng ngần ngại đưa nó vào giỏ hàng của bạn như bình thường. Nhưng bạn là gì lợi nhuận quan trọng hơn?
Nó có ít calo và là một trợ giúp tuyệt vời cho cả gan và túi mật, như chúng ta có thể thấy chi tiết trong suốt bài viết này.
Không phải vô ích, nồng độ calo của nó khá kín đáo, chỉ 20 calo mỗi 100 gram.Tất nhiên, chúng ta phải tính đến cả thành phần và kết cấu của nó, có xu hướng hấp thụ nhiều dầu, vì vậy tốt nhất là chúng ta chọn làm cho nó tẩm bột, nướng hoặc nướng, trước khi chiên.
Mặc dù nó không phải là một loại thực phẩm đặc biệt giàu khoáng chất hoặc vitamin, nhưng nó đủ để tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu hóa, có một số thành phần ủng hộ chức năng mật và gan; chính xác những cái giống nhau mang lại cho nó vị đắng tò mò.
Giúp hòa tan chất béo, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và giảm cholesterolvà nó rất giàu chất chống oxy hóa nhờ vào làn da của nó.
Dầu của nó, có lợi cho sức khỏe của chúng ta
Dầu của nó có thể giúp cải thiện các vấn đề thấp khớp, áp dụng trong lạnh trên vùng đau. Đổi lại, một ít bột cà tím nghiền nát có thể làm giảm bớt và hydrat hóa một vết bỏng nhẹ. Không đề cập đến nước ép của nó, một loại thuốc lợi tiểu tuyệt vời và phục vụ, ví dụ, như một phương thuốc để chống lại chứng mất ngủ. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThức ăn
