Chế độ ăn DASH để giảm huyết áp cao: nó như thế nào và lợi ích

Thuật ngữ DASH nghĩa là Phương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp. Sáng tạo của nó trở lại vào năm 1997 nhờ vào công trình được thực hiện bởi một nhóm các nhà khoa học Mỹ, và trong bản dịch của nó, về cơ bản, nó có nghĩa làPhương pháp ăn kiêng để ngăn chặn tăng huyết áp. Mặc dù sự thật là các thử nghiệm đầu tiên quay trở lại năm 1993.

Chúng tôi phải chỉ ra rằng nghiên cứu này cuối cùng đã được hoàn thành với DASH-Sodium, mục tiêu phân tích ảnh hưởng của muối trong chế độ ăn uống đối với huyết áp. Kết quả rất rõ ràng: lợi ích của tăng huyết áp cao hơn khi Chế độ ăn uống DASH với một lượng muối thấp.

Do đó, Chế độ ăn DASH nổi bật không chỉ bởi vì đó là một kế hoạch thực phẩm, mà bởi vì nó là một sự thay đổi thực sự trong phong cách ăn uống của những người theo dõi nó.

Chế độ ăn DASH là gì? Nó là cái gì

Dưới tên của DASH Chúng tôi tìm thấy một loại chế độ ăn kiêng được thiết kế đặc biệt cho cả điều trị và giảm huyết áp cao. Trên thực tế, như tên gọi của nó, nó bao gồm một kế hoạch dinh dưỡng để "ngăn chặn tăng huyết áp".

Nó bao gồm một loại chế độ ăn kiêng chủ yếu được đặc trưng bởi dựa trên thực phẩm ít natri. Đó là, một loại chế độ ăn kiêng nổi bật trên tất cả vì ít natri (muối). Ngoài ra, Nó rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là trong các chất dinh dưỡng giúp giảm huyết áp, chẳng hạn như kali, magiê hoặc canxi.

Theo nghĩa này, chế độ ăn DASH làm giảm lượng natri trong chế độ ăn xuống còn 2300 mg. natri mỗi ngày. Trong khi, lần lượt, một số nghiên cứu liên quan đã phát hiện ra rằng mức natri thấp hơn đến 1500 mg. một ngày làm giảm huyết áp hơn nhiều.

Tuy nhiên, nó không chỉ là một loại chế độ ăn kiêng. Nó cuối cùng cũng là một sự thay đổi và cải thiện lối sống của người tăng huyết áp. Chúng tôi có thể tóm tắt các khóa chính của nó trong ba điểm:

Giảm natri trong chế độ ăn uống:Giảm lượng natri lên tới 2300 mg mỗi ngày hoặc tối đa 1500 mg mỗi ngày nếu người đó bị huyết áp cao, bệnh thận mãn tính hoặc tiểu đường.
Tiêu thụ một số loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng:Những chất dinh dưỡng này lần lượt giúp giảm huyết áp (kali, magiê và canxi). Ví dụ, đó là một loại chế độ ăn kiêng có rất nhiều trong việc tiêu thụ rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt (đặc biệt là các loại hạt), hạt và dầu thực vật. Cá, thịt gia cầm và thịt cũng được khuyến nghị ở dạng nạc, và các sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo.
Luyện tập thể dục:Bạn cũng nên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, mỗi ngày trong tuần. Điều nên làm là tập thể dục thay vì cường độ vừa phải.

Lợi ích của chế độ ăn DASH: không chỉ đối với huyết áp cao

Sự thật là chúng ta đang phải đối mặt với một loại chế độ ăn kiêng, hoặc thay đổi phong cách ăn uống, điều này không chỉ mang lại lợi ích thú vị trong việc giảm huyết áp. Và nó là, trên thực tế, một chế độ ăn uống thấp không chỉ trong natri mà còn cả chất béo, dựa trên việc tiêu thụ thực phẩm tự nhiên và tươi, nổi bật chính xác vì hàm lượng thấp trong cả natri và chất béo bão hòa. Do đó, trong thực tế, nó là một loại chế độ ăn kiêng không nên được phân định như là một điều trị dinh dưỡng chống lại huyết áp cao.

Và những lợi ích thú vị đó là gì:

Giúp giảm huyết áp:Các nghiên cứu khoa học khác nhau đã phát hiện ra rằng chế độ ăn DASH, kết hợp với việc luyện tập thể dục, giúp tích cực giúp giảm mức huyết áp tới 10 điểm. Chất lượng này được tìm thấy trong chế độ ăn kiêng này không chỉ vì hàm lượng natri thấp mà còn chứa các chất dinh dưỡng giàu chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh cân bằng nước.
Hữu ích chống lại cholesterol cao và chất béo trung tính cao:Người ta đã chứng minh rằng chế độ ăn DASH cũng giúp tích cực trong trường hợp tăng cholesterol máu và triglyceride cao, chính xác vì đây là một loại thực phẩm bao gồm thực phẩm tươi theo mùa, giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp giảm lượng chất béo cao máu
Rất thú vị trong trường hợp bệnh tiểu đường:Nếu bạn bị tiểu đường thì đây là một loại chế độ ăn uống cực kỳ thú vị và phù hợp, vì nó giúp ngăn ngừa và ngăn ngừa nhiều biến chứng liên quan đến căn bệnh này, trong đó có bệnh thận.

Kế hoạch ăn kiêng của chế độ ăn DASH và lời khuyên để thực hiện theo nó

các Chế độ ăn uống DASH Về cơ bản nó bao gồm các hướng dẫn đơn giản để làm theo. Ở đây chúng tôi khám phá kế hoạch ăn kiêng của chế độ ăn kiêng này như thế nào:

Rau: 4 hoặc 5 phần mỗi ngày.Đặc biệt là những loại giàu kali, chất xơ và magiê.
Trái cây: 4 hoặc 5 phần mỗi ngày. Trái cây như chuối, dứa, nho, hoặc đào được khuyến khích, trong số những người khác.
Thịt gà, cá hoặc thịt không đỏ: 2 hoặc ít hơn khẩu phần hàng ngày.
Ngũ cốc nguyên hạt: 7 hoặc 8 phần ăn, xem xét rằng một khẩu phần được hiểu là một nửa cốc ngũ cốc nấu chín hoặc một lát bánh mì.
Sữa ít béo, ít béo: 2 hoặc 3 phần ăn hàng ngày.
Quả hạch, cây họ đậu hoặc hạt: 4 phần ăn hàng tuần Điểm nổi bật: hạnh nhân, đậu lăng, quả óc chó, đậu, vv
Béo: từ 2 đến 3 phần ăn hàng ngày. Ví dụ: 1 khẩu phần được coi là 1 muỗng cà phê dầu thực vật.
Kẹo: ít hơn 5 phần mỗi tuần, có tính đến 1 phần ăn là 1 muỗng cà phê đường hoặc, ví dụ, 15 gram kẹo.

Ngoài việc tính đến cơ sở và kế hoạch ăn kiêng của chế độ ăn DASH là gì, cần biết rằng chúng ta ở nhà có thể dễ dàng làm theo bằng cách áp dụng một số mẹo và thói quen đơn giản. Chìa khóa nằm ở:

Thêm thực phẩm theo mùa và tươi, như rau và trái cây. Một lựa chọn tuyệt vời là thêm salad hoặc rau nấu chín vào bữa trưa và bữa tối. Và trái cây thêm chúng vào bữa sáng, bữa ăn nhẹ và giữa các bữa ăn.
Không thêm muối vào thức ăn chúng ta chuẩn bị. Và, lần lượt, loại bỏ máy lắc muối cả từ bếp và khỏi bàn.
Để thay thế cho muối, chúng ta có thể chọn gia vị hoặc thảo mộc, lý tưởng cho hương vị các loại thực phẩm chúng ta nấu và sẽ giúp chúng ta nêm chúng theo cách lành mạnh hơn.

Như chúng ta thấy, mặc dù chế độ ăn DASH là một loại thực phẩm tuyệt vời cho những người bị huyết áp cao, hoặc có nguy cơ mắc loại bệnh lý này, nhưng sự thật là đây là một loại chế độ ăn uống tự nhiên được khuyến khích để có sức khỏe tốt. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềTăng huyết áp