Lợi ích của guanabana như trái cây nhiệt đới
các mãng cầu xiêm Đó là một cây thuộc về gia đình. Annonaceae, được trồng ở nhiều nước nhiệt đới để lấy quả ăn được (còn được gọi là cùng tên với cây), không chỉ vì hương vị tinh tế và thơm ngon, mà còn có số lượng rất lớn về phòng bệnh, bảo vệ, chữa bệnh và cung cấp thuốc. Từ quan điểm khoa học, nó được biết đến với tên Annona muricata.
Đối với cây, nó có thể đạt chiều cao lên tới 10m, với vỏ cây xù xì và lá màu xanh lá cây đặc trưng. Chúng tôi tìm thấy nó đặc biệt là ở Mexico, Caribbean, Polynesia, Trung và Nam Mỹ, Trung Quốc và Áo, mặc dù đúng là ngày nay có thể tìm thấy nó được trồng ở bất kỳ nơi nào trên thế giới. Trong khi quả của nó có hình trứng (hình trứng), cong ở đầu dưới và hình dạng không đều. Điều rất quan trọng là trái cây được cắt khi nó đạt đến độ chín, nếu không nó sẽ không chín tốt và hương vị của nó sẽ hơi đắng.
Quả của cây sa kê Nó thực sự rất dễ phân biệt và khá đặc trưng, vì nó có những gai nhỏ không nhọn, vì vậy khi cắt trái cây hoặc bỏ vỏ chúng không gây đau đớn hay khó chịu. Trong nội thất của nó trình bày một số hạt được bao phủ bởi bột giấy.
Đặc tính dinh dưỡng của quả guanábana
Từ quan điểm dinh dưỡng guanabana rất giàu carbohydrate, đặc biệt là trong đường. Nó cũng cung cấp lượng chất xơ, protein thú vị và cũng nổi bật vì cực kỳ ít chất béo. Trong thực tế 100 gram guanábana chỉ đóng góp 0,3 gram chất béo.
Nó là một loại trái cây rất giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho hoạt động đúng đắn của cơ thể chúng ta. Nó cũng cung cấp các vitamin khác, đặc biệt là nhóm B (ví dụ như trường hợp vitamin B1, B2, B3, B5, B6 và B7).
Nó cũng cung cấp khoáng chất và axit amin, trong đó chúng ta có thể đề cập đến kali, phốt pho, magiê, canxi, natri, sắt và kẽm.
100 gram rau mùi như trái cây nhiệt đới cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết sau đây:
- Carbohydrate: 16,84 gr.
- Chất xơ: 3,3 gr.
- Protein: 1 gr.
- Chất béo: 0,3 gr.
- Vitamin: B1 (0,07 mg), B2 (0,05 mg), B3 (0,9 mg), B5 (0,25 mg), B6 (0,05 mg), B9 (14 g) và vitamin C (20,6 mg).
- Khoáng chất: kali (278 mg), phốt pho (27 mg), magiê (21 mg), natri (14 mg), canxi (14 mg), sắt (0,6 mg) và kẽm (0,1 mg).
Lợi ích của quả guanábana
Khi trái cây nhiệt đới của guanabana được tiêu thụ thường xuyên, nó đóng góp một loạt lợi ích và tính chất cực kỳ thú vị cho sức khỏe, nhờ sự phong phú của nó trong các chất dinh dưỡng thiết yếu và các hợp chất có lợi không kém khác, ví dụ như trường hợp của anonacina.
Tốt cho gan
Các guanabana tiêu thụ thường xuyên là thú vị trong trường hợp vàng da, tình cảm của gan xuất hiện như một màu vàng của da, niêm mạc và kết mạc mắt. Ngoài ra, nó rất thú vị và hữu ích khi thanh lọc gan.
Trong thực tế, giúp gan thực hiện các chức năng của nó tốt hơn giúp loại bỏ độc tố và chuyển hóa chất béo, vì vậy nó trở thành một lựa chọn tự nhiên tuyệt vời trong trường hợp gan nhiễm mỡ.
Để tận hưởng chất lượng này, toàn bộ mãng cầu có thể được tiêu thụ, hoặc cắt thành miếng, loại bỏ hạt của nó và hóa lỏng nó.
Giúp củng cố phòng thủ
Mãng cầu vô cùng giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu cho hệ thống phòng thủ của chúng ta, vì vậy việc tiêu thụ thường xuyên loại quả này sẽ giúp ích rất nhiều khi tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng khả năng phòng vệ.
Ngoài ra, chúng ta không được quên rằng vitamin C rất chống oxy hóa, vì vậy nó giúp giảm tác động tiêu cực của các gốc tự do, tăng sức đề kháng tự nhiên của chúng ta và làm chậm quá trình lão hóa.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Mãng cầu có lợi cho việc duy trì sức khỏe tim mạch tốt, kể từ giúp chống huyết áp cao, đặc biệt là khi huyết áp của chúng ta quá cao. Hãy nhớ rằng tăng huyết áp được chẩn đoán khi huyết áp của chúng tôi là 140/90 mmHg hoặc cao hơn.
Ngoài ra, tiêu thụ thường xuyên loại quả này rất thú vị trong trường hợp cholesterol cao và cả khi bạn có chất béo trung tính cao, vì nó giúp giảm lượng chất béo trong máu cao.
Tiêu hóa tuyệt vời
Nhờ sự phong phú của chất xơ, nó là một loại trái cây giúp điều chỉnh chức năng đường ruột, giúp lần lượt rất tích cực khi điều chỉnh quá trình đường ruột và chống lại sự khó chịu liên quan đến táo bón. Ngoài ra, nó có khả năng tăng cường hệ vi khuẩn đường ruột.
Để thưởng thức những phẩm chất tiêu hóa và đường ruột này, cần phải tiêu thụ trái cây thường xuyên, điều này sẽ giúp tối ưu hóa và chăm sóc hệ thống tiêu hóa của chúng ta.
Giúp ngăn ngừa và chống ung thư
Theo một nghiên cứu khoa học được thực hiện bởi Đại học Quốc gia San Marcos và Đại học Peruana Cayetano Heredia, guanabana sẽ giúp ngăn ngừa và chống ung thư.
Chất lượng này được tìm thấy trong lá, có chiết xuất etanolic có tác dụng gây độc tế bào đối với các tế bào ung thư, đặc biệt là ở niêm mạc dạ dày và phổi.
Trong thực tế, guanábana đóng góp acetogeninas, mà chúng ta tìm thấy cả trong quả của nó và đặc biệt là trong lá của nó, tác động lên các tế bào ung thư tiêu diệt có chọn lọc, nhưng đang làm hỏng các tế bào hoặc mô khỏe mạnh khác.
Cách tiêu thụ guanabana như trái cây
Khi tiêu thụ guanabana, để tận hưởng lợi ích của nó và cả các đặc tính chữa bệnh và dược liệu, có thể tiêu thụ toàn bộ hoặc chuẩn bị nước ép của nó.
Nếu bạn muốn tiêu thụ toàn bộ, chỉ cần loại bỏ da và hạt của nó. Nhưng nếu bạn muốn chuẩn bị nó dưới dạng nước ép, tốt nhất nên cắt nó thành từng miếng, đặt chúng vào ly của máy xay hoặc máy xay sinh tố và đánh hoặc trộn đều.
Hình ảnh | Serge Melki / Malcolm Manners / Dự án LEAF Bài viết này chỉ được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềTrái cây
