Quả mơ: lợi ích và tính chất
Chính xác như chúng tôi đã đề cập trong một lưu ý trước đây, trong đó chúng tôi đã nói về những lợi ích khác nhau của mận khô, trái cây sấy khô trở thành một lựa chọn dinh dưỡng thực sự lành mạnh, nhờ vào quá trình sấy khô, chúng làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng, mặc dù cũng nội dung trong carbohydrate đơn giản (vì lý do đó chúng phù hợp cho vận động viên và chắc chắn tất cả những người cần đóng góp thêm năng lượng).
Những loại trái cây này được tạo ra bằng cách phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời hoặc bằng nhiệt nhân tạo, khiến hàm lượng nước của chúng bị giảm đột ngột trong khi tăng nồng độ chất dinh dưỡng.
Trong số các loại trái cây sấy khô khác nhau có thể được tìm thấy trên thị trường, không có nghi ngờ rằng phổ biến nhất là nho khô, mận và quả mơ.
các quả mơ khô họ cũng nhận được tên của quặngvà được lấy từ các giống mơ tươi khác nhau, nổi bật trong số các giống mơ này của Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ.
Đặc tính dinh dưỡng quả mơ
Như chúng tôi đã đề cập lúc đầu, quá trình sấy khô của quả mơ làm cho hàm lượng nước của nó bị giảm, nhưng đến lượt nó có xu hướng làm tăng sự hiện diện của carbohydrate đơn giản, cũng như hàm lượng dinh dưỡng của nó.
Từ quan điểm dinh dưỡng, không còn nghi ngờ gì nữa, quả mơ trở thành một đóng góp tuyệt vời trong các vitamin như prov vitamin A (beta-carotene, được chuyển đổi thành vitamin A, cần thiết cho thị lực), vitamin B3 hoặc niacin và vitamin C, mặc dù lần này với số lượng nhỏ hơn.
Về các khoáng chất mà nó cung cấp, nó nổi bật như một nguồn canxi, kali và sắt tuyệt vời. Chúng tôi cũng tìm thấy chất xơ hòa tan và không hòa tan.
Calo | 234 kcal | ||
Protein | 4,8 g | ||
Carbohydrate | 55 g | ||
Tổng chất béo | 0,8 g | ||
Chất xơ | 7,8 g | ||
Vitamin | Khoáng sản | ||
Cung cấp vitamin A | 107 mcg | Kali | 1880 mg |
Vitamin B3 | 3 mg | Canxi | 93 mg |
Vitamin C | Dấu vết | Photpho | Dấu vết |
Sắt | 4.2 mg | ||
Magiê | 65 mg | ||
Lợi ích của quả mơ
Không có nghi ngờ rằng trái cây sấy khô hoặc khô trở thành một lựa chọn dinh dưỡng thực sự thích hợp vào bữa sáng, đi kèm với chúng với ngũ cốc và sữa bằng cách làm giàu chúng với chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Nhờ hàm lượng chất xơ, nó là một lựa chọn tuyệt vời khi cải thiện quá trình đường ruột và tiêu thụ thường xuyên của nó giúp tích cực khi ngăn ngừa hoặc làm giảm táo bón.
Do hàm lượng carbohydrate đơn giản, tiêu thụ của nó được khuyến nghị ở những người chơi thể thao và cho tất cả những người cần sự đóng góp nhanh chóng của năng lượng bổ sung. Tuy nhiên, việc sử dụng nó không được khuyến cáo ở những người thừa cân hoặc béo phì, đặc biệt là những người theo chế độ ăn kiêng giảm cân.
Hình ảnh | Itinerant Tightwad / one2c900d Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềTrái cây khô
