Sữa hướng dương: lợi ích và tính chất của thức uống giàu canxi
Thức uống hướng dương thực vật trở thành một lựa chọn khác biệt và hoàn toàn khác biệt khi thay thế các loại đồ uống khác có nguồn gốc thực vật (trong số những loại được làm bằng hạt, ngũ cốc hoặc các loại hạt) được biết đến nhiều hơn và phổ biến, ví dụ như có thể là trường hợp uống nước rau đậu nành, yến mạch hoặc hạnh nhân.
Nó dễ dàng được xử lý từ quá trình ép và chiết chất lỏng tiếp theo từ hạt hướng dương, đã bóc vỏ trước đây. Đối với công phu của nó, như chúng ta có thể khám phá trong bài báo mà chúng ta nói về cách làm sữa hướng dương, bạn có thể sử dụng hạt hướng dương thô hoặc bánh mì nướng, mặc dù bánh mì nướng thường là phổ biến mà trước đây cũng đã được ướp muối, vì vậy nó không được khuyên dùng nhiều.
Hiện nay trên thị trường chúng ta có thể tìm thấy một sự đa dạng lớn của sữa thực vật chuẩn bị đặc biệt cho những người không thích sữa động vật hoặc, ví dụ, bị chứng không dung nạp đường sữa.
Như bạn đã biết, không dung nạp đường sữa là một rối loạn phổ biến hơn bạn nghĩ, ước tính ảnh hưởng đến khoảng 70% dân số thế giới, và đó là người bị thiếu hụt menase, không thể Hấp thụ đường sữa đúng cách trong ruột non, nhanh chóng đi vào ruột già mà không bị phân hủy, nơi nó bắt đầu lên men.
Trở lại chủ đề của sữa thực vật, ngày nay chúng ta có thể chọn sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân. Mặc dù cũng có thể thực hiện chúng dễ dàng ở nhà, như trường hợp của cái gọi là sữa mè.
Nhưng bạn có biết rằng bạn cũng có thể gây tò mò sữa hướng dương từ hạt hướng dương? Hôm nay chúng tôi muốn nói chuyện với bạn về những lợi ích và tính chất khác nhau của nó.
Lợi ích của sữa hướng dương
Từ quan điểm dinh dưỡng, sữa hướng dương Nó đặc biệt giàu vitamin E, cũng như trong các khoáng chất (đặc biệt là canxi, kali, magiê hoặc phốt pho). Nó cũng cung cấp protein và chất béo lành mạnh.
Chính xác khi nói đến chất béo lành mạnh của chúng, hàm lượng của chúng trong axit béo làm cho nó trở thành một thức uống tự nhiên khi làm giảm các bệnh tim mạch.
Mặc dù hàm lượng magiê và phốt pho cao, nó là một loại nước giải khát có chức năng tối ưu cho não.
Ngoài ra, nó là một thức uống lý tưởng cho những người không thể sữa, đặc biệt là nhờ hàm lượng canxi của nó. Do đó, nó là một thức uống hữu ích cho trẻ em, phụ nữ mang thai, vận động viên và người bị loãng xương.
Giá trị dinh dưỡng của sữa hướng dương
Calo | 345 kcal. | ||
Protein | 25 g. | ||
Carbohydrate | 8,5 g. | ||
Chất xơ | 5 g. | ||
Vitamin | Khoáng sản | ||
Vitamin E | 22 mg. | Canxi | 100 mg. |
Magiê | 395 mg. | ||
Photpho | 550 mg. | ||
Kali | 730 mg. | ||
Làm thế nào chúng ta có thể làm điều đó ở nhà dễ dàng?
Công phu của nó như chúng tôi đã giải thích trong bài viết Cách làm sữa hướng dương Nó thực sự rất đơn giản. Bạn chỉ cần 1 chén hạt hướng dương đã bóc vỏ và thô và 2 cốc nước.
Cho nước vào nồi và thêm hạt hướng dương, để chúng ngâm trong khoảng 3 giờ. Sau đó, sau thời gian này, để ráo hạt hướng dương và cho chúng vào ly máy xay.
Bây giờ thêm 2 cốc nước và đánh hạt hướng dương tốt. Phải có một hỗn hợp khá đồng nhất. Để hoàn thành, lọc đồ uống với sự trợ giúp của bộ lọc. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềNước uống rau
