Sinh tố là gì? Làm thế nào để làm điều đó và lợi ích độc đáo

Rất có khả năng ngày nay bạn có thể tìm thấy chúng trong một loạt các quán cà phê, quán bar và nhà hàng. Mặc dù trong thực tế, chúng ta đang đối mặt với một khái niệm ban đầu được sinh ra vào những năm 1960 ở California, vào thời điểm đó có một sự xác thực bùng nổ của những người cảm thấy cần phải chăm sóc cơ thể của họ trong phòng tập thể dục và chọn uống nước tăng lực và ít calo và chất béo.

Chúng ta đang nói về sinh tố, được phổ biến vào cuối thập niên 60 của Hoa Kỳ, cùng với việc mở rộng các cửa hàng chuyên về các sản phẩm tự nhiên, cũng như người bán kem.

Sinh tố là một sinh tố trái cây ngon rằng thay vì được bán như một ly sinh tố trái cây, nó được bán với sự hấp dẫn của sinh tố. Một cái gì đó sẽ không thực sự là một sai lầm nếu chúng ta tính đến điều đó có xu hướng có một sự nhất quán dày hơn và dày hơn so với sinh tố. Đó là, nó khác với sinh tố trong kem của nó, cũng rất phổ biến chuẩn bị của nó với những miếng trái cây đông lạnh. Nói một cách đơn giản hơn: sinh tố là một loại sinh tố kem được tạo thành từ trái cây.

Tại thời điểm chuẩn bị, bạn sẽ mơ thêm sữa, sữa đậu nành hoặc sữa chua tự nhiên để làm phong phú thức uống protein này, mặc dù cũng có những người làm nó trực tiếp bằng cách kết hợp trái cây với nước ép táo hoặc kem.

Hiện tại có thể tìm thấy rất nhiều thương hiệu bán sinh tố trên kệ của siêu thị, nhưng như Tổ chức Người tiêu dùng và Người dùng (OCU) cho biết vào năm 2009, việc tiêu thụ sinh tố công nghiệp không thực sự giống như ăn trái cây tươi. , mặc dù các nhà sản xuất của nó nói rằng sản phẩm sẽ tương đương với một phần trái cây tươi.

Do đó, khuyến nghị là rõ ràng rõ ràng: luôn luôn chọn để chuẩn bị hoặc tiêu thụ sinh tố với trái cây tươi tại thời điểm dùng nó, trong một quán ăn tự phục vụ hoặc trong bất kỳ cơ sở nào khác chuyên về chế biến của nó, hoặc thậm chí làm trực tiếp tại nhà.

Lợi ích được cung cấp bởi sinh tố

Sinh tố trở thành một lựa chọn tự nhiên đơn giản để tận hưởng hầu hết các lợi ích dinh dưỡng mà trái cây mang lại. Trong thực tế, như bạn có thể biết, trái cây đông lạnh không có xu hướng mất phẩm chất khi đông lạnh đúng cách và tại thời điểm cơ hội của nó.

Do đó, chúng ta phải đối mặt với một thức uống chứa đầy vitamin và khoáng chất, thành phần của chúng rõ ràng sẽ phụ thuộc vào loại trái cây mà chúng ta đã chọn để chế biến. Vì vậy, ví dụ, nếu chúng ta chọn dâu tây chúng ta sẽ tìm thấy một thức uống đầy vitamin C và chất chống oxy hóa.

Lần này nó không xảy ra như với hầu hết các loại nước ép và nước ép trái cây, có chất xơ và phần ăn được nhất được loại bỏ, và chúng ta chỉ tiêu thụ chất lỏng. Trong trường hợp sinh tố, chúng ta cũng tiêu thụ chất xơ của trái câyvà thường thì trái cây được sử dụng vì thế nhỏ hơn nhiều so với khi chúng ta pha nước ép đơn giản.

Một số lời khuyên hữu ích khi làm sinh tố

Việc chuẩn bị một ly sinh tố thực sự rất đơn giản, ngoài việc nổi bật là một thức uống rất linh hoạt, do đó nó có thể được chế biến theo những cách rất khác nhau và các thành phần để sử dụng trong mỗi công thức nấu ăn cũng khác nhau.

Để có được món sinh tố hoàn hảo, cần phải cho trái cây chúng ta chọn đầu tiên vào máy xay sinh tố và đánh thật kỹ, sau đó thêm sữa lạnh (hoặc một ít nước uống rau, kem hoặc sữa chua nguyên chất) và tiếp tục đánh cho đến khi tất cả các thành phần được tích hợp trong vài giây cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, kem và đồng nhất.

Mặt khác, nên để nó luôn lạnh, mặc dù không nên rót đá vào ly khi uống, nhưng hãy nghiền nó trước khi chúng ta đập trái cây, nếu không thì nước từ đá sẽ làm biến dạng thức uống ban đầu và nó sẽ mất hương vị.

Cách làm sinh tố trái cây đơn giản

Như bạn sẽ khám phá dưới đây, sự thật là chuẩn bị một ly sinh tố trái cây Nó cực kỳ dễ dàng và đơn giản, thậm chí còn hơn thế khi chúng trở nên phổ biến đến mức gần đây rất phổ biến để có được các gói hoặc hộp đựng trái cây đông lạnh trong tủ lạnh của hầu hết các đại siêu thị và siêu thị.

Do đó, chúng tôi thực sự chỉ cần lựa chọn giữa trái cây đông lạnh mà chúng tôi muốn làm sinh tố. Và tiếp tay! Lưu ý

Thành phần:

Một số ít trái cây đông lạnh: dâu tây, trái cây đỏ, dứa, xoài ... tùy theo bạn thích.
Một ly nước ép táo (tốt nhất là lạnh).

Xây dựng sinh tố trái cây:

Cho nước ép táo vào bình máy xay (nếu có thể, hãy chọn một máy xay lý tưởng cho sinh tố, mặc dù hầu hết có thể có giá trị).
Thêm trái cây đông lạnh mà bạn thích nhất.
Đánh bại tất cả mọi thứ, cho đến khi trái cây đã được nghiền nát hoàn toàn và bạn có được một hỗn hợp càng đồng nhất càng tốt.
Dọn nó vào ly và thưởng thức.

Như bạn thấy, chúng tôi đã không thêm bất kỳ chất làm ngọt nào vì trong thực tế, sinh tố đã đủ ngọt, không chỉ cho trái cây bạn đã chọn để chế biến, mà còn cho chính nước ép táo, thường ngọt nhờ đường đã có sở hữu quả táo

Ngoài ra, chúng tôi nói với bạn rằng nên chọn máy xay sinh tố được phát triển đặc biệt để làm sinh tố, bởi vì những thứ này, khi chúng ta chọn tùy chọn, có đặc thù là đập trái cây từ từ, cắt nhỏ các phần đông lạnh của nó, để nhanh hơn cho đến khi hỗn hợp kết thúc. hoàn toàn Nhưng, như chúng tôi đã nói với bạn, trong thực tế, bất kỳ máy xay nào có đủ năng lượng là đủ. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.