Nguồn gốc tuyệt vời của Roscón de Reyes

Nếu chúng tôi hỏi bạn về một món quà Giáng sinh ngọt ngào, cực kỳ phổ biến ở Tây Ban Nha, thường được ăn vào đêm của các vị vua, hoặc vào Ngày của ba vị vua, thì hoàn toàn có thể bạn đồng ý với chúng tôi rằng chúng ta đang nói về món ngon Roscón de Reyes.

Như bạn chắc chắn đã biết, một loại bánh ngọt truyền thống hoặc tiêu biểu mà hàng năm được ăn ở hầu hết các ngôi nhà Tây Ban Nha trong lễ hội nổi tiếng của Magi, cùng ngày lễ kỷ niệm Cuộc diễu hành của ba vị vua ( vào ngày 5 tháng 1), hoặc trực tiếp trong lễ kỷ niệm ngày lễ vào ngày hôm sau (ngày 6 tháng 1).

Đó là một món tráng miệng tuyệt vời mà không nghi ngờ gì, kết hợp hương thơm và hương vị của truyền thống với phép thuật kết thúc ngày hôm đó, đặc biệt là bởi những người nhỏ bé trong nhà.

Nếu chúng ta phải xác định nó, chúng ta có thể nói rằng Roscón de Reyes là một chiếc bánh hình tròn, được làm bằng bột ngọt và được trang trí bằng những lát kẹo trái cây và đường. Bên trong nó được đặt một "bất ngờ" và một hạt đậu, để truyền thống nói rằng bất cứ ai có được cái sau phải trả tiền cho nó.

Đây là định nghĩa của roscón truyền thống, bởi vì trong thực tế, người ta thường chia nó làm đôi và đổ đầy kem hoặc kem (cơ bản nhất, vì ngày nay có thể tìm thấy nó với vô số chất độn, từ kẹo dẻo đến sô cô la, đi qua kem Tiếng Catalan, chanh ...).

Nguồn gốc của Roscón de Reyes là gì?

Để điều tra một chút về nguồn gốc của Roscón de Reyes, hoặc ít nhất là một sự tương đồng ngọt ngào nhắc nhở chúng ta rất nhiều về anh ta và nơi mà nó dường như sẽ tiến hành, chúng ta phải đi đến Saturnalia La Mã, đó là những lễ kỷ niệm mà người La Mã đã tổ chức để tôn vinh vị thần Saturn, để họ có thể tận hưởng những ngày dài hơn sau ngày đông chí.

Vào thời điểm đó, phổ biến là lễ kỷ niệm của một số bánh tròn, được làm bằng ngon quả sung, ngày và mật ong. Những đồ ngọt này được phân phối đồng đều giữa thường dân và nô lệ, và trở thành một khoảnh khắc vui vẻ cho người dân.

Mặc dù nó không được biết chắc chắn, nhưng có vẻ như Roscón de reyes đã xuất hiện vào thế kỷ thứ ba, vào thời điểm đó - chính xác - Giáo hội có xu hướng thể chế hóa bữa tiệc của Magi. Từ những khoảnh khắc đó, điều phổ biến là, trong lễ hội này, các món tráng miệng ngọt ngào được phân phát cho người nghèo như bánh mật ong, chà là và quả sung, trong đó một loại đậu khô sau đó đã được giới thiệu.

Và, chính xác, một trong những phổ biến nhất là bánh hoặc roscón (được gọi ở Pháp gâteau de la fève, nơi nó trở nên rất phổ biến) có chứa một hạt đậu bên trong. Rõ ràng, hạt đậu đó được đặt tên là Vua của Haba (Roi de la Fève, theo tiếng Pháp), và nếu một đứa trẻ chứa đầy quà tặng, là đối tượng của sự chú ý lớn.

Trên thực tế, tại thời điểm đậu khô bắt đầu được giới thiệu, truyền thống bắt đầu rằng, dù đó là ai, được đặt tênvua của các vị vua trong một khoảng thời gian ngắn

Kể từ đó, việc tiêu thụ Roscón de reyes Đến thời điểm này nó đã lan rộng và ngày càng trở nên phổ biến, cho đến khi vua Felipe V du nhập vào Tây Ban Nha theo truyền thống Pháp.

Tất nhiên, liên quan đến hình dạng của chính roscón, dường như hình dạng tròn của món tráng miệng bắt đầu giống với một vương miện ngay tại thời điểm mà Giáo hội thể chế hóa hoa hồng, tượng trưng cho sự vĩnh cửu, và như một cách để nhớ vương miện được cho là các vị Vua ban cho Chúa Giêsu Hài đồng.

Truyền thống của Roscón de Reyes ở Tây Ban Nha

Mặc dù truyền thống Roscón de Reyes của Tây Ban Nha không được biết đến nhiều, và có nhiều nghi ngờ về nguồn gốc của nó, nhưng vào thế kỷ thứ mười hai dường như có những lời chứng liên quan đến Vua của Faba hoặc Roscón de Reyes.

Lời chứng thực đầu tiên, được Julio Caro Baroja thu thập trong tác phẩm của mìnhLễ hội, sẽ có từ năm 1361 tương ứng với Vương quốc Navarre, nơi sẽ chỉ định 'Vua của Faba', đứa trẻ tìm thấy hạt đậu trong vị ngọt.

Lời chứng thứ hai sẽ tương ứng với một nhà thơ Andalusia tên Ben Quzman, người trong ôngSách bài hát Tôi sẽ mô tả một truyền thống tương tự sẽ có như nhân vật chính của nó là hallón hoặc hallullo (bánh), được thưởng thức trong năm mới và có một đồng xu trong nội thất của nó.

Tuy nhiên, người ta nói rằng Vua Louis XV đã rất ngạc nhiên với roscón, và để lan truyền sự ngọt ngào này với một đồng xu bên trong như một bất ngờ, ông bắt đầu giới thiệu nó giữa giới quý tộc Pháp và châu Âu. Đây là cách anh ta đến nước ta, dưới bàn tay của Nhà Bourbons.

Dần dần, trong nhiều năm, phong tục đã đi từ quý tộc đến ngôi làng, nơi nó có được tầm quan trọng lớn giữa các công dân Madrid và Seville, nơi nó trở thành những pháo đài quan trọng của công việc sản xuất bánh kẹo tuyệt vời này. Chủ đềGiáng sinh

Vincent Genna Psychic - Life As A Psychic Medium With Vincent Genna - Raleigh, North Carolina (Tháng 2024)