Công thức kem khoai lang: dễ làm tại nhà
các khoai lang Nó là một trong những thực phẩm có lợi nhất tồn tại. Nó chứa một lượng lớn vitamin C, cũng như carbohydrate phức tạp. Một loại thực phẩm khá giống với khoai tây, nhưng ngọt hơn nhiều, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, nơi nó đã được trồng hàng ngàn năm.
Đó là một loại thực phẩm rất đa năng luôn mời bạn tiêu thụ nó vì hương vị thơm ngon của nó, được rất ít những người trong nhà yêu thích. Trong thực tế, chúng ta có thể thưởng thức nó cả trong các món ăn ngọt ngon và các lựa chọn mặn. Một ví dụ điển hình là khoai lang nướng, một lựa chọn để thưởng thức món ăn này, chọn cách nấu ăn lành mạnh hơn nhiều.
Mặt khác, kem khoai lang cũng là một lựa chọn lý tưởng khác để thưởng thức chúng. Trên thực tế, chúng ta gần như có thể nói rằng đó là một trong những lựa chọn đơn giản nhất. Dưới đây là một số công thức nấu ăn khoai lang nghiền.
Khoai lang và kem cà rốt
Thành phần
- 2 củ khoai lang
- 1 củ khoai tây
- 3 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 tỏi tây
- Một nắm rau mùi tây tươi
- 1 lít nước dùng gà
- Dầu ôliu Extra virgin
- Muối
- Hạt tiêu
Công thức từng bước
- Ở nơi đầu tiên, những chiếc lá xanh được cắt và tỏi tây đã bén rễ. Phần màu trắng được làm sạch rất tốt và một vết cắt nhỏ hình chữ thập được thực hiện trong khu vực xanh hơn; sau đó, nó được đặt dưới vòi nước ở áp suất tối đa để loại bỏ tất cả trái đất có thể ở bên trong.
- Cắt tỏi tây thành lát dày khoảng 2 cm.
- Gọt vỏ hành tây, cà rốt, khoai tây và khoai lang. Theo cách tương tự như với tỏi tây, chúng được rửa sạch với nhiều nước và cắt nhỏ.
- Cho vào nồi để đun nóng vài muỗng dầu. Ở nơi đầu tiên, anh ta bắt đầu xào hành tây với tỏi tây; Chỉ một vài phút, cho đến khi họ đấu thầu.
- Tiếp theo, thêm cà rốt, khoai tây và bonito. Xào khoảng 10 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy.
- Nước dùng gà được thêm vào khi với bó rau mùi tây tươi và lá tỏi tây đã được dành riêng.
- Nắp nồi được đặt và đun sôi. Khi nó vỡ để đun sôi, để nó nấu trên lửa vừa trong nửa giờ cho đến khi các thành phần mềm.
- Lá tỏi tây và bó rau mùi tây được loại bỏ và phần còn lại của các thành phần được đặt trong ly của máy xay.
- Chúng được nghiền rất tốt cho đến khi thu được một hỗn hợp đồng nhất và mịn.
Khoai lang và kem dừa
Thành phần
- 600 gram khoai lang
- 1 lít nước dùng gà
- 500 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng gừng nạo
- 1 muỗng thì là
- 1 quả ớt
- 1 muỗng đường nâu
- Dầu hướng dương
- Muối
Công thức từng bước
- Đặt một mực dầu vào một cái hầm lớn trên lửa nhỏ.
- Một vài phút xào gừng, thì là và ớt băm nhuyễn.
- Khoai lang, trước đây gọt vỏ và cắt thành lát, được thêm vào. Tất cả các thành phần được khuấy kỹ và để sôi trong vài phút. Chúng có thể được nghiền rất mềm bằng thìa gỗ.
- Nước cốt dừa được thêm vào và đun sôi nhẹ nhàng trong khoảng từ 5 đến 10 phút.
- Hủy bỏ và cho tất cả các thành phần vào bình máy xay để chuẩn bị kem. Nếu nó hơi dày và bạn muốn có nhiều chất lỏng hơn, chỉ cần thêm một vài giọt nước.
- Tại thời điểm phục vụ, một ít rau mùi được đặt trên đầu của kem.
Kem bí ngô và khoai lang
Thành phần
- Củ hành lớn
- 1 tỏi tây
- 400 gram bí ngô
- 400 gram khoai lang
- Muối
- 2 pho mát
- Dầu ô liu
Công thức từng bước
- Đặt một giọt dầu ô liu trong một nồi trên lửa vừa.
- Thêm hành tây xắt nhỏ và tỏi tây; tỏi tây thuận tiện để rửa nó với lượng nước dồi dào để loại bỏ trái đất mà nó có thể có trong phần bên trong của nó.
- Thêm bí ngô xắt nhỏ cùng với khoai lang gọt vỏ và xắt nhỏ. Để nó sôi trong vài phút, thỉnh thoảng khuấy để các thành phần không bị dính.
- Nước được thêm vào cho đến khi các thành phần được bảo hiểm và nồi áp suất được đóng lại.
- Vặn lửa ở mức tối đa và để nó nấu trong khoảng 5 phút.
- Đợi một chút cho đến khi bạn có thể mở nồi và khi sẵn sàng, cho tất cả các thành phần với một ít nước và hai loại phô mai vào máy xay.
- Nghiền tất cả các thành phần tốt cho đến khi một loại kem mịn và đồng nhất còn lại.
