Hạt hướng dương: lợi ích và đặc tính dinh dưỡng

Thông thường nhiều người có xu hướng tiêu thụ một cách thường xuyên hạt hướng dương (phổ biến được biết đến với tên của ống), mà không biết rằng, không giống như những gì có thể tin được, họ cung cấp rất nhiều điều rất thú vị lợi nhuậntài sản vì sức khỏe.

Trên thực tế, thông thường chúng được mua trong estancos hoặc chợ trong các gói nhỏ, mặc dù chúng thường kém lành mạnh vì hàm lượng natri cao.

Trong mọi trường hợp, không có nghi ngờ rằng thật thú vị khi xem và biết sự khác biệt lợi ích của hạt hướng dương để khám phá tất cả của bạn tài sản nổi bật nhất

Trong thực tế, cái gọi là hạt hướng dương chúng trở thành một trong những loại hạt có hạt có xu hướng được tiêu thụ nhiều nhất bởi một số lượng lớn người. Mặc dù không có nghi ngờ rằng lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe là lựa chọn cho những người chưa được nấu chín bằng muối, vì nó có thể gây nguy cơ cho huyết áp.

Hạt hướng dương là gì?

Hạt hướng dương, còn được biết đến với tên hạt hướng dương, là những hạt ăn được đến từ những cây đau nhức được biết đến với cái tên hoa hướng dương, mặc dù tên khoa học của nó làHelianthus annuus.

Như bạn có thể biết, đó là một sản phẩm thường được bán dưới dạng rượu khai vị ở các nhà thuốc lá, chợ và siêu thị, có thể mua hạt hướng dương nướng - và muối - với vỏ tương ứng (nghĩa là, trái cây hoàn chỉnh được bán), hoặc không có cô ấy

Gần như chắc chắn, đó là một yêu sách thực sự cho buổi chiều bóng đá, nơi người ta thường thưởng thức một túi hạt hướng dương muối và bánh mì nướng, và gọt vỏ và sau đó ăn chúng trong khi giúp giảm bớt "dây thần kinh" do trò chơi gây ra .

Mặc dù chúng thường được tiêu thụ một mình, nhưng nó cũng được sử dụng phổ biến trong nhà bếp, đặc biệt là trong việc chuẩn bị các loại bánh mì, bánh hoặc bánh ngọt khác nhau (ví dụ, trong trường hợp bánh quy).

Lợi ích của hạt hướng dương

  • các hạt hướng dương Chúng cực kỳ giàu axit béo không bão hòa.
  • Nó giúp giảm mức độ của cả cholesterol cao và triglyceride thấp.
  • Họ giàu có chất chống oxy hóa, vì vậy chúng giúp ngăn ngừa sự tấn công của bệnh ung thư đồng thời hữu ích để chống lại các tác động có hại nhất của lão hóa.
  • Chúng chứa một lượng lớn chất xơ, vì vậy chúng được khuyên dùng để cải thiện nhu động ruột, có ích chống táo bón.
  • Họ cung cấp cảm giác no và rất depur. Do đó, chúng được khuyên dùng khi giảm cân và giảm cân.

Đặc tính dinh dưỡng của hạt hướng dương

Trong vòng riêng tính chất của hạt hướng dương, thật thú vị khi lưu ý rằng chúng là một loại thực phẩm tự nhiên và cực kỳ tốt cho sức khỏe, cung cấp chất béo hoàn toàn không chứa cholesterol (axit béo không bão hòa), một số lượng protein tốt (29 g.) và hàm lượng carbohydrate thấp hơn một chút (8.4 g. .).

Trong số các vitamin quan trọng nhất cung cấp nổi bật vitamin E (22 mg.), Trong khi trong số các khoáng chất nổi bật nhất, chúng tôi tìm thấy kali (740 mg.), Phốt pho (599 mg.), Magiê (399 g.) Và canxi ( 99 mg.).

Nhưng sau đó chúng tôi giải thích thành phần dinh dưỡng của hạt hướng dương trên 100 gram sản phẩm ăn được là gì:

Năng lượng584 kcal
Carbohydrate20,0 g
Protein20,78 g
Béo51,46 g
Chất béo bão hòa4,45 g
Cholesterol0 mg
Chất xơ8,6 g
Nước4,73 g
Natri9 mg
Canxi78 mg
Sắt5,25 mg
Kali645 mg
Magiê325 mg
Photpho660 mg
Kẽm5,00 mg
Đồng1,80 mg
Mangan1,95 mg
Selen53 gg
Vitamin A50 IU
Vitamin B61,3 mg
Vitamin C1,4 mg
Vitamin E35,17 mg
Vitamin B11,48 mg
Vitamin B38,3 mg
Vitamin B9227 gg

Hình ảnh | Istockphoto Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềHạt giống thực phẩm

Sự thật ăn Hạt hướng dương có tác dụng gì, ăn nhiều có tốt không? (Tháng 2024)