Saint Bones: công thức dễ dàng và ngon miệng
các công thức của Xương của thánh là, trong số các khía cạnh chính khác, một trong những khía cạnh điển hình nhất Tất cả các công thức nấu ăn ngày lễ thánh, vì, trong nhiều thập kỷ nay, nó là một trong những món tráng miệng phức tạp nhất vào ngày này trong năm cho ngày lễ nổi tiếng này.
Như nhiều chuyên gia trong nấu ăn nói, xương của thánh Họ có một biểu tượng chắc chắn đặc biệt, vì họ đến để đại diện, theo cách ngọt ngào nhất, ý nghĩa mà lễ hội hàng năm này có.
Nếu bạn muốn tận hưởng tốt nhất xương của thánh, chúng tôi giải thích bên dưới là gì công thức xương của thánh.
Công thức Saint Bones
Thành phần
Thành phần cho marzipan
- 200 g. đường
- 150 g hạnh nhân nghiền
- 100 ml. nước
- Đường tráng men
Thành phần cho điền
- 5 lòng đỏ trứng
- 120 g. đường
- 50 g nước
Các bước để xây dựng xương của thánh
1. Tạo một xi-rô mạnh với nước và đường và thêm từng chút hạnh nhân cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp sệt. Hãy để nó nguội.
2. Để làm đầy, bây giờ làm một xi-rô khác với đường và nước.
3. Đánh lòng đỏ trứng tốt.
4. Khi xi-rô đã sẵn sàng, thêm lòng đỏ từng chút một.
5. Bây giờ chèn hỗn hợp vào một thùng chứa và đun nóng trong bồn nước. Tất nhiên, bạn phải cẩn thận khi nó sôi, vì nó có thể cắt hỗn hợp.
6. Một khi nó dày lên, để nguội.
7. Bây giờ lấy marzipan và nghiền nó bằng một cái cán. Rắc toàn bộ bề mặt bằng đường bột để tạo cảm giác đặc trưng.
8. Tạo các dải vuông có kích thước bạn muốn và cuộn chúng thành một que dày ít nhất 1 cm và dán bột vào ngón tay của bạn.
9. Để tránh việc bột dính vào que, đừng quên rắc đường với bột đường.
10. Lấy que ra, và để nguội.
11. Một khi lạnh, nhồi với lòng đỏ dán.
