Gạo ở điểm của nó: làm thế nào để có được nó theo loại gạo
các cơm nó đã trở thành một thiên niên kỷ, một trong những trụ cột cơ bản của bất kỳ ẩm thực nào trên khắp năm châu của hành tinh. Trên thực tế, đây là loại ngũ cốc được tiêu thụ nhiều thứ hai chỉ sau ngô.
Đây là vì nó là một thực phẩm có đóng góp đáng kể trong khi đồng thời việc trồng trọt, chế biến và chuẩn bị của nó hầu như không tốn kém để thực hiện. Nhật Bản chắc chắn là nơi tiêu thụ nhiều gạo nhất và điều này được chứng minh bằng hơn 90 triệu tấn được sản xuất chỉ trong một năm.
Nhưng lợi ích thực sự của gạo là gì? Chắc chắn nhiều người sẽ hỏi. Vâng, chúng ta hãy đi vào các phần. Đầu tiên, nó là một loại ngũ cốc không chứa cholesterol xấu vì nó không có chất béo không bão hòa và do đó có lợi nhất cho tất cả những người có cholesterol cao hoặc bị tăng huyết áp.
Về phần mình, gạo cũng rất giàu vitamin C cùng với các khoáng chất khác như sắt, thiamine hoặc riboflavin cùng nhau tăng cường toàn bộ hệ thống miễn dịch của chúng ta và thúc đẩy quá trình chuyển hóa chính xác tất cả các chất dinh dưỡng chúng ta ăn. Cuối cùng, cũng cần lưu ý rằng gạo có lợi cho làn da của chúng ta do các hợp chất phenolic của nó và thậm chí ngăn ngừa các bệnh khác như Alzheimer.
Gạo nên là một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh
Chắc chắn sau khi đọc nó, bạn đã nhận ra tầm quan trọng của tiêu thụ gạo để đạt được một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng hơn. Trong thực tế, trong những năm qua, nó cũng đã trở thành một trong những trụ cột cơ bản của chế độ ăn Địa Trung Hải, đặc biệt nếu bạn dùng luộc hoàn toàn và không có nước sốt.
Tất cả mà không nói rằng ngũ cốc này cũng có thể trở thành một đồng minh mạnh mẽ để chăm sóc dòng của chúng tôi và nói lời tạm biệt với những kg thêm. Đặc biệt là nếu chúng ta sử dụng nó một cách toàn diện, nơi hàm lượng chất xơ cao của nó cũng sẽ giúp chúng ta giảm mức cholesterol và những tính toán đường ruột khó chịu dưới dạng tiêu chảy hoặc táo bón.
Nếu tất cả điều này được đi kèm với một lượng lớn rau, tiêu thụ vừa phải thịt và cá cùng với một chút tập thể dục hàng ngày và không đổi, bạn có thể chắc chắn rằng sức khỏe của bạn sẽ được biết ơn mãi mãi.
Làm thế nào chúng ta có thể có được gạo tại điểm của nó? Theo loại gạo
Tuy nhiên, có nhiều người khá lạc lõng khi nấu cơm. Nhiều lần họ đang đi qua, do đó làm biến đổi hương vị của nó và một phần của các thuộc tính quan trọng nhất của nó. Đây có phải là trường hợp của bạn?
Đừng lo lắng vì qua các dòng sau, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một loạt các mẹo sẽ rất hữu ích và sẽ được chia theo loại gạo bạn sẽ tiêu thụ:
- Cơm dài Đó là không có nghi ngờ một trong những phổ biến nhất. Chúng tôi khuyên bạn nên nấu với lượng nước gấp đôi. Vì vậy, nếu chúng ta sẽ nấu một chén cơm, chúng ta sẽ phải thêm hai nước. Thời gian nấu không quá 12 phút.
- Gạo tròn Trước hết nên xào cơm một chút trước khi nấu. Một khi điều này được thực hiện, hai cốc rưỡi nước nên được thêm vào cho mỗi một gạo. Thời gian nấu nên là 15 phút.
- Gạo nguyên Như chúng ta đã đề cập trong bài viết trước, loại gạo này là một trong những lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Mặc dù nó có phần phức tạp hơn để chuẩn bị. Bạn sẽ cần bốn cốc nước cho một cơm và sau đó nấu mọi thứ trong khoảng 40 phút.
- Gạo Basmati. Một trong những trụ cột cơ bản của ẩm thực châu Á. Chuẩn bị của nó sẽ giống như gạo dài và do đó bạn sẽ cần hai cốc nước cho mỗi loại gạo. Và quá trình nấu ăn của bạn không quá 12 phút.
