Bí quyết tráng miệng ngon với đu đủ

Nhiều lần chúng tôi đã báo cáo về đu đủ, một loại trái cây rất bổ dưỡng, ngọt ngào, kỳ lạ và nổi bật hơn cả là rất tiêu hóa.

Thuộc tính tiêu hóa mà đu đủ mang lại cho chúng ta là do hàm lượng của nó trong enzyme gọi là papain giúp chúng ta đặc biệt tiêu hóa protein của cá và thịt và nói chung của tất cả các loại thực phẩm.

Đu đủ là một loại trái cây mà chúng ta có thể nhìn thấy trong hầu hết các năm trên thị trường. Hương vị của nó, khi chín, thường ngọt, mặc dù đúng là đôi khi nó có thể khiến chúng ta ít ngọt hơn, nhưng với một ít đường ở trên, chúng ta sẽ đạt được cảm giác ngọt ngào đó, đặc biệt là nếu chúng ta sẽ sử dụng nó để chuẩn bị cho ngon món tráng miệng Nó cũng rất phong phú với nước cam trên đầu hoặc với gajitos cam.

Để chọn một quả đu đủ tốt tại thời điểm mua, chúng ta sẽ nhìn vào vẻ ngoài của nó, nó phải có màu cam đều, nếu màu cam không đồng nhất và nó cũng có màu vàng thì có thể chưa chín.

Chúng tôi sẽ để cho nó chín trước khi tiêu thụ nó, để biết nếu nó chín, chúng tôi sẽ chạm vào da của nó để tạo áp lực tối thiểu, nếu chúng tôi nhận thấy rằng nó mềm thì nó sẽ trưởng thành.

Đu đủ chín nên được giữ trong tủ lạnh và một khi nó rời đi, nếu có quá nhiều đu đủ.

Đu đủ có thể được ăn như trái cây tươi, trong sinh tố, hoặc cũng có thể chế biến món tráng miệng ngon với đu đủ như những món chúng tôi cung cấp dưới đây.

  • Đu đủ: lợi ích và tính chất

Kem đu đủ với sữa chua

Món tráng miệng tốt cho sức khỏe, với sự tiếp xúc mang lại độ mịn cho đu đủ và sữa chua.

Thành phần:

  • Một quả đu đủ chín
  • Một vài quả đu đủ, hoặc một vài khối đu đủ để trang trí.
  • Một vài giọt nước cốt chanh.
  • Một muỗng cà phê mật ong
  • Một loại sữa chua tự nhiên
  • Một vài lá bạc hà để trang trí

Xây dựng:

  1. Gọt vỏ đu đủ, cắt làm đôi và loại bỏ hạt. Chúng tôi dành một miếng đu đủ để lấy một số quả bóng để trang trí món tráng miệng. Phần còn lại của đu đủ chúng tôi cắt thành hình vuông và đặt nó vào trong cốc của máy xay.
  2. Thêm một vài giọt nước cốt chanh, một muỗng cà phê mật ong và xay nhuyễn cho đến khi nó giữ được độ đặc của kem.
  3. Để có được những quả bóng đu đủ, chúng ta sẽ cần một muỗng cà phê mà chúng ta sẽ chèn vào phần cùi của đu đủ và chúng ta sẽ lấy ra những quả bóng nhỏ.
  4. Nếu chúng ta không có một muỗng cà phê, chúng ta cũng có thể cắt một vài khối đu đủ và đặt chúng lên trên kem đu đủ để trang trí món tráng miệng.
  5. Chúng tôi gắn món tráng miệng bằng các lớp trong ly hoặc bất kỳ hộp đựng nào khác mà chúng tôi có cho món tráng miệng.
  6. Đầu tiên đặt một lớp kem đu đủ, một loại sữa chua khác, một loại kem đu đủ khác, một loại sữa chua khác và trên cùng là lớp sữa chua chúng ta đặt những quả bóng đu đủ hoặc xúc xắc đu đủ. Để hoàn thành, chúng tôi trang trí món tráng miệng với một số lá bạc hà.

Để hoàn thành, chúng tôi lưu trữ món tráng miệng trong một giờ trong tủ lạnh để phục vụ lạnh.

  • Sữa chua với đu đủ: lợi ích và cách làm món tráng miệng ngon tuyệt này

Thạch đu đủ

Món tráng miệng đơn giản để làm như gelatin trái cây khác, bổ dưỡng, tiêu hóa và đồng thời mát mẻ.

Thành phần:

  • Một quả đu đủ chín và lớn.
  • 2 tờ gelatin để hydrat hóa.
  • Một thìa đường.
  • Một vài lá bạc hà để trang trí.

Xây dựng:

  1. Chúng tôi đặt các tấm gelatine để hydrat hóa trong một món ăn với một ít nước để che chúng.
  2. Chúng tôi loại bỏ da từ đu đủ, cắt làm đôi và cũng loại bỏ hạt.
  3. Cắt đu đủ thành miếng và cho vào máy xay sinh tố với đường, đánh cho đến khi nhuyễn.
  4. Để ráo tấm gelatin và thêm chúng vào nhuyễn đu đủ.
  5. Chúng tôi loại bỏ để tích hợp tốt gelatin.
  6. Chúng tôi đang phân phối nhuyễn đu đủ trong ly hoặc hộp đựng món tráng miệng.
  7. Giới thiệu trong tủ lạnh để làm mát, ít nhất 2 giờ hoặc cho đến khi bạn đạt được điểm gelatin.
  8. Chúng tôi phục vụ gelatin rất tươi, và được trang trí với một vài lá bạc hà.

Mousse đu đủ

Mousse đu đủ này là một món tráng miệng kem, ngon và nhẹ cùng một lúc Chúng ta thậm chí có thể làm cho nó nhẹ hơn bằng cách thay thế sữa chua Hy Lạp bằng sữa chua tự nhiên ngọt và đường trắng bằng nâu hoặc đường nguyên chất.

Thành phần:

  • Một quả đu đủ chín lớn.
  • Một muỗng đường.
  • 2 muỗng canh gelatin bột trung tính.
  • Một loại sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua ngọt tự nhiên.
  • 100 ml. nước

Xây dựng:

  1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách loại bỏ vỏ đu đủ, chúng tôi cắt nó làm đôi và loại bỏ hạt.
  2. Cắt đu đủ thành miếng, cho vào máy nghiền hoặc máy xay sinh tố bằng thìa đường và nghiền cho đến khi nó được xay nhuyễn.
  3. Chúng tôi thêm sữa chua vào máy xay, chúng tôi lại đánh và dự trữ.
  4. Trong một lò sưởi đặt nước nóng và khi nó bắt đầu sôi, thêm gelatin để pha loãng nó trong nước.
  5. Khi nó được pha loãng thêm nó vào nhuyễn đu đủ.
  6. Chúng tôi khuấy đều để tích hợp gelatin vào đu đủ xay nhuyễn.
  7. Chúng tôi đổ đu đủ xay nhuyễn vào ly hoặc ly tráng miệng và cho chúng vào tủ lạnh để làm mát ít nhất hai giờ, để mousse được nhất quán.

Chúng tôi có thể phục vụ mousse đu đủ với những khối nhỏ đu đủ hoặc cam gajitos.

  • Tại sao ăn đu đủ tốt mỗi ngày?
Chủ đềCông thức trái cây

Cách làm Mứt Đu Đủ mềm dẻo thơm ngon tại nhà by Hồng Thanh Food (Tháng MườI 2019)