Công thức của roscón de reyes
Còn rất ít ngày nữa để những người chính thức, phép thuật và truyền thống đến chính thức Vua phương Đông (Bạn có thể biết nguồn gốc của pháp sư nếu bạn muốn biết thêm về họ), đi kèm với quà tặng cho tất cả trẻ em trên thế giới, và được đặc trưng bởi là một trong những điểm quan trọng nhất của Giáng sinh, và điều đó chính xác theo cách này hay cách khác sẽ trở thành điểm cuối cùng của những ngày lễ này.
Như chúng tôi đã đề cập với bạn vào một dịp trước, Giáng sinh Nó được đặc trưng chủ yếu bởi vì với nó, chúng ta có thể thưởng thức nhiều loại tốt món tráng miệng Giáng sinh điển hình, như là trường hợp Nougat từ Jijona hoặc Nougat, trong số những người khác.
Nhưng nếu có một món tráng miệng truyền thống và hơn nữa, đặc trưng của Ngày pháp sư, đó là không có nghi ngờ Roscón de reyes.
Hôm nay chúng ta nói về công thức roscón de reyes, cũng như các bước khác nhau và các mẹo cơ bản để có thể xây dựng nó.
Công thức của roscón de reyes
Thành phần để làm cho roscón de reyes
- 500 g bột
- 25 g. men của thợ làm bánh
- 100 g đường
- 100 ml. sữa
- 100 g bơ
- 2 quả trứng
- Vỏ chanh
- Trái cây lạnh
Các bước để làm roscón de reyes
1. Đun nóng ba đến bốn muỗng sữa. Hòa tan men trong đó.
2. Thêm bây giờ 100 g. bột và nhào đều cho đến khi có một quả bóng nhỏ (kích thước của một quả bóng tennis). Để hai giờ (bóng nên tăng gấp đôi kích thước của nó).
3. Bây giờ, trong một bát lớn, thêm phần bột còn lại, tạo một lỗ nhỏ ở trung tâm, để đặt trứng, đường và vỏ chanh. Đánh bại mọi thứ rất tốt.
4. Thêm bơ để nó tích hợp tốt vào bột. Tiếp tục nhào tốt.
5. Bây giờ bạn phải tham gia hai quần chúng, để cho nó nghỉ ngơi sau đó hai giờ nữa.
6. Trong suốt thời gian chúng tôi để bột nghỉ, nó vẫn còn xốp.
7. Bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ và lấy nguồn lò nơi bạn sẽ làm roscón.
8. Đặt giấy nướng và phết một ít bơ lên nó để tránh bột bị dính.
9. Đổ bột và cho nó một hình dạng vít. Trong trường hợp bạn sẽ đặt một món quà nhỏ bên trong roscón, bây giờ là lúc để giới thiệu nó tốt với nó.
10. Bây giờ thêm trái cây kẹo để nếm, sơn nó với trứng đánh và rắc đường.
11. Hãy để nó làm trong lò trong nửa giờ. Chủ đềBí quyết giáng sinh
