Rau sống: lợi ích và tính chất

Khi nói đến việc duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt khỏe mạnh và khỏe mạnh, điều cần thiết là tiêu thụ thực phẩm tự nhiên lý tưởng cho việc chăm sóc và hoạt động của cơ thể chúng ta.

Theo nghĩa này, cả trái cây và rau sống chúng luôn trở thành những lựa chọn tốt nhất, ngoài cá, thịt trắng, ngũ cốc, các loại đậu và các loại hạt.

Trong trường hợp rau sống, mặc dù chúng cũng có thể được ăn chín (ví dụ luộc hoặc hấp), thông thường nên ăn chúng trong các món salad ngon, lý tưởng cho hàm lượng calo thấp và sự phong phú về đức tính, tính chất và lợi ích dinh dưỡng của chúng.

Lợi ích của rau sống

Không có nghi ngờ rằng một trong những chính tính chất của rau sống Nó đi qua hàm lượng cao vitamin và khoáng chất; Nói tóm lại, vì chúng đặc biệt giàu chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể chúng ta, và cơ bản trong chế độ ăn uống cân bằng.

Họ nổi bật vì đóng góp dinh dưỡng cao và cho anh ấy hàm lượng calo thấp, do đó chúng không chỉ lý tưởng trong chế độ ăn kiêng giảm béo, mà trong bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh.

Họ không chỉ cung cấp vitamin và khoáng chất. Họ cũng đặc biệt giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, do đó sức mạnh dinh dưỡng của nó là một cái gì đó đáng chú ý hơn.

Đối với tất cả các chỉ định, Rau sống là lý tưởng để giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như các bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2 hoặc các bệnh nghiêm trọng khác, chẳng hạn như ung thư.

Chính xác là do hàm lượng calo thấp, và hàm lượng nước và chất xơ cao, Chúng rất lý tưởng để giảm cân và giảm cân.

Lợi ích dinh dưỡng của rau sống

Mặc dù tính chất dinh dưỡng của rau sống Chúng khác nhau chính xác tùy thuộc vào loại rau sống mà chúng ta sẽ tiêu thụ, chúng ta có thể tóm tắt ngắn gọn một số tính chất chính của nó, đặc biệt là phổ biến nhất:

  • Đặc biệt giàu nước, cung cấp hydrat hóa cho cơ thể của chúng ta.
  • Giàu vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cơ thể chúng ta.
  • Giàu chất xơ.
  • Làm nổi bật hàm lượng chất chống oxy hóa cao.
  • Hàm lượng calo thấp, lý tưởng trong bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh.

Làm thế nào để tiêu thụ rau sống?

Một lựa chọn thú vị là tiêu thụ chúng dưới dạng salad, mặc dù chúng nổi bật không chỉ vì sức mạnh dinh dưỡng (từ quan điểm ăn kiêng và sức khỏe), mà còn vì tính linh hoạt tuyệt vời của chúng trong nhà bếp.

Ví dụ, chúng rất lý tưởng để đi kèm các công thức nấu ăn ngon dựa trên thịt hoặc cá, và trong thời tiết nóng như mùa hè có thể thú vị để làm mát cơ thể chúng ta, cung cấp nước và lợi ích dinh dưỡng.

Hình ảnh | phong lan Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.