Tính chất và lợi ích của củ
Họ nói rằng cả Tự nhiên và trái đất đều khôn ngoan. Trái đất mang lại cho chúng sinh tất cả những thực phẩm và chất dinh dưỡng mà chúng cần rất nhiều để sống mỗi ngày ... Và, thực sự, đó là sự thật. Do đó tầm quan trọng của việc nâng cao nhận thức của người dân để chăm sóc môi trường và thiên nhiên nói chung.
Một trong những sản phẩm tự nhiên mà trái đất cung cấp cho chúng ta là củ, kho báu đích thực chứa đầy vitamin và khoáng chất, trở thành một dạng năng lượng tuyệt vời.
Chúng là thân ngầm được sửa đổi và làm dày, trong đó chúng có xu hướng tích lũy chất dinh dưỡng, được sử dụng làm dự trữ cho cây.
Bộ sưu tập của nó được thực hiện vào các thời điểm khác nhau trong năm, và trong số những cái chính củ ăn được được thu thập thường xuyên và ngày nay được tiêu thụ nhiều trên toàn thế giới, bao gồm: khoai tây, khoai lang, batata, sắnhoặc củ cải đường, trong số những người khác.
Như chúng ta sẽ thấy trong suốt bài viết này, có rất nhiều tài sản được cung cấp bởi củ, một số thực phẩm lành mạnh không thể bỏ qua trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
Lợi ích của củ
Khoai lang
Nó là một loại củ giàu beta carotene, một chất dinh dưỡng mang lại cho nó màu cam rất giống với cà rốt. Nó đóng góp vitamin của nhóm B (coverall nhấn mạnh axit folic), ngoài vitamin C.
Nó cũng giàu khoáng chất, trong đó có kali, mangan và sắt. Trong số các vấn đề khác, nó trở thành một củ tiêu hóa nhiều hơn so với khoai tây.
Bạn có thêm thông tin về tính chất của khoai lang.
Khoai lang
Nó có carbohydrate và đường phức tạp hơn khoai tây, do đó có vị ngọt ngon. Mặc dù nó có xu hướng được coi là một từ đồng nghĩa củ của khoai lang, nhưng cần phải chỉ ra rằng khoai lang là giống trắng.
Nó đóng góp một số lượng lớn các chất dinh dưỡng, vì vậy thật lý tưởng để đưa nó vào chế độ ăn uống của trẻ em và chế độ ăn uống của vận động viên. Ví dụ, liên quan đến các vitamin có trong nó, các vitamin nhóm B như axit folic, vitamin C và E nổi bật.
Liên quan đến khoáng chất, nó cung cấp sắt, mangan và kali. Cũng như khoai lang, khoai lang có lượng calo thấp, giàu nước và cung cấp rất ít chất béo.
Khoai tây
Nó trở thành một trong những loại củ được biết đến và tiêu thụ nhiều nhất trên thực tế trên toàn thế giới.
Nó là một nguồn quan trọng của các loại đường phức tạp. Ngoài ra, nó rất giàu vitamin B và khoáng chất như kali, selen, flo, sắt, phốt pho và magiê.
Mặc dù nó ít tiêu hóa hơn khoai lang, nhưng nó là một nguồn năng lượng tốt.
Khám phá thêm về tính chất khoai tây.
Củ cải đường
Như với hầu hết các loại củ, nó cung cấp vitamin B như axit folic, cũng như vitamin C. Về khoáng chất, sự đóng góp của nó đối với sắt được biết đến.
Nó là một loại củ rất khử độc, hữu ích trong trường hợp cholesterol cao. Ngoài ra, hàm lượng calo và chất béo thấp làm cho nó trở thành một thực phẩm lý tưởng không thể vắng mặt trong chế độ ăn kiêng giảm béo.
Mặc dù thông thường để tiêu thụ nó sống, nó được tiêu hóa nhiều hơn tiêu thụ nấu chín.
Tìm hiểu thêm về tính chất của củ cải đường .
Yuca
Đó là một nguồn năng lượng tuyệt vời. Trên thực tế, nó rất giàu carbohydrate, và cung cấp vitamin B, cũng như các khoáng chất như phốt pho hoặc sắt.
Vì nó có chứa một chất độc được loại bỏ sau khi nấu, nên hoàn toàn không nên tiêu thụ nó sống.
Nó ít calo và chất béo, vì vậy nó có thể lý tưởng trong chế độ ăn uống cân bằng và ít chất béo.
Hình ảnh | Matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_kat Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
