Tính chất và lợi ích của quả bơ
các quả bơ theo truyền thống là một loại trái cây không được đánh giá cao từ quan điểm dinh dưỡng, đặc biệt là từ quan điểm ít nhiều phổ biến, đặc biệt là vì nó được cho là cung cấp một lượng lớn calo và chất béo.
Thời gian trước chúng tôi đã giải thích về tính hữu ích của bơ cho cholesterol, chủ yếu là vì nó là một loại trái cây giúp giảm tích cực không chỉ chất béo trung tính cao, nhưng nó đặc biệt hữu ích với mức độ cao của cholesterol cao.
Trên thực tế, như trường hợp của các loại thực phẩm khác đã được làm bí ẩn vài năm trước liên quan đến lượng chất béo của chúng hoặc liệu chúng có tăng cân hay không (như trong trường hợp chuối), điều này hoàn toàn không đúng, vì điều đó đúng 100 gram bơ đóng góp khoảng 225 kilocalories và 23 gram chất béo tổng số, chúng ta phải tính đến việc những chất béo này có lợi cho tim, do đó, tiêu thụ một cách vừa phải chỉ cung cấp các đặc tính dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta.
Bằng cách này hay cách khác, nó được đặc trưng như một loại trái cây, thông thường, có xu hướng bị nhầm lẫn bởi nhiều người như một loại rau trong chính nó. Nhưng xa thực tế, nó nổi bật như một loại trái cây tươi mát có thể đến để cảm nhận bất cứ lúc nào.
Nó có thể là lý tưởng trong món salad hoặc đơn giản là ăn một mình. Nhưng điều tốt nhất là thưởng thức hương vị của nó mà không cần thêm muối, mặc dù điều đó - rõ ràng - sẽ phụ thuộc vào hương vị của mỗi người.
Tính chất của quả bơ
Sự giàu có dinh dưỡng đáng kinh ngạc
Trong số Lợi ích từ bơ quan trọng nhất, loại quả này nổi bật là giàu vitamin E nhất (khoảng 3,2 mg./100), ngoài ra còn có vitamin A, C và khoáng sản như kali. Nó chứa một lượng lớn lutein, một chất hóa học được biết đến phổ biến là caroten, có tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh về mắt (đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa điểm vàng, trong số những loại khác).
các quả bơ Nó là một thực phẩm tốt cho tim mạch nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và glutathione, giúp tích cực giúp giảm cholesterol. Trong thực tế, nó trở thành thực phẩm cơ bản của guacamole, kem Mexico truyền thống với hương vị mạnh mẽ và thậm chí chất lượng vượt trội hơn.
Tốt cho tim
Bơ rất giàu chất béo lành mạnh, trong đó có sự hiện diện của axit oleic, một axit béo không bão hòa đơn mà chúng ta cũng tìm thấy trong dầu ô liu, với lợi ích được công nhận cho sức khỏe tim mạch.
Trên thực tế, sự hiện diện của axit béo này làm cho bơ trở thành một thực phẩm tuyệt vời khi nói đến ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Một chất lượng rất quan trọng, đặc biệt nếu chúng ta tính đến các bệnh tim mạch được coi là nguyên nhân gây tử vong phổ biến nhất trên thế giới.
Nhưng chất lượng này không kết thúc ở đây, vì nó cũng giúp giảm viêm.
Hữu ích chống lại cholesterol cao
Như chúng tôi đã đề cập ở phần đầu của ghi chú này, bơ rất giàu axit béo lành mạnh, do đó trở thành một công cụ rất tốt và tuyệt vời cho giảm không chỉ cholesterol cao mà còn cả chất béo trung tính.
Trong số các khía cạnh quan trọng khác, bơ giúp hạ thấp Cholesterol LDL, trong khi tăng Cholesterol HDL, trong khi nó có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và chất béo trung tính.
Hàm lượng chất xơ cao
Bơ cũng giàu chất xơ. Trên thực tế, 100 gram bơ đóng góp khoảng 7 gram chất xơ, trở thành 27% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày.
Theo cách này, quả bơ đặc biệt hữu ích vào thời điểm cải thiện đường ruột, phù hợp cho những người bị táo bón. Ngoài ra, nó tự nhiên nuôi các vi khuẩn tốt có trong ruột.
Thông tin dinh dưỡng của quả bơ
Như chúng ta sẽ thấy trong suốt phần này dành riêng cho thành phần dinh dưỡng của quả bơ, nhấn mạnh hàm lượng cao vitamin E, vitamin A, C và các khoáng chất như kali. Nó cũng giàu có trong một caroten giúp bảo vệ chống lại các bệnh khác nhau của mắt, vì vậy chúng ta có thể nói rằng nó là một loại trái cây thú vị để chăm sóc mắt.
Nó là một thực phẩm lý tưởng trong chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh và lành mạnh nhờ các thành phần dinh dưỡng khác nhau mà nó cung cấp cho cơ thể chúng ta. Do đó, nội dung calo của nó không nên trở thành một vấn đề miễn là tiêu thụ của nó không bị lạm dụng. Và không có nghi ngờ rằng các giá trị dinh dưỡng khác nhau của nó làm cho nó trở thành một loại trái cây lý tưởng và lành mạnh.
Đóng góp dinh dưỡng của bơ trên 100 gram:
| Calo | 225 kcal | Vitamin B3 | 1,1 mg |
| Carbohydrate | 0,9 g | Vitamin B6 | 0,5 mg |
| Protein | 1,9 g | Vitamin E | 3 mg |
| Béo | 23 g | Natri | 3 mg |
| Chất xơ | 7 g | Photpho | 38 mg |
| Vitamin A | 12 mg | Canxi | 10 mg |
| Vitamin C | 14 mg | Kali | 504 mg |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | Magiê | 30 mg |
| Vitamin B2 | 0,15 mg | Sắt | 0,6 mg |
