Probiotic: chúng là gì, có lợi cho sức khỏe và khi nào nên dùng chúng

Mặc dù có thể nhầm lẫn chúng, và thậm chí có nhiều người có xu hướng nghĩ rằng chúng giống nhau, nhưng sự thật là cần phải biết sự khác biệt giữa prebiotic và men vi sinh để khám phá ra rằng, trong thực tế, lợi ích, tính chất và chức năng chính của nó rất khác nhau. Và có phải không chỉ chúng ta phải tính đến việc mỗi người trong số họ, đến từ các nguồn thực phẩm khác nhau, mà các chức năng của họ trong cơ thể có xu hướng không giống nhau.

Trong trường hợp cụ thể của những người được gọi là prebiotic, bao gồm các chất đóng vai trò là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi mà chúng ta tìm thấy đặc biệt là trong ruột kết, để chúng giúp ích rất tích cực khi duy trì sức khỏe tốt của hệ vi khuẩn đường ruột. Nhưng, trong trường hợp men vi sinh, Chúng là gì và chúng bao gồm những gì?

Probiotic là gì?

Probiotic được đặc trưng bởi các vi sinh vật sống(đặc biệt là vi khuẩn hoặc nấm men), giúp tăng, duy trì và cải thiện hệ thực vật đường ruột. Nó bao gồm các vi sinh vật ăn chất xơ chúng ta tiêu thụ từ chế độ ăn uống của chúng ta.

Chúng là những vi khuẩn thiết yếu, vì sự mất cân bằng có thể gây ra những thay đổi trong sức khỏe của chúng ta. Nếu bạn muốn biết thêm, hãy khám phá chăm sóc hệ thực vật đường ruột với một số mẹo và thủ thuật tự nhiên.

Họ nhấn mạnh trong ý nghĩa nàytrường hợp lactobacillus,Lactobacillus acidofillus vàLactobacillus rhamnosus, mà theo các nghiên cứu khoa học khác nhau đã được thực hiện để phân tích lợi ích của nó, hóa ra là thú vị nhất.

Những vi sinh vật này có thể vượt qua hàng rào dạ dày và định cư trong ruột kết, nơi chúng nhân lên và xâm chiếm chất nhầy của ruột, nơi chúng thực hiện các chức năng quan trọng của chúng đối với sức khỏe của chúng ta.

Probiotic và sức khỏe: lợi ích và đức tính

các men vi sinh Chúng là những vi sinh vật sống, ăn đủ số lượng, cực kỳ có lợi cho sinh vật, giúp điều hòa quá trình đường ruột.

Về vấn đề này, và chỉ đưa ra một ví dụ, vi khuẩn bifidobacteria Chúng là một loại men vi sinh mà chúng ta tìm thấy chủ yếu trong các sản phẩm sữa lên men.

Đối với họ ảnh hưởng đến sức khỏe, men vi sinh Chúng thích hợp để cải thiện chức năng vận chuyển đường ruột và chính quy định của chính nó, giúp tiêu hóa nặng, ngăn ngừa táo bón và điều trị sưng bụng.

Chức năng quan trọng nhất của men vi sinh

Probiotic rất cần thiết cho sức khỏe của chúng ta, và cơ bản trong chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng và cân bằng, vì chúng thực hiện các chức năng cơ bản sau, cung cấp cho chúng ta những lợi ích mà chúng tôi chỉ ra dưới đây:

Chúng kích thích sản xuất kháng thể: không có nghi ngờ rằng men vi sinh rất có lợi cho sự phòng vệ của chúng ta, vì chúng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Theo nghĩa này, họ hành động để giảm nhiễm trùng gây ra bởi sự ăn vào của các yếu tố gây bệnh.
Tốt cho đường ruột: giúp giảm các rối loạn viêm ảnh hưởng đến ruột. Chúng cũng hữu ích trong trường hợp tiêu chảy, được sử dụng trong điều trị chống tiêu chảy.
Lý tưởng chống sưng bụng:Có lợi cho cơ thể để giúp điều hòa quá trình đường ruột, việc tiêu thụ cả sữa lên men và các sản phẩm chế phẩm sinh học có thể là lý tưởng để cải thiện cảm giác đầy bụng và chất lượng cuộc sống của con người ai lấy chúng
Cải thiện chức năng tiêu hóa: giúp đỡ, ví dụ, khi đồng hóa các chất dinh dưỡng thiết yếu quan trọng như axit amin.
Cần thiết cho sự tổng hợp vitamin: đặc biệt là trong quá trình tổng hợp vitamin của nhóm B.
Có lợi cho việc không dung nạp và dị ứng: một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chế phẩm sinh học rất hữu ích trong việc giảm cả dị ứng thực phẩm và không dung nạp đường sữa.
Các nhà sản xuất axit kháng khuẩn: các axit này ngăn chặn mầm bệnh sinh sôi nảy nở.

Các loại thực phẩm giàu nhất trong chế phẩm sinh học

Nếu bạn muốn bao gồm thực phẩm sinh học Trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, thú vị nhất là: sữa chua, kefir, men bia, miso và tempeh.

Mặc dù có thể tìm thấy cả sữa chua và kefir trong siêu thị, nhưng men bia, tempeh và miso có thể được tìm thấy trong các cửa hàng và cửa hàng thực phẩm sức khỏe chuyên dụng (mặc dù trong một số trường hợp cũng có thể mua chúng trong siêu thị).

Nếu bạn muốn biết thêm về thực phẩm chế phẩm sinh học, chúng tôi khuyến khích bạn đọc các bài viết sau:

Lợi ích và tính chất của kefir, chế phẩm sinh học tự nhiên độc đáo
Lợi ích và tính chất của sữa chua
Tại sao nên uống men bia mỗi sáng
Tempeh: nó là gì, tính chất, công dụng và công thức nấu ăn
Cách nấu súp miso tuyệt vời: súp truyền thống của Nhật Bản

Bạn có thể tìm thấy chúng trong các nhà thảo dược và đại siêu thị, và chi phí của chúng có thể phải chăng tùy thuộc vào thương hiệu được chọn.

Khi nào nên dùng thực phẩm có lợi

Về cơ bản, việc tiêu thụ thực phẩm chế phẩm sinh học được khuyến nghị khi có sự mất cân bằng trong hệ thực vật đường ruột, thường trở nên dễ mất cân bằng sau khi tiêu thụ kháng sinh. Mặc dù điều nên làm là bắt đầu với việc tiêu thụ men vi sinh sau khi kết thúc điều trị, nhưng trong trường hợp phải dùng kháng sinh trong hơn 2 tuần, thật thú vị khi dùng chúng cùng một lúc.

Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung, thực phẩm chế phẩm sinh học được khuyên dùng trong các điều kiện hoặc điều kiện sau:

Bệnh viêm ruột (không loét): hội chứng ruột kích thích (còn được gọi là hội chứng ruột kích thích), bệnh Crohn ...
Hệ thống miễn dịch thấp, với sự nhạy cảm lớn hơn với nhiễm trùng.
Táo bón.
Khí.
Mức cholesterol cao.
Rối loạn da: mụn trứng cá, bệnh vẩy nến và bệnh chàm.
Nấm âm đạo.
Dị ứng.
Nhiễm trùng đường tiết niệu.

Trong mọi trường hợp, mặc dù thực phẩm chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho sức khỏe, việc tiêu thụ những thực phẩm này kéo dài không được khuyến cáo, hơn một tháng, đặc biệt là ở trẻ em dưới 14 tuổi mà không có sự giám sát của chuyên gia. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.