Hạt hồ trăn, các loại hạt tốt cho tim
Cũng như các loại hạt khác như hạnh nhân, quả hồ trăn Nó có một loạt các tính chất và lợi ích rất quan trọng, đặc biệt là khi chúng được tiêu thụ thường xuyên và với số lượng nhỏ, vì chúng là các loại hạt giúp giảm bớt cholesterol cao.
Của các loại hạt, quả hồ trăn họ trở nên giàu nhất protein, bên cạnh việc có rất nhiều chất xơ, axit folic và chất béo tốt cho cơ thể của chúng ta, quan trọng cho nó rõ ràng tài sản và lợi nhuận.
Ở dạng ban đầu, chúng có màu xanh lá cây tươi sáng, và ngày nay chúng ta có thể tìm thấy nó ở bất kỳ cơ sở nào bán bánh mì nướng với muối để làm rượu khai vị.
Đối với chất béo của chúng, đúng là chúng có hàm lượng calo cao, nhưng chúng ta không thể nghĩ về điều này một mình, vì rằng, với nó, chúng ta bỏ lỡ việc thưởng thức nhiều điều thú vị nhất của nó tài sản.
Quả hồ trăn là gì?
các quả hồ trăn Nó là một loại trái cây khô tuyệt vời, trái cây từ một cây nhỏ thuộc chi Pistacia, được biết đến với tên khoa học là Pistacia vera L.hoặc đơn giản Pistaciaceaevà có nguồn gốc chủ yếu từ các khu vực miền núi của Syria, Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Iran, Pakistan và Afghanistan.
Vào thời thống trị của Đế chế La Mã, quả hồ trăn đã được biết đến. Trên thực tế, chúng ta có thể đề cập đến một bản thảo đầu thế kỷ thứ sáu sau Công nguyên. C., và được viết bởi Anthimus, trong đó ông nói về quả hồ trăn và kiến thức của họ ở Châu Âu cổ đại.
Nó là một loại trái cây khô cực kỳ ngon với hình dáng rất đặc biệt và dễ phân biệt, mà chúng ta tìm thấy bên trong vỏ tách làm đôi (nó đủ để tách hai nửa này để có thể tiêu thụ nó, mặc dù đôi khi nó trở thành một nhiệm vụ phức tạp khi họ rất thân thiết).
Lợi ích của quả hồ trăn
Đặc tính tốt cho tim
Như chúng ta sẽ thấy trong phần dành riêng cho tính chất dinh dưỡng của quả hồ trăn, những hạt này nổi bật chính xác cho họ hàm lượng axit béo cao, đặc biệt axit oleic.
Như bạn có thể biết, axit béo là chất béo lành mạnh, đặc biệt hữu ích khi giảm mức độ cao Cholesterol LDL, trong khi giúp tăng Cholesterol HDL, còn được gọi là cholesterol tốt.
Trên thực tế, quả hồ trăn rất giàu chất béo không bão hòa đơn, một loại chất béo cần thiết cho cơ thể chúng ta ở cấp độ tế bào, do không tích lũy trong động mạch, giúp cải thiện tình trạng của nó và giảm mức cholesterol trong máu cao.
Hàm lượng arginine cao
Pistachio cũng cung cấp arginine, một axit amin trong số các chức năng quan trọng khác giúp tăng phòng thủ. Nhưng đây không phải là chất lượng duy nhất mà chất này mang lại cho chúng ta, vì nó cũng hữu ích khi nói đến cải thiện lưu thông máu.
Do đó, các loại hạt cực kỳ có lợi để tránh sự tích tụ chất béo trong động mạch.
Tốt chống lại bệnh tiểu đường
Cũng như hạnh nhân, quả hồ trăn cũng là một loại trái cây khô rất thích hợp cho người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Và đó là khi nó chứng minh một nghiên cứu được thực hiện bởi Đại học Rovira i Virgili (URV) của Tarragona, quả hồ trăn giúp giảm lượng đường trong máu cao.
Nhưng chất lượng này không còn ở đây, vì như bạn có thể thấy trong nghiên cứu này, nó giúp lần lượt vào thời điểm cải thiện tình trạng kháng insulin.
Không giống như những gì bạn nghĩ, giúp kiểm soát cân nặng
Các loại hạt, trong đó chúng ta tìm thấy quả hồ trăn, luôn bị chửi rủa trong chế độ ăn kiêng giảm cân vì sự đóng góp cao của chúng cả năng lượng và do đó calo. Tuy nhiên, bạn có biết rằng quả hồ trăn Chúng rất hữu ích cho việc kiểm soát cân nặng?.
Điều này là do sự hiện diện của chất xơ trong thành phần của nó, tạo ra một hiệu ứng bão hòa thú vị. Trong thực tế, một nghiên cứu được công bố trongPlosOne thấy rằng ăn quả hồ trăn ba lần một tuần giúp giảm khả năng thừa cân.
Chúng cải thiện táo bón
Đối với nội dung sợi mà chúng ta đã nói về một dịp trước, Quả hồ trăn cũng giúp cải thiện táo bón, có ích để cải thiện và điều chỉnh quá trình đường ruột.
Hơn nữa, một khẩu phần quả hồ trăn cung cấp khoảng 3 gram chất xơ, tương đương với lượng lớn hơn 10% lượng chất xơ được đề nghị mỗi ngày.
Tính chất của quả hồ trăn, tóm lại
- Nó chứa protein thực vật, trong đó chúng tôi tìm thấy axit amin arginine.
- Nó có rất nhiều chất béo tốt: không bão hòa đơn, axit oleic và triglyceride.
- Chất chống oxy hóa quan trọng, trẻ hóa và khả năng chống ung thư.
- Hàm lượng cao vitamin E, caroten và phytosterol.
Thông tin dinh dưỡng cho quả hồ trăn
Pistachio là một thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt là vì nó có một lượng chất béo tốt, trong đó chúng ta tìm thấy chất béo không bão hòa đơn, axit oleic và triglyceride.
Chúng cũng có khả năng chống oxy hóa, chống ung thư và trẻ hóa rất quan trọng, có nguồn gốc từ hàm lượng vitamin E của chúng và từ phytosterol và carotenoids có trong chúng.
Pistachio đóng góp dinh dưỡng trên 100 gram:
| Calo | 598 kcal | Vitamin B9 | 50 gg |
| Carbohydrate | 12,5 g | Vitamin E | 37,5 mg |
| Protein | 20,8 g | Carotenoit | 140 gg |
| Béo | 51,6 g | Natri | 65 mg |
| Chất xơ | 10 g | Selen | 8 gg |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | Canxi | 135 mg |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | Kali | 1020 mg |
| Vitamin B3 | 5,28 mg | Magiê | 158 mg |
| Vitamin B6 | 0,26 mg | Sắt | 7 mg |
