Súp Minestrone: công thức nấu súp truyền thống của Ý
Với sự giảm nhiệt độ chung mà chúng ta đã bắt đầu phải chịu đựng trong tháng 12 này, chắc chắn nhiều bạn không nhìn thấy bằng mắt xấu nên ăn một món súp nóng phong phú trước khi đi ngủ. Đó là một cách tốt để thực hiện tiêu hóa với một món ăn nhẹ nhưng ngon miệng cũng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta do có nhiều rau, thịt và ngũ cốc.
Theo nghĩa này, Ẩm thực Ý cung cấp cho chúng tôi những gì được gọi là súp minestrone, một nước dùng rất tiêu thụ thông qua tất cả các khu vực của đất nước transalpine trong mùa đông. Trên thực tế, có rất nhiều khách du lịch mà mỗi lần họ đến Rome, Florence o Venice Đến thăm, họ quyết định thử nó sau hơn những món ăn nổi tiếng của mì ống hoặc pizza.
Hơn nữa, có nhiều người quyết định chuẩn bị món súp minestrone này từ nhà bếp của họ, sử dụng rau quả tươi mà họ mua ở chợ lân cận và đi cùng với họ với các sản phẩm tươi khác trong khu vực.
Công thức nấu súp minestrone. Theo phong cách Ý tinh khiết nhất
Bạn đang bắt đầu làm cho nước miệng của bạn với tất cả điều này, phải không? Đừng lo lắng. Và đó là thông qua công thức sau đây mà chúng tôi đề xuất cho bạn từ NatureVia, bạn sẽ nhận ra những gì Đơn giản để chuẩn bị món súp minestrone này là gì. Mặc dù trước hết, bạn sẽ cần các thành phần sau đây.
Thành phần để làm súp minestrone:
- 100 gram đậu trắng
- 2 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 1 tỏi tây
- 1 quả bí
- 2 tép tỏi
- 2 củ hành
- 120 gram mì
- 1 lít nước dùng gà hoặc rau
- Phô mai parmesan nghiền
- Dầu ô liu
- Hạt tiêu
- Sal.
Các bước chuẩn bị súp minestrone:
- Ở nơi đầu tiên, chúng ta sẽ phải cắt rau thành những miếng nhỏ mà sau đó chúng ta sẽ chuyển sang một nồi với dầu ô liu. Sau đó thêm nồi đậu trắng mà chúng ta sẽ chiên với phần còn lại của các thành phần.
- Sau đó, đổ vào nồi nước dùng gà hoặc rau mà chúng ta sẽ tiêu theo ý thích với tất cả các loại mì hảo hạng. Để nó nấu trong 25-30 phút trên lửa vừa. Nó sẽ phải được loại bỏ để tránh rằng các thành phần vẫn còn trong cơ sở của nồi.
- Sau thời gian này, chúng tôi loại bỏ súp từ lửa. Rắc thêm một ít phô mai Parmesan theo ý thích của chúng tôi. Để tăng hương vị của nó, bạn cũng có thể thêm thịt xông khói taquitos hoặc giăm bông hun khói.
- Cuối cùng, chỉ cần cho nước dùng này vào từng bát hoặc bát riêng với sự trợ giúp của một cái chảo. Bạn cũng có thể đi cùng với họ với một vài bánh quy bánh mì nướng với một chút phô mai chedar.
Nói tóm lại, như bạn sẽ thấy, Công thức súp minestrone này có thể được chuẩn bị trong chớp mắt. Vì lý do này, nó là một món ăn đầu tiên rất hữu ích mà bạn sẽ nhận được làm lóa mắt tất cả khách của bạn. Vì vậy, đừng tìm kiếm một cái cớ và cho nó một cơ hội trong Giáng sinh này. Món khai vị!
