Hạt kê: lợi ích và tính chất của một loại ngũ cốc bổ dưỡng và 2 công thức nấu ăn
các kê Đó là một thực phẩm mà chúng ta có thể bao gồm trong những gì được coi là ẩm thực zen. Như nhiều bạn đã biết, dòng triết học này ra đời vào khoảng thế kỷ 12 nhờ Phật giáo và thúc đẩy lối sống hoàn toàn tích cực và hạnh phúc giúp chúng ta thoát khỏi mọi căng thẳng, lo lắng và lo lắng xung quanh chúng ta trong cuộc sống bận rộn.
Nếu tất cả những điều này được kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng trong tất cả các loại chất dinh dưỡng, cùng với các thực hành khác như thiền và yoga, xu hướng này đang ngày càng có nhiều tín đồ trong thế giới phương Tây.
Và đây là nơi kê đến, một hạt giống cung cấp vô số lợi ích cho cơ thể chúng ta và chúng ta sẽ đi qua bài viết sau. Và cuối cùng, chúng tôi sẽ đề xuất hai công thức nấu ăn trong đó có cơ sở chính của họ thành phần nhỏ bé này.
Lợi ích dinh dưỡng của kê
Cây kê là một nguồn khoáng chất tuyệt vời
Ai sẽ nói rằng Hạt giống nhỏ như hạt kê sẽ là một nguồn khoáng chất tuyệt vời trong đó magiê, kali kẽm đồng và mangan. Chúng tôi sẽ đi chi tiết những lợi ích mà mỗi người cung cấp để tránh những hiểu lầm trong khía cạnh này:
- Yếu tố này đã trở thành một đồng minh tuyệt vời để chống lại căng thẳng, một điều cần lưu ý ngày hôm nay. Nó cũng chăm sóc thận của chúng ta và cung cấp cho chúng ta thêm năng lượng để đối mặt với một ngày.
- Mặc dù là một yếu tố chưa được biết đến, chúng ta không được đánh mất một số chức năng của nó. Kẽm ủng hộ việc chữa lành các mô, tăng cường hệ thống miễn dịch của chúng ta và khiến chúng ta sản xuất nhiều testosterone và tinh trùng.
- Đồng cũng có nhiều lợi thế cho sức khỏe của chúng ta nếu dùng với số lượng nhỏ. Ngăn ngừa các bệnh như thiếu máu và loãng xương. Nó cũng thúc đẩy sản xuất collagen, một chất thiết yếu để duy trì độ đàn hồi của da chúng ta.
- Cuối cùng, mangan là một trong những yếu tố bị lãng quên nhưng bên trong nó chứa đựng tất cả các loại lợi thế. Đặc biệt là để cải thiện hệ thống đường ruột của chúng ta nhờ sản xuất enzyme. Tương tự như vậy, nó mang lại cho chúng ta sự cân bằng tinh thần thêm và thậm chí có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của tâm thần phân liệt.
Hạt kê cũng giàu chất xơ và vitamin B
Bây giờ bạn đã biết sâu về lượng khoáng chất mà hạt kê cung cấp, hãy tiếp tục nói về Những lợi thế khác được cung cấp bởi hạt giống này. Trong số đó, đáng chú ý rằng nó là một thực phẩm giàu chất xơ. Nhờ thành phần này mà chúng ta có thể tránh mọi trường hợp táo bón và cũng làm giảm mức cholesterol trong máu.
Nó cũng quy định số lượng glucose và triglyceride, vì vậy đây là thực phẩm cần tính đến cho tất cả những người mắc bệnh tiểu đường. Mặt khác, Vitamin B kích thích tâm trí của chúng ta và ngăn ngừa trầm cảm. Nó cũng thúc đẩy sự tái sinh của tất cả các mô của chúng tôi.
Cuối cùng, kê cũng Nó có tác dụng "kiềm hóa”. Điều này có nghĩa là thực phẩm này có khả năng điều chỉnh độ pH của cơ thể chúng ta. Và do đó, có lợi nhất để loại bỏ độc tố từ chế độ ăn uống hoặc thức ăn không cân bằng từ các nhà hàng thức ăn nhanh.
Tóm lại, tính chất khác của kê
Như chúng tôi đã nói với bạn, kê là một trong những thực phẩm cơ bản của cái gọi là Thức ăn Zen, một loại thực phẩm rất đầy đủ được đặc trưng bằng cách theo đuổi một mục tiêu rõ ràng: cung cấp các lựa chọn thay thế khác nhau để loại bỏ các thói quen xấu và thói quen có được.
Nó được coi là một trong những loại ngũ cốc phù hợp nhất cho những người bị trầm cảm, thiếu máu hoặc mệt mỏi trí tuệ, đặc biệt là vì sự phong phú của vitamin B và A.
Nếu bạn thích thực phẩm này, nó rất thích hợp và nên biết những gì khác nhau lợi ích của kê:
- Về thành phần vitamin, chủ yếu thuộc nhóm B và A.
- Giàu khoáng chất: sắt, phốt pho và kali.
- Nó là một thực phẩm năng lượng, giàu carbohydrate và protein.
- Lý tưởng chống táo bón, cho hàm lượng chất xơ của nó.
- Hữu ích trong trường hợp trầm cảm, thiếu máu hoặc mệt mỏi trí tuệ.
Trên thị trường bạn có thể tìm thấy các giống khác nhau, tùy thuộc vào màu sắc. Được tìm kiếm nhiều nhất là kê vàng, chủ yếu cho hương vị của nó.
Làm thế nào chúng ta có thể ăn kê? Ở đây chúng tôi cung cấp cho bạn một số ý tưởng
Chắc chắn sau khi đọc tất cả những dòng này bạn đã ở lại với mong muốn nhiều hơn để thử kê. Do đó, chúng tôi sẽ trình bày hai ý tưởng để bạn thưởng thức nó theo cách như vậy ngon như bổ dưỡng.
Mặc dù trước hết, điều đầu tiên bạn nên làm là làm sạch nó với đủ nước lạnh. Sau này, bạn chỉ cần nấu nó ở nhiệt độ thấp trong khoảng 30 phút. Bạn đã làm nó chưa? Vâng, từ đó chúng tôi cung cấp cho bạn những ý tưởng sau:
Millet với cà chua, hành tây và cá hồi
Bạn có thể trộn tất cả các thành phần này trong taquitos trong một cái bát để cung cấp chúng trong một bữa ăn trưa cho bất kỳ bữa trưa hoặc bữa tối. Và chúng tôi chắc chắn rằng tất cả khách của bạn sẽ rất vui mừng.
Hạt kê với nho khô, táo nghiền và mật ong
Với tất cả điều này, sẽ có thể tạo ra một loại compote mà bạn có thể phát tán mà không gặp vấn đề gì với bánh mì nướng cho bữa sáng. Một cách ngon nhất và đặc biệt tràn đầy năng lượng để bắt đầu ngày mới với pin được sạc đầy.
Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThực phẩm ngũ cốc
