Matcha latte: công thức lạnh và nóng của Matcha ngon với sữa

Khi tôi thử lần đầu tiên Pha cà phê (vì nó được biết đến như là truyền thống matcha với sữa) Tôi đã rất ngạc nhiên. Đúng là tôi đã từng thử loại trà xanh này dưới dạng bánh xốp, thậm chí ở dạng trà, nhưng không bao giờ trộn và kết hợp với sữa.

Tôi thích gì nhất? Hương vị nhẹ và kết cấu của nó. Mặc dù trong dịp đó, tôi đã thử nó vào giữa mùa hè và giống tôi chọn là đá matcha latte, phiên bản của thức uống phổ biến này ở dạng lạnh. Và bọt sữa đã giúp rất nhiều để có được kết cấu đó ngon như nó là tinh tế.

Về diêm Chúng tôi đã nói chuyện với bạn trong dịp. Đây là một loại trà xanh tuyệt vời của Nhật Bản, mà - ở đất nước này - được đặc trưng là một loại rất phổ biến vì nó là một phần của Trà đạo truyền thống của Nhật Bản.

Không chỉ vì những phẩm chất khác nhau, mà bởi vì nó là một loại trà, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời như một thành phần trong làm bánh, không chỉ bởi màu sắc tinh tế và đẹp mắt (đặc trưng như đặc trưng), mà còn bởi vì hương vị nhẹ của nó.

Vì nó là một thức uống có thể được phục vụ cả nóng và lạnh, nên đây là hai công thức để có thể

Cách pha cà phê matcha latte truyền thống (hoặc trà matcha với sữa)

Thành phần (cho 1 người):

1 muỗng cà phê matcha + 1 muỗng cà phê matcha
2 muỗng canh nước nóng
1 cốc sữa
Panela hoặc đường (tùy chọn)

Chuẩn bị matcha latte nóng:

Cho nước vào nồi và đun nóng trong lửa, nhưng không vỡ để đun sôi.
Trong khi đó, rắc 1 muỗng cà phê matcha vào cốc hoặc ly nơi bạn sẽ phục vụ trà.
Khi nước nóng (nhớ không đun sôi), hãy thêm từng chút một vào cốc, đập nhẹ nhàng trong khi bạn rót nước để matcha tan.
Đun sữa một chút.
Cuối cùng, đổ sữa nóng và rắc thêm một ít matcha lên trên.

Cách pha Iced Matcha Latte (trà matcha với sữa lạnh)

Đó là một loại ngon không kém, lý tưởng khi trà này không cảm thấy nóng, hoặc khi nóng, chúng ta đang trong mùa hè và chúng ta muốn làm mới một chút. Nói tóm lại, nó là một thức uống được khuyến nghị cho những khoảnh khắc đó. Mặt khác, nên có một máy đánh trứng bằng điện để khuấy sữa. Kết quả sẽ là không thể tin được.

Thành phần (cho 1 người):

1 muỗng cà phê matcha + 1 muỗng cà phê matcha
2 muỗng canh nước nóng
1 cốc sữa lạnh
Một số khối băng
Panela hoặc đường (tùy chọn)

Xây dựng matcha latte lạnh:

Cho nước vào nồi và đun nóng trong lửa, nhưng không vỡ để đun sôi.
Trong khi đó, rắc 1 muỗng cà phê matcha vào cốc hoặc ly nơi bạn sẽ phục vụ trà.
Khi nước nóng (nhớ không đun sôi), hãy thêm từng chút một vào cốc, đập nhẹ nhàng trong khi bạn rót nước để matcha tan.
Nếu bạn có một máy đánh điện, điều lý tưởng là đánh sữa để đánh bọt. Để đạt được điều này, bạn chỉ cần đánh sữa lạnh một chút cho đến khi nó được xào.
Sau đó thêm nó vào cốc.
Thêm một số khối băng.
Thưởng thức

Bạn có biết ...?

Ở Nhật Bản, khi chuẩn bị matcha, họ sử dụng một chiếc đập có tên Chasen, được làm bằng tre và thường chứa 80 ngạnh của vật liệu này. Ngoài ra, nó thường được làm trong một cái bát Nhật Bản có tên là Genki. Chủ đềTrà