Cách pha trà kombucha

Hoàn toàn có thể, tại một số điểm, bạn đã nghe nói về kombucha. Được biết đến phổ biến bởi tên của trà trà, Nấm trung quốc hoặc đơn giản Nấm Mãn Châu, bao gồm một đồ uống lên men làm từ trà ngọt, được lên men bởi một nhóm vi sinh vật. Thuộc địa này được biết đến một cách khoa học với tên của Medusomyces gisevi, và được đặc trưng bằng cách trình bày một kết cấu và sự xuất hiện cho quan điểm gelatin. Nó được hình thành chủ yếu bởi nấm rất giống với nấm men, ngoài các chủng Vi khuẩn xylinum và Oxydans gluconate.

Khi chúng lên men, những vi khuẩn và nấm này có thể chuyển đổi đường thành cả fructose và glucose, sau đó thành rượu ethyl, carbon dioxide và axit axetic. Chúng hình thành trên bề mặt của chúng một cơ thể sền sệt gợi nhớ nhiều đến một con sứa.

Nguồn gốc của trà kombucha Chúng ta phải tìm thấy nó ở Trung Quốc. Trên thực tế, một số bài viết đề cập đến nấm trà đã được tìm thấy vào khoảng năm 206 trước Công nguyên, vào thời nhà Hán. Có một truyền thuyết rằng vào năm 400, có một bác sĩ người Trung Quốc hoặc Hàn Quốc tên là Kombu. , đó được gọi là vào năm 415 bởi hoàng đế Nhật Bản Inkio, người bị bệnh nặng. Bác sĩ đến Nhật Bản với một "trà Kombu", với thức uống mà anh ta có thể cứu sống hoàng đế.

Nếu bạn muốn khuyến khích bản thân thưởng thức đồ uống tò mò này ở nhà, dưới đây chúng tôi giải thích cách pha trà kombucha dễ dàng

Cách pha trà kombucha tại nhà

Để chuẩn bị trà kombucha bạn cần:

4 muỗng trà đỏ
1 chén đường trắng
Kombucha
3 lít nước

Để làm nó, trước tiên bạn phải đun sôi 3 lít nước trong nồi. Khi nó bắt đầu đun sôi thêm trà đỏ với số lượng chỉ định và đường trắng. Để sôi trong 35 giây. Sau đó tắt lửa và để nguội.

Khi đồ uống lạnh, lọc hoặc lọc và đổ vào hộp thủy tinh. Bây giờ thêm kombucha.

Đậy bình bằng vải mỏng hoặc khăn ăn và buộc chặt bằng ruy băng hoặc dây thừng. Lưu trữ nó ở nơi khô và mát trong 15 ngày.

Khi thời gian này trôi qua, loại bỏ nửa lít trà cùng với kombucha. Cuối cùng lưu trữ hoặc dự trữ trong một container trong tủ lạnh.