Cách trộn protein động vật và thực vật
các protein là những chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho cơ thể và sức khỏe của chúng ta, được chia thành protein động vật và protein thực vật tùy thuộc vào nguồn gốc hoặc nguồn gốc của nó.
Mặc dù ban đầu người ta đã nghĩ rằng protein thực vật trong một thời gian dài, bởi thực tế chỉ có nguồn gốc thực vật, tốt cho sức khỏe và được khuyên dùng hơn động vật. Tuy nhiên, sự thật là chứa một lượng lớn hơn và đa dạng các axit amin thiết yếu, có nghĩa là Protein có nguồn gốc động vật bổ dưỡng và đầy đủ hơn nhiều các protein có nguồn gốc thực vật, có xu hướng không đầy đủ hơn và cũng có giá trị sinh học thấp hơn.
Nhưng protein thực vật cũng bổ dưỡng, và thường đến từ thực phẩm ít chất béo, vì vậy cần tuân theo chế độ ăn uống đa dạng, dựa trên chế độ ăn cân bằng kết hợp tiêu thụ thực phẩm cung cấp protein động vật và thực vật.
Sự kết hợp tốt nhất của protein thực vật và động vật
Một chế độ ăn uống cân bằng và thông minh nên dựa trên tất cả việc tiêu thụ thực phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe, cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu khác nhau cần thiết mỗi ngày để thực hiện các chức năng hàng ngày.
Trong trường hợp protein, điều này có nghĩa là để protein thực vật hoàn thiện hơn và cung cấp cho cơ thể chúng ta nhiều axit amin thiết yếu hơn, Điều quan trọng là kết hợp cả protein thực vật và động vật trong cùng một món ăn.
Dưới đây là một số ý tưởng để kết hợp các protein khác nhau trong cùng một món ăn:
- Thịt bê phi lê và rau nấu chín.
- Những miếng thịt và mì trứng.
- Ức gà và cơm với rau nấu chín.
- Xúc xích không béo và bánh mì nguyên hạt.
- Trứng luộc và rau.
Hình ảnh | thienzieyung Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
