Cách làm pate rau

các pate Nó là một loại bột ăn được và thường có thể lây lan, được làm theo cách truyền thống từ gan và mỡ, hoặc từ thịt băm, aa cũng được thêm gia vị, thảo mộc, rượu và rau với mục đích cung cấp thêm mùi thơm và hương vị. Nó rất phổ biến trong thực tế phần lớn các quốc gia, nổi bật trên tất cả các quốc gia được gọi là gan ngỗng, bao gồm gan ngỗng vỗ béo, cắt và nấu chín (mặc dù về mặt kỹ thuật nó không thể được coi là pa tê).

Mặc dù là một sản phẩm làm say mê nhiều người, nhưng được làm bằng các sản phẩm có nguồn gốc động vật, nhưng việc ăn xa với người ăn chay hoặc ăn chay là điều bình thường. Lựa chọn nào để lựa chọn trong những trường hợp này?

Một giải pháp đơn giản là xây dựng một pate rau, dễ dàng thực hiện tại nhà và trên thực tế, bạn cũng có thể tìm thấy trong các nhà thảo dược và cửa hàng dinh dưỡng chuyên ngành. Chúng tôi giải thích những thành phần bạn cần và các bước để chuẩn bị nó trong ghi chú này.

Bạn cần gì Thành phần

  • 100 gr. đậu lăng
  • 80 gr. nấm (xắt nhỏ)
  • 1 quả cà tím cỡ vừa
  • 3 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 tép tỏi (nghiền nát)
  • 1 muỗng cà phê bạc hà (xắt nhỏ)
  • Một nửa nước chanh
  • Hạt tiêu đen
  • Muối
  • Nước

Các bước làm pate rau

  1. Làm nóng lò ở 180 độ C.
  2. Cho nước vào nồi và đun đậu lăng trong đó, trong 45 phút hoặc cho đến khi mềm. Loại bỏ bọt hình thành hoặc da của chúng. Khi đã sẵn sàng, để nguội.
  3. Trong khi đó, rửa cà tím và cắt làm hai. Ăn với dầu ô liu.
  4. Đặt nó vào khay lò và nướng trong 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi mềm.
  5. Khi cà tím đã sẵn sàng, loại bỏ phần thịt nhất và thái nhỏ.
  6. Trong một cái chảo đặt 2 muỗng canh dầu ô liu và xào nấm, cùng với tỏi nghiền nát.
  7. Trong cùng một chảo trộn cà tím và đậu lăng, và thêm bạc hà xắt nhỏ, nước chanh, muối và hạt tiêu.
  8. Sẵn sàng!

Hình ảnh | Chủ đề BroccoBí quyết thuần chay

CÁCH LÀM PATE CÁ GÀ CHO MÈO- GIÚP MÈO ĂN RAU CỦ QUẢ NHIỀU HƠN (Tháng 2024)