Làm thế nào để làm rán thuần chay

Bạn có thích diềm gió? Có khả năng là vào một lúc nào đó bạn đã thử chúng. Về cơ bản chúng bao gồm một số quả bóng bột tuyệt vời theo truyền thống được làm bằng bột mì, bơ và trứng, cuối cùng được chiên trong dầu nóng.

Chúng trở thành một món tráng miệng hoặc ngọt ngào truyền thống của Ngày lễ các thánh, nơi rất phổ biến để tiêu thụ chúng như một gia đình đi kèm với một tách cà phê hoặc thậm chí một tách sô cô la ấm.

Mặc dù cũng đúng Chúng là đồ ngọt truyền thống vào lễ Phục sinh. Như thể có thể, là đồ ngọt tiêu biểu của hai lễ hội tôn giáo rõ ràng này, người ta thường tìm thấy chúng dưới tên của rán của Mùa Chay.

Chúng là những viên kẹo nhỏ, rất giàu hương vị và có vẻ ngoài thực sự đặc trưng, ​​có thể được thưởng thức vào bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc như một món tráng miệng sau bữa ăn với gia đình.

Tuy nhiên, mặc dù công thức truyền thống là rất cơ bản, buñuelos thừa nhận vô số lựa chọn đa dạng, để chúng có thể được tiêu thụ có hoặc không có. Trong số các chất độn phổ biến nhất, chúng ta có thể tìm thấy kem bánh ngọt, kem hoặc thậm chí là sô cô la. Trong khi họ cũng có xu hướng thêm các thành phần khác vào bột để cung cấp hương vị, như trường hợp của bí ngô hoặc táo.

Nếu bạn nhìn vào phiên bản của buñuelos de viento truyền thống, không có nghi ngờ gì rằng chúng ta đang phải đối mặt với một vấn đề cho những người muốn thưởng thức chúng nhưng theo chế độ ăn thuần chay. Và đó là trong trứng chuẩn bị của nó được sử dụng, bơ và tùy thuộc vào một số công thức nấu ăn, nó cũng là bình thường để thêm bơ và sữa.

May mắn thay có khả năng thay thế những thành phần có nguồn gốc động vật bằng những thành phần tự nhiên hơn, để người ăn chay cũng có thể thưởng thức món buñuelos de viento truyền thống và đặc trưng trong thời gian đẹp này trong năm. Bạn có dám chuẩn bị chúng với chúng tôi?

Công thức của bánh rán gió lý tưởng cho người ăn chay

Thành phần:

  • 2 quả táo lớn màu xanh hoặc đỏ
  • 200 gr. bột mì
  • 1/2 lít dầu hướng dương chưa tinh chế + 1 muỗng cà phê cho bột
  • Nước ép của 1 quả chanh
  • 1/4 lít rượu táo
  • 1 món với đường nâu
  • Quế mặt đất

Chuẩn bị buñuelos của gió cho người ăn chay:

  1. Rửa táo tốt, gọt vỏ và loại bỏ trái tim của họ. Cắt chúng thành những miếng nhỏ.
  2. Vắt một quả chanh để lấy nước ép của nó. Rắc các miếng táo với đường và thêm nước cốt chanh lên trên. Bây giờ hãy để họ nghỉ ngơi trong 15 phút.
  3. Cho bột mì vào một cái bát lớn và tạo một lỗ ở giữa. Trong lỗ này thêm một nhúm muối, muỗng cà phê dầu và rượu táo. Với sự giúp đỡ của ngón tay của bạn trộn các thành phần tốt, nhưng không đập.
  4. Nghiền các miếng táo, thoát khỏi chúng với sự trợ giúp của một cái nĩa và thêm chúng vào bột trước đó. Trộn đều lại cẩn thận.
  5. Sau khi bột được làm cho nó nghỉ trong 5 phút.
  6. Cho dầu hướng dương vào chảo và đun nóng.
  7. Cho đường nâu vào đĩa và quế, trộn bằng ngón tay.
  8. Khi dầu nóng có màu nâu thì rán hai bên. Đặt từng chiếc bánh rán chiên lên đĩa bằng giấy thấm (để loại bỏ phần lớn dầu).
  9. Để hoàn thành, vượt qua các món rán bằng hỗn hợp đường nâu và quế.
  10. Sẵn sàng! Bạn có thể thưởng thức chúng bây giờ.
Chủ đềBí quyết thuần chay

{NO MUSIC} Easy Vegan Mayonnaise ???? Sốt Mayonnaise (Thuần Chay) (Tháng MườI 2019)