Cách làm sữa quinoa

Bạn có biết rằng, trong thực tế, quinoa Nó không phải là một loại ngũ cốc mặc dù nó là thói quen và phổ biến mà chúng ta tạo ra nó? Trên thực tế, nó tương tự như những gì chúng ta có thể hiểu là một loại ngũ cốc khi nó giống với thành phần dinh dưỡng và sử dụng loại thực phẩm này, nhưng ban đầu thuộc về gia đình rau bina.

Từ quan điểm dinh dưỡng, nó là một thực phẩm nổi bật với giá trị protein cao, lý tưởng trong chế độ ăn uống cân bằng và những người giàu protein có nguồn gốc thực vật và động vật.

Mặt khác, họ cũng cung cấp vitamin C, E và nhóm B, cũng như một lượng chất xơ cực kỳ thú vị, lý tưởng chính xác chống táo bón.

Mặc dù nó có xu hướng không phổ biến như các giống nổi tiếng khác như sữa gạo hoặc sữa hạnh nhân, nhưng cũng có thể làm một thức uống rau ngon từ quinoa. Chúng tôi giải thích như thế nào.

Thành phần cho sữa quinoa

2 muỗng canh quinoa
1 cốc rưỡi nước

Chuẩn bị sữa quinoa

Trong một cái chảo hoặc bát ngâm hạt quinoa trong 2 giờ.
Sau thời gian này cho chúng vào nồi và để chúng sôi.
Khi nó bắt đầu sôi, hạ nhiệt, nấu trên lửa nhỏ trong vài phút.
Lọc hoặc lọc và làm ngọt nếu muốn.

Lợi ích và tính chất của sữa quinoa

Sự giàu có về dinh dưỡng: protein, axit béo thiết yếu, chất xơ, vitamin (C, E và nhóm B) và khoáng chất (sắt, canxi và phốt pho).
Nó cũng cung cấp các axit amin: tryptophan, methionine, cysteine, lysine và cystine.
Nó giúp giảm táo bón, cũng như ngăn ngừa nó.
Thú vị trong việc cho bé ăn vì độ giàu kiềm và protein.
Giảm lượng chất béo cao trong máu.

Hình ảnh | Bioversity quốc tế