Cách làm chồi xanh tại nhà

Không còn nghi ngờ gì nữa, bên trong vỏ bảo vệ của hạt giống, chúng ta tìm thấy phôi của một loại cây mới, bên trong chúng ta sẽ phân biệt tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để thúc đẩy sự nảy mầm của nó và cho nó ăn. Do đó, chồi Chúng cực kỳ khỏe mạnh và khỏe mạnh, đặc biệt nếu chúng là hữu cơ và nếu chúng ta cũng tự làm chúng ở nhà.

Nhưng để sự bùng phát được đầy đủ, điều bắt buộc là hạt giống khỏe mạnh, đếm lần lượt với liều thích hợp của oxy, độ ẩm và nhiệt. Đó là những gì được gọi là kỹ thuật quá trình nảy mầm (vì lý do đó họ cũng được biết đến với tên của mọc lên), và trong quá trình này, hạt giống được chuyển thành một loại thực phẩm đã được định trước, làm tăng sự đóng góp và giá trị dinh dưỡng của chúng, thậm chí tăng thêm năm.

Và điều đó có nghĩa là chúng là thực phẩm bị tiêu diệt? Rất đơn giản, về cơ bản bao gồm các loại thực phẩm để tiêu hóa có ít nỗ lực hơn cho hệ thống tiêu hóa của chúng ta.

Dịch bệnh là gì và tại sao chúng rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta?

Chồi là một thực phẩm rất đầy đủ từ quan điểm dinh dưỡng, thu được từ sự nảy mầm của hạt bằng một quy trình đơn giản có tính đến các điều kiện nhất định, ví dụ như trường hợp nhiệt độ và độ ẩm.

Vì lý do này, chúng được coi là thực phẩm tràn đầy sức sống, bởi vì trong thực tế, chúng ta đang đối mặt với một trong số ít thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ khi chúng còn sống. Và với một lợi thế bổ sung: chúng có sẵn bất cứ lúc nào trong năm, chỉ mất một tuần để có được chúng và chúng cũng rất dễ dàng để làm tại nhà.

Thành phần dinh dưỡng của nó tương đương với ví dụ chúng ta có thể tìm thấy trong trái cây, rau và rau, với một điểm khác biệt rất quan trọng: chồi giàu chất lượng enzyme và chất diệp lục, hữu ích cho việc phục hồi sức khỏe của nó, để ngăn ngừa thiếu máu và chống độc .

Tự làm chồi ở nhà, từng bước một

Quá trình nảy mầm của hạt giống thực sự rất đơn giản. Nhiều đến mức bạn có thể tự làm chồi và nảy mầm dễ dàng tại nhà. Bạn chỉ cần hạt hữu cơ, không có thuốc trừ sâu, không bị thao túng, cũng không bị hư hại, cũng không được nướng. Bạn có thể chọn những thứ mà bạn thích nhất: mầm cỏ linh lăng, hướng dương, đậu Hà Lan, đậu lăng ...

Tôi cần gì?

  • Hạt giống
  • 1 rây mịn
  • 1 miếng gạc vải
  • 1 lọ thủy tinh
  • 1 dây thun hoặc dây cao su

Làm thế nào để thực hiện các chồi tại nhà?

Để đạt được điều này, bạn chỉ cần làm theo các bước mà chúng tôi chỉ ra dưới đây:

1. Đầu tiên rửa sạch hạt thô dưới vòi bằng một cái rây mịn. Tốt hơn là chỉ sử dụng nước lạnh.

2. Cho chúng vào lọ thủy tinh và thêm gấp đôi lượng nước. Để chúng ngâm qua đêm (hoặc ít nhất trong 12 giờ).

3. Vào buổi sáng, hoặc sau 12 giờ nghiêm ngặt, đặt một miếng gạc vải làm mũ và buộc chặt bằng dây cao su hoặc dây thun. Sau đó đổ thuyền để tháo hết nước.

4. Bây giờ quay trở lại để lặp lại quá trình bằng cách đổ đầy lon với lượng nước gấp đôi. Thay gạc và làm rỗng chai nước một lần nữa. Vì vậy, nhiều lần, để cuối cùng trong lần rửa cuối cùng, bạn sẽ lắc nồi với năng lượng để hạt bị lỏng và không chất đống.

5. Để chai lộn ngược ở nơi có nhiệt độ ấm và thoáng mát, nơi không cho ánh sáng trực tiếp. Lặp lại quy trình súc rửa với nước và xả ba lần một ngày.

6. Bạn sẽ kiểm tra xem từ 3 đến 7 ngày thì chồi của bạn sẽ nảy mầm như thế nào. Tuy nhiên, nếu bạn muốn chồi có bộ rễ lớn hơn, bạn nên kéo dài thời gian rửa và xả nước thêm vài ngày nữa.

7. Vâng, những hạt giống mà bạn quan sát thấy không nảy mầm phải tách chúng ra khỏi những hạt còn lại để tránh tất cả chúng bị thối rữa.

Làm thế nào để giữ chúng dễ dàng?

Các chồi được bảo quản rất tốt trong tủ lạnh, miễn là chúng thoát nước tốt và khô hoàn toàn. Tất nhiên, nên giữ tối đa hai tuần.

Ngất ngây với CHUỐI XANH NGÀO ĐƯỜNG | Bếp Của Vợ (Tháng BảY 2024)