Cách làm mì ống bơ tiếng Anh: công thức truyền thống

Khi mùa thu đến và trời bắt đầu lạnh hơn, nhiều ngôi nhà ở Anh và Scotland thường làm những món ngon bánh quy bơ, được biết đến ở hai quốc gia phổ biến với tên của bánh mì ngắnvà truyền thống ăn kèm với một tách trà nóng. Mặc dù đúng là như vậy bánh mì ngắn cổ điển (những thứ được sản xuất tại Scotland) thực sự bao gồm các cookie hình dài, ngày nay rất phổ biến để cho chúng hình dạng khác nhau: tròn (vòng), hình chữ nhật (ngón tay) và những hình tam giác (đuôi váy).

Không có nghi ngờ rằng đó là cách tốt nhất để giảm bớt cái lạnh, đồ ăn nhẹ và lấp đầy một mùi mềm mại tinh tế trong phòng của nhiều ngôi nhà. Và, ngày nay, người ta thường đi cùng với họ với một ít rượu whisky Scotch hoặc một ly rượu gia vị.

Trong mọi trường hợp, bạn có biết rằng công thức truyền thống của món pastilles bơ phổ biến của Anh có từ thế kỷ thứ 12? Trong thực tế, chúng được coi là một sự xa xỉ thực sự chỉ dành riêng cho các lễ hội riêng của họ như Giáng sinh hoặc Năm mới của Scotland (Hogmanay).

Hiện nay có thể tìm thấy công thức nấu ăn rất đa dạng, mặc dù công thức truyền thống chỉ bao gồm 3 thành phần cơ bản: bột mì, bơ và đường. Ngoài ra, chúng nổi bật vì cực kỳ dễ làm và rất đơn giản. Nhiều đến mức chỉ trong vài phút, bạn sẽ có chúng sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có vui lên không?

Công thức mì ống bơ tiếng Anh

Thành phần bạn cần:

300 gr. bột
200 gr. bơ
1 quả trứng
150 gr. của glas đường

Chuẩn bị bột bơ tiếng Anh:

Trong một bát lớn trộn bột với đường bột. Cắt bơ mềm thành nhiều miếng. Sau đó, ở giữa hỗn hợp bột và đường tạo thành một lỗ và đặt bơ cắt thành miếng. Nhào đều hỗn hợp cho đến khi bột kết dính tốt.

Với sự trợ giúp của một chiếc ghim cán, làm mỏng bột bánh quy, để lại độ dày khoảng nửa cm. Bây giờ với một khuôn cắt pastitas. Với các miếng còn lại gắn lại bột một lần nữa và làm mỏng chúng một lần nữa với sự trợ giúp của con lăn, lặp lại quá trình cho đến khi bạn hoàn thành với toàn bộ bột.

Đánh một quả trứng và với sự trợ giúp của bàn chải nhà bếp, trải bánh ngọt lên trên cùng với quả trứng đã đánh.

Với những cái đinh của một cái nĩa, một vài vết xước nhẹ trên bánh ngọt, và đặt chúng vào lò nướng ở nhiệt độ cao trong vài phút, cho đến khi bạn nhận thấy rằng chúng có màu nâu một chút. Sau đó lấy chúng ra khỏi lò và phục vụ chúng lạnh. Nếu bạn muốn bạn có thể thêm một chút đường lên trên. Chủ đềCông thức nấu ăn cookie