Cách làm sữa hạt điều và lợi ích dinh dưỡng của nó
các sữa điều là một thức uống rau làm từ hạt điều. Còn được gọi bằng tên của cajú, hạt điều o quả óc chó từ Ấn Độ, hạt điều là loại hạt thơm ngon và bổ dưỡng với hương vị nhẹ và kết cấu chắc chắn là giòn.
Như tên gọi của nó, sữa hạt điều là một thức uống thực vật được làm từ hạt điều hóa lỏng. Đó là một thức uống rất đơn giản để chế biến đồng thời rất bổ dưỡng.
Sữa hạt điều là gì và những lợi thế là gì?
Nó là một thức uống thực sự tuyệt vời, được làm từ hạt điều hóa lỏng. Trong thực tế, như chúng ta sẽ thấy, việc chuẩn bị của nó rất đơn giản vì nó đơn giản, vì chỉ cần ngâm hạt điều trong vài giờ và sau đó đánh chúng hoặc hóa lỏng chúng. Như chúng ta thấy, thực sự dễ dàng.
Bên cạnh việc dễ dàng xây dựng, nó mang lại cho chúng ta những lợi thế khác. Họ là gì? Chúng tôi tóm tắt chúng dưới đây:
- Đây là một thức uống rau không có đường, lý tưởng cho những người bị không dung nạp đường sữa.
- Đó là một thức uống không được làm từ các thành phần có nguồn gốc động vật, vì vậy Nó phù hợp cho người ăn chay và ăn chay.
- Hương vị của nó mềm hơn, so với các thức uống rau khác mà hương vị của nó có thể đạt được một chút. Đây là trường hợp của đồ uống như sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân.
Lợi ích dinh dưỡng của sữa hạt điều
các hạt điều Chúng là các loại hạt đóng góp cho thức uống này tất cả các đặc tính dinh dưỡng có lợi cho cơ thể của chúng ta. Và những lợi ích thú vị đó là gì?
Sự giàu dinh dưỡng của sữa hạt điều
Nước uống rau điều rất giàu khoáng sản, đặc biệt là sự hiện diện của phốt pho, đồng, selen, canxi, magiê, sắt, kali và kẽm. Nó cũng đóng góp vitamin, trong đó sự hiện diện của vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9 và B12) đặc biệt đáng ngạc nhiên; Ngoài vitamin A, C, D và E.
Mặt khác, nó cũng cung cấp một lượng protein thực vật tốt, trong khi nó rất giàu chất xơ.
Đây là một thức uống lý tưởng cho phụ nữ mang thai do giàu axit folic, một loại vitamin thiết yếu trước và trong khi mang thai, vì nó giúp ngăn ngừa các vấn đề phát triển ở thai nhi.
Lý tưởng chống lại cholesterol và chất béo trung tính
Trong trường hợp chất béo trung tính cao Bạn có biết rằng sữa điều là lý tưởng để giảm chúng? Không chỉ trong trường hợp triglyceride, còn trong trường hợp cholesterol cao (đặc biệt là cholesterol LDL).
Chất lượng này được tìm thấy trong thức uống rau điều nhờ thành phần của nó trong Axit béo omega 6, mà như bạn chắc chắn biết, là chất béo lành mạnh với lợi ích cho sức khỏe tim mạch.
Công thức sữa hạt điều
Công thức này trở thành một lựa chọn khác để chuẩn bị và nếm các loại nước uống rau khác nhau và chúng tôi cũng có thể thay đổi công thức của mình.
Sữa của hạt điều có thể được uống rất tươi, vào những ngày hè nóng nực, chúng sẽ cung cấp năng lượng cho chúng ta trong khi giữ cho chúng ta ngậm nước.
Để làm ngọt sữa hạt điều trong công thức của chúng tôi, chúng tôi đã chọn ngày, vì vậy chúng tôi cũng mang lại lợi ích dinh dưỡng của ngày làm cho thức uống rau này thậm chí còn bổ dưỡng hơn.
Trong trường hợp bạn không thích ngày, bạn có thể làm ngọt vị giác của mình bằng cách chọn chất làm ngọt yêu thích, mật ong, xi-rô agave, stevia, đường nguyên chất.
Thành phần:
- 150 gram hạt điều thô và không có muối.
- Một lít rưỡi nước khoáng.
- Các hạt của một quả vani hoặc một muỗng cà phê bột vani.
- 6 ngày trên cành (để làm ngọt sữa).
Xây dựng:
- Chúng tôi cho hạt điều ngâm trong nước ít nhất 2 hoặc 3 giờ. Sau thời gian chúng ta thoát hạt điều tốt.
- Trong ly của máy xay, đặt hạt điều và một nửa nước và vận hành máy xay cho đến khi hạt điều được nghiền nát.
- Thêm phần còn lại của nước và khuấy đều bằng thìa cho đến khi nước được tích hợp tốt.
- Chúng tôi chuyển thức uống rau qua một cái rây, vải mịn hoặc rây mịn và chúng tôi sẽ vắt thật kỹ cho đến khi thu được tất cả nước ép của hạt điều.
- Chúng tôi loại bỏ xương từ ngày và cắt chúng.
- Tiếp theo, chúng tôi cho nước ép của hạt điều vào máy xay sinh tố và thêm ngày xắt nhỏ, hạt vani hoặc bột vani muỗng cà phê và chúng tôi nghiền nát mọi thứ tốt.
- Chúng tôi đổ sữa hạt điều vào lọ thủy tinh hoặc chai thủy tinh và dự trữ trong tủ lạnh để làm lạnh.
Ngoài ra, nó là một thức uống rau được bảo quản hoàn hảo trong tủ lạnh trong 2 hoặc 3 ngày.
Nếu bạn muốn uống sữa ấm của hạt điều, chúng ta có thể làm ấm nó đặc biệt là vào những ngày lạnh của mùa thu và mùa đông, thật thoải mái.
Bạn có dám chuẩn bị nó và thử nó? Nếu bạn thích hạt điều, hương vị của sữa hạt điều sẽ làm bạn ngạc nhiên.
Tính chất của sữa hạt điều, để tóm tắt
- Giàu axit béo lành mạnh: Axit béo Omega 6, được coi là chất béo tốt, tốt cho tim.
- Giàu chất xơ.
- Protein thực vật
- Carbohydrate phức tạp và đơn giản.
- Vitamin nhóm B: B1, B2, B3, B6, B9, B12.
- Vitamin A, C, D và E.
- Axit folic.
- Khoáng chất: đồng, magiê, kali, selen, phốt pho, sắt, canxi, kẽm.
- Giàu phytosterol.
- Chống oxy hóa
