Cách làm ổi dán: công thức làm ổi ngọt
các ổi dán là kết quả ngọt ngào từ việc nấu loại trái cây thơm và ngon này. Trước khi cung cấp công thức tuyệt vời này cho bột ổi, chúng tôi sẽ cung cấp thông tin về các đặc tính dinh dưỡng của loại trái cây phong phú này.
Guavas là loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Mỹ, vị của chúng rất ngọt, chúng rất thơm, thịt và thịt của chúng có màu hồng hoặc trắng. Cây mà những quả này đến được gọi là Guayabo và có một số loại cây này cũng như quả của nó. 
Từ quan điểm dinh dưỡng, ổi nổi bật với sự phong phú đáng kinh ngạc của chất chống oxy hóa, giúp giảm tác động tiêu cực của các gốc tự do và bảo vệ chúng ta chống lại một số bệnh.
Nó cũng là một món ăn giàu chất xơ, có nghĩa là nó là một lựa chọn tự nhiên tuyệt vời khi ngăn ngừa táo bón, cũng như cải thiện quá trình đường ruột. Mặt khác, nó là một loại trái cây đóng góp năng lượng nhờ hàm lượng carbohydrate caovà hàm lượng nước của nó làm cho nó trở thành một lựa chọn để hydrat hóa.
Ngoài ra, nó rất giàu vitamin và khoáng chất. Ví dụ, nó cung cấp vitamin A, C, B1, B2, B3 và B6, cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm, kali, magiê, đồng, selen, canxi, natri và phốt pho.
Ngày nay, bột ổi có thể được chế biến công nghiệp, nhưng nếu bạn thích công thức tự làm, việc chế biến món ngọt ngon này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian và sự thật là nó rất ngon.
Bột ổi rất lý tưởng để đi kèm với phô mai mềm, cho một ít bột ổi vào món salad, phết lên bánh quy, bánh quy hoặc bánh quy giòn.
Sau đó, chúng tôi cung cấp công thức để làm ổi, tôi hy vọng bạn được khuyến khích chuẩn bị và bạn thích nó.
Công thức của ổi
Chúng ta phải nhớ rằng cứ mỗi kg bột ổi có được từ việc nấu ổi, chúng ta sẽ thêm một lượng đường như nhau.
Đối với công thức này, chúng tôi đã thu được một kg bột giấy. Bột ổi chúng tôi đã làm với ổi bột màu hồng.
Thành phần:
- Một kg bột ổi
- Một kg đường, từ đó chúng ta sẽ tách 100 gram để trộn với pectin.
- 30 gram pectin.
- Nước ép của một quả chanh.
- 50 ml. nước khoáng.
Xây dựng:
Chúng tôi rửa guavas tốt và cắt chúng làm đôi.
Trong một cái vạc, chúng tôi đặt ổi và thêm một ít nước khoảng 50 ml. để chúng không dính vào đáy.
Chúng tôi nấu guavas và khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi nấu thêm 10 phút nữa.
Chúng tôi dập tắt đám cháy và cho trái cây qua máy nghiền để lấy bột giấy. Chúng tôi cân bột giấy để biết lượng đường chúng ta cần.
Đặt bột ổi lên lửa và thêm nước cốt chanh, và 900 gram đường.
Nấu bột ổi với nhiệt độ vừa phải cho đến khi sôi, một khi nó sôi thì đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 15 phút nữa.
Chúng tôi trộn pectin với 100 gram đường và từng chút một chúng tôi thêm nó vào hỗn hợp ổi mà không dừng lại để khuấy, khi nó trở lại sôi, chúng tôi tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa.
Nấu bột ổi với nhiệt độ thấp và khuấy liên tục trong 70 phút.
Trong quá trình nấu, chúng tôi sẽ kiểm tra điểm keo của bột ổi bằng cách cho một ít mì ống vào đĩa.
Nếu chúng tôi nhận thấy rằng nó không gel, chúng tôi sẽ tiếp tục nấu cho đến khi chúng tôi nhận được nó. Một khi nó đã lên tiếng, chúng tôi dập lửa.
Đổ hỗn hợp ổi lên khuôn đã chọn và để nguội ở nhiệt độ phòng. Khi nó nguội đi chúng ta có thể mở ra.
Chúng ta có thể giúp một con dao tách miếng ổi ra khỏi thành của khuôn. Chủ đềĐơn thuốc mứt
