Cách pha cà phê với máy pha cà phê Pháp (máy pha cà phê pít tông)

Bạn có biết rằng cà phê Đây có phải là một trong những đồ uống được chế biến công phu nhất mỗi ngày và được tiêu thụ trên thế giới? Mặc dù ở Tây Ban Nha, chúng tôi là những người trồng cà phê, nhưng theo một nghiên cứu được công bố gần đây, cư dân của các quốc gia Bắc Âu là những người tiêu dùng lớn nhất của thức uống này trên thế giới, ước tính khoảng 2,5 ly mỗi người mỗi ngày.

Ví dụ, ở một quốc gia như Phần Lan, khoảng 12 kg được tiêu thụ. cà phê mỗi năm. Hoặc, tương tự, khoảng 1.266 tách cà phê mỗi người. Đất nước này theo sau là Na Uy, với khoảng 9,9 kg. mỗi năm hoặc 1.040 tách cà phê. Tuy nhiên, ở nước ta, người ta cho rằng mỗi ngày tiêu thụ 0,5 tách cho mỗi người, ước tính mức tiêu thụ 4,5 kg cà phê mỗi người.

Như vậy, cà phê là một loại đồ uống được tiêu thụ vì nó đang gây tranh cãi. Trong nhiều thập kỷ, luôn có nhiều nghi ngờ liên quan đến những tác động được cho là không tích cực đối với sức khỏe của họ, trong khi mặt khác, hàng chục nghiên cứu khoa học và điều tra đã được công bố sẽ chứng minh điều ngược lại.

Trong mọi trường hợp, điều chắc chắn là tốt nhất là tránh tiêu thụ quá nhiều cà phê, vì rõ ràng là cả cà phê và bất kỳ đồ uống hoặc thực phẩm nào khác được tiêu thụ quá mức sẽ trở thành một vấn đề. Theo nghĩa này, thích hợp nhất là Không quá 3 tách cà phê mỗi ngày.

Trên đường chuẩn bị cà phê, có nhiều cách và lựa chọn để pha chế, vì vậy nếu bạn đam mê loại đồ uống này, bạn có thể chọn giữa loại này hay loại khác tùy theo khả năng hoặc sở thích cá nhân của bạn.

Tại thời điểm này, nếu bạn đam mê cà phê và phim kinh dị, bạn có thể ngạc nhiên khi thấy nhân vật chính của bộ phim Tàn nhẫn anh ấy đã từng uống một ly cà phê 'đặc biệt' mà vợ hoặc anh ấy đang chuẩn bị trong một bình cà phê có phần kỳ lạ, hơn cả một bình cà phê giống như một ấm trà.

Sự thật là nhân vật chính của bộ phim này, tên là Ellison Oswalt và do Ethan Hawke đóng vai chính, phát hành năm 2012 và kể câu chuyện về một nhà báo đi du lịch cùng gia đình khắp nước Mỹ để điều tra khủng khiếp Những vụ giết người sau đó biến thành sách, anh ta đã sử dụng một máy pha cà phê pít tông.

Máy ép cà phê hay pít tông của Pháp là gì?

Còn được gọi bằng tên của máy pha cà phê piston hoặc đơn giản Máy pha cà phê Pháp, bao gồm một loại máy pha cà phê không chỉ phục vụ để pha chế cà phê mà còn để pha trà.

Không giống như các nhà sản xuất cà phê khác, báo chí Pháp có xu hướng cung cấp cà phê mạnh hơn so với các máy pha cà phê thông thường khác như espresso.

Mặc dù nguồn gốc của nó không quá nổi tiếng, nhưng người ta tin rằng nó ban đầu được phát minh ở Pháp vào những năm 1850, mặc dù nó không được cấp bằng sáng chế cho đến năm 1929 bởi nhà thiết kế người Ý Attilio Calimani.

Cách pha chế cà phê trong máy pha cà phê của Pháp

Nếu bạn có một máy pha cà phê loại này ở nhà hoặc đã mua nó để nếm thử, bạn nên biết rằng chuẩn bị cà phê trong loại máy ép này thực sự đơn giản và dễ dàng.

Khi nói đến các yếu tố bạn cần để pha cà phê, rất đơn giản: bạn chỉ cần 1 muỗng cà phê cho mỗi nửa cốc nước. Bằng cách này, bạn sẽ cần thêm muỗng ngũ cốc để tạo ra nhiều tách cà phê hơn và nhiều nước hơn. Mặc dù tốt nhất là luôn luôn chọn hạt cà phê tươi để xay tại thời điểm chuẩn bị.

Khi bạn có thành phần, chúng tôi sẽ tiến hành pha cà phê của chúng tôi trong máy pha cà phê này:

  1. Trước hết hãy làm nóng máy pha cà phê của Pháp. Đun một ít nước trong nồi mà không để nó sôi, sau đó rót vào máy pha cà phê để hâm nóng một chút.
  2. Một khi điều này được thực hiện, hãy xay hạt cà phê với số lượng mà bạn cung cấp cho cốc hoặc cốc bạn muốn chuẩn bị.
  3. Bây giờ cho nước vào đun sôi trong nồi. Lý tưởng là nước đạt tới 90 độ nhiệt độ, đó là nhiệt độ hoàn hảo cho cà phê được làm bằng máy pha cà phê này.
  4. Đặt cà phê xay vào máy ép và thêm tương đương với một cốc nước sôi. Khuấy nước với cà phê xay một chút.
  5. Đặt máy ép với pít tông lên trên và để nó ngâm trong 3 đến 4 phút (bạn để cà phê càng lâu để ngâm, cà phê sẽ càng mạnh).
  6. Sau thời gian này, nhấn pít tông từ từ và chắc chắn để tách các mảnh cà phê xay khác nhau.
  7. Để hoàn thành, đổ cà phê vào cốc của bạn và thưởng thức nó.
Chủ đềCà phê

Cách pha cà phê bằng bình French Press (Tháng MườI 2019)