Histidine: axit amin thiết yếu

các axit amin Chúng là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể chúng ta có thể chuyển đổi thành protein mới. Tùy thuộc vào việc cơ thể chúng ta có thể tổng hợp chúng hay không, chúng được gọi là axit amin thiết yếu và axit amin không thiết yếu.

Do đó, theo cách này, các axit amin thiết yếu là những axit mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được, do đó, để có thể có được chúng từ chế độ ăn uống mà chúng ta tuân theo hàng ngày. Điều ngược lại xảy ra với các axit amin không thiết yếu, mà sinh vật của chúng ta có thể tổng hợp chúng.

các histidin nó là một axit amin thiết yếu; Do đó, cách duy nhất để có được nó và đóng góp cho cơ thể chúng ta là từ chế độ ăn uống, dùng thực phẩm giàu protein có chứa nó.

Histidine là gì?

Như đã chỉ ra một cách ngắn gọn trong các dòng trước, histidine được coi là một axit amin thiết yếu, có nghĩa là cần phải lựa chọn thực phẩm giàu histidine (thường là tất cả những thực phẩm giàu protein) để có thể đóng góp chúng cho cơ thể chúng ta.

Cụ thể, nó bao gồm một loại axit amin mà chúng ta tìm thấy rất nhiều trong huyết sắc tố, và rất quan trọng trong việc duy trì vỏ myelin (bảo vệ các tế bào thần kinh khác nhau).

Chức năng histidine

  • Chúng tôi tìm thấy nó rất nhiều trong huyết sắc tố.
  • Cần thiết cho việc sản xuất cả hồng cầu và bạch cầu.
  • Cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô.
  • Cơ bản cho việc duy trì vỏ myelin.

Lợi ích của histidine đối với sức khỏe

Như chúng ta đã khám phá trong phần dành riêng cho sự khác biệt chức năng của histidine, sự thật là mặc dù nó là một axit amin thiết yếu ít được biết đến, nhưng nó rất cần thiết trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu và bạch cầu (do đó, chúng tôi tìm thấy nó rất nhiều trong hemoglobin), cũng như cần thiết cho việc duy trì vỏ bọc của myelin

Nó giúp giảm huyết áp, rất hữu ích trong việc loại bỏ kim loại nặng và cũng bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của bức xạ.

Từ quan điểm y học, nó thường được sử dụng trong điều trị loét, thiếu máu, dị ứng và viêm khớp dạng thấp.

Tìm histidine ở đâu?

Ở đây chúng tôi chỉ ra những loại thực phẩm giàu histidine nhất:

  • Thực phẩm có nguồn gốc động vật: sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng, thịt và cá.
  • Thực phẩm có nguồn gốc thực vật: ngũ cốc, rau, hạt và các loại hạt.

Hình ảnh | Olaf Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềAxit amin