Lòng trắng trứng, lợi ích và tính chất chung

Như chúng ta đã biết, trứng giàu cả hai khoáng sản như trong vitamin. Ngoài ra, nó tập trung vào rõ ràng (một phần của trứng mà chúng ta sẽ giải quyết chi tiết trong ngày hôm nay), tất cả các protein có nguồn gốc động vật.

Liên quan đến cholesterol cao, nhiều chuyên gia nói rằng sự gia tăng của nó không liên quan đến tiêu thụ trứng, mặc dù sự tồn tại của niềm tin phổ biến khẳng định điều ngược lại. Chúng ta phải nhớ rằng những gì làm tăng cholesterol không phải là trứng, mà là chế độ ăn giàu chất béo, thường được kết hợp với việc tiêu thụ nó: khoai tây chiên, xúc xích, thịt đỏ, v.v.;

Nó có một loạt các lợi ích chung rất thú vị, trong đó chúng ta có thể làm nổi bật chất lượng cao của proteinvitamin Enhóm B, cũng như khoáng sản như sắt, kẽm, iốtSelen nó chứa

Điều quan trọng là phải ăn nó đặc biệt là trong thời gian giai đoạn tăng trưởng, vì nó góp phần vào sự phát triển của cơ bắp và sự khoáng hóa của xương.

Về số tiền được đề nghị hàng tuần, chúng tôi phải chỉ ra rằng Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị rằng mức tiêu thụ hàng tuần của họ không vượt quá 10 quả trứng, cân nhắc những thứ được đưa vào chế độ ăn uống của chúng tôi thông qua các sản phẩm như mì ống, bánh ngọt, v.v.

Lợi ích của lòng trắng trứng

Ở đây chúng tôi tóm tắt một số tính chất của lòng trắng trứng quan trọng nhất và nổi bật của món ăn nhỏ nhưng ngon này:

  • Lý tưởng trong giai đoạn tăng trưởng, nhờ thực tế là chúng giúp phát triển cơ bắp và khoáng hóa xương.
  • Như đã lầm tưởng, nó không làm tăng mức cholesterol.
  • Giàu protein, cũng như vitamin (đặc biệt là vitamin E và vitamin nhóm B).
  • Lý tưởng sau khi tập thể dục hoặc ăn sáng, nhờ sự phong phú của protein.

Giá trị dinh dưỡng của lòng trắng trứng

100 gram lòng trắng trứng cung cấp các giá trị dinh dưỡng sau đây:

  • Protein: 3,5 g.
  • Carbohydrate: 0,3 g.
  • Calo: 49
  • Vitamin: A (105), B1 (0,05), B2 (0,18), B6 ​​(0,06), D (1,8) và E (0,4).

Lòng trắng trứng đóng góp bao nhiêu calo?

Như bạn chắc chắn biết, một trong những huyền thoại trứng quan trọng nhất là cả hàm lượng calo và khả năng nó sẽ tăng hoặc không tăng mức cholesterol cao. Tuy nhiên, lòng trắng trứng được đặc trưng bởi hàm lượng protein cao và khối lượng calo thấp (100 gram chỉ cung cấp 49 calo). Vì lý do này, nó là một thực phẩm lý tưởng trong tập luyện thể thao. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.