Hạt điều có béo không? Tiêu thụ của nó trong chế độ ăn kiêng giảm béo

Khi chúng ta xem xét chế độ ăn kiêng giảm cân, với mục tiêu giảm cân vì chúng ta có thêm vài kg hoặc vì đơn giản là chúng ta muốn giảm cân lành mạnh, rất nghi ngờ về những loại thực phẩm chúng ta có thể tiêu thụ và chúng ta nên chắc chắn nên ăn gì để qua một bên, vì lượng calo của họ không đủ hoặc vì đơn giản là chúng ta không biết liệu có nên ăn nó hay không, mặc dù đó là thực phẩm mang lại cho chúng ta nhiều lợi ích và đặc tính dinh dưỡng.

Đây là những gì xảy ra, ví dụ, với hạt điều, một số loại hạt còn được gọi bằng tên của hạt điều o quả óc chó từ Ấn Độ, một trong những loại hạt phổ biến nhất, được biết đến và đặc trưng, ​​và nhiều nghi ngờ có xu hướng sản xuất trong những gì đề cập đến hàm lượng dinh dưỡng và lượng calo của nó.

Tại sao? Chủ yếu là vì nó được biết đến bởi tất cả chúng là một loại thực phẩm rất phong phú carbohydrate và chất béo, trong số các khía cạnh thú vị khác. Trong thực tế, Chúng nổi bật vì là một thực phẩm rất bổ dưỡng.

Nhưng hạt điều là gì? Về cơ bản chúng ta có thể định nghĩa nó là quả điều, một cây nhận được cùng tên của quả, thuộc họ Anacarduaceae và được biết đến từ một quan điểm khoa học với tên của Anacardiumidentidentale. Đây là một loại cây có nguồn gốc ở khu vực Amazon cũng như phía đông bắc của Brazil.

Các đặc tính dinh dưỡng của hạt điều là gì?

Như chúng tôi đã chỉ ra rất ngắn gọn ở phần đầu của ghi chú này, hạt điều nổi bật từ quan điểm dinh dưỡng cho sự giàu có đáng kinh ngạc của họ trong carbohydrate phức tạp, đặc biệt ở dạng tinh bột và chất xơ. Những carbohydrate này còn được gọi là carbohydrate hấp thụ chậm, và được đặc trưng bởi vì trước khi chúng được hấp thụ, chúng được phân hủy thành carbohydrate đơn giản và có thể được đồng hóa tốt hơn.

Điều này có nghĩa là các phân tử glucose có xu hướng được giải phóng từng chút một, do đó lượng đường trong máu ổn định hơn và thấp trong thời gian dài hơn.

Mặc dù đóng góp đáng kinh ngạc của họ trong carbohydrate (đặc biệt phức tạp), bạn có biết rằng hạt điều rất giàu axit béo lành mạnh? Hơn nữa, trong nội dung của nó, chúng tôi thấy mình trên hết với axit béo omega 6, lý tưởng để cải thiện lưu thông máu, giảm mức cholesterol và chất béo trung tính cao và cho bệnh tim.

Nó cũng cung cấp vitamin của nhóm B, trong đó chúng ta có thể đề cập đến vitamin B1, B2, B3, B6, B9 và B12, cũng như vitamin A, C, E và D. Và các khoáng chất như sắt, phốt pho, kẽm, magiê, đồng và canxi.

Hồ sơ dinh dưỡng của hạt điều

Và điều gì xảy ra cuối cùng với sự đóng góp dinh dưỡng của hạt điều? Cụ thể là 100 gram hạt điều họ đóng góp:

  • Đóng góp năng lượng: 574,00 kcal.
  • Chất béo: 46 gr.
  • Protein: 15 gr.
  • Carbohydrate: 32 gr.
  • Chất xơ: 3 gr.

Vì vậy, bạn có thể ăn hạt điều trong chế độ ăn kiêng giảm béo?

Khác xa với những gì có thể nghĩ, thực sự hạt điều không vỗ béo. Hơn nữa, đóng góp dinh dưỡng và lợi ích của chúng lớn hơn nhiều so với lượng calo và năng lượng của chúng, do đó chúng ta không nên đánh giá thấp chúng.

Trên thực tế, mặc dù hạt điều chứa một lượng calo tốt (khoảng 574 calo mỗi 100 gram), nhưng sự thật là vâng, chúng có thể được tiêu thụ một cách vừa phải trong chế độ ăn kiêng giảm béo.

Điều này chủ yếu là do thực tế là hầu hết các calo này đến từ các loại dầu đơn và đa không bão hòa, được chuyển hóa nhanh chóng nhưng không có xu hướng lắng đọng dưới dạng chất béo.

Theo nghĩa này, chúng ta gần như có thể nói rằng hạt điều có xu hướng vỗ béo ít hơn nhiều so với thực phẩm giàu chất béo bão hòa, như xúc xích, pho mát được chữa khỏi hoặc các sản phẩm sữa nguyên chất, trong số những loại khác.

Đối với điều này, khẩu phần đầy đủ sẽ là 20 gram một ngày hạt điều, cùng một lượng khuyến nghị của các loại hạt khác cũng tốt cho sức khỏe chẳng hạn như trường hợp quả óc chó hoặc hạnh nhân. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềTrái cây sấy khô

Thói quen giúp bạn giảm cân không cần ăn kiêng (Tháng 2024)