Khám phá làm thế nào để làm cho một horchata gạo làm mới

các horchata Nó là một thức uống giải khát được sử dụng nhiều đặc biệt là vào mùa hè. Đó là kết quả của việc nghiền nát trái cây, theo truyền thống hạt hổvà một khi nước ép của họ được vắt, họ được trộn với nước và đường.

Sau khi đọc định nghĩa này, chúng ta có thể chuẩn bị một horchata từ bất kỳ hạt giống, ngũ cốc hoặc trái cây. Mặc dù chính xác công thức truyền thống là phổ biến và tuyệt vời horchata tigernut.

Đây là một thức uống rất mới mẻ, được sản xuất thực tế quanh năm, mặc dù lý tưởng là thưởng thức nó chủ yếu trong những tháng mùa hè, khi nhiệt độ thắt chặt và biến nó thành một chất lỏng tuyệt vời.

Việc chuẩn bị của nó thực sự rất đơn giản, vì nó được chuẩn bị với nước, hạt hổ (có thể ướt hoặc nghiền) và đường. Ngoài ra, có thể sử dụng các thành phần khác để làm thơm đồ uống và tăng hương vị tinh tế của nó. Trong những trường hợp này, ví dụ, tốt nhất là sử dụng da chanh hoặc quế.

Từ quan điểm dinh dưỡng, horchata của hạt hổ truyền thống cực kỳ giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, trong đó có sự hiện diện của vitamin (đặc biệt là vitamin C và E) và khoáng chất (đặc biệt là phốt pho, magiê, canxi và sắt). .

Nhưng, bạn có biết rằng không chỉ có thể làm nó bằng hạt hổ? Trong bài viết này, chúng tôi trình bày công thức để làm cho một dinh dưỡng và làm mới cơm horchata. Nó có thể nhắc nhở bạn rất nhiều về truyền thống sữa gạo về điều mà chúng tôi đã nói chuyện với bạn một thời gian trước đây. Nhưng như bạn sẽ thấy, các thành phần được sử dụng trong dịp này để làm horchata rất khác biệt và thơm hơn nhiều.

Gạo, đặc biệt là gạo gạo lức, là một loại ngũ cốc giàu carbohydrate phức tạp, chất xơ, protein, vitamin nhóm B, B1, B3, vitamin E, axit folic, sắt và phốt pho, và góp phần vào thức uống này tất cả các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể chúng ta.

Cơm horchata rất dễ chế biến và nó cũng là một thức uống lành mạnh mà chúng ta có thể cung cấp cho mọi người trong nhà, kể cả những người trẻ nhất, lý tưởng để cung cấp nó trong các bữa ăn nhẹ mùa hè, cũng là một lựa chọn và thay thế lành mạnh hơn so với nước ngọt và đồ ăn nhẹ. nước ép công nghiệp.

Bạn cũng có thể quan tâm đến việc khám phá công thức để chuẩn bị công thức "horchata de chufas" cổ điển mà bạn cũng có thể thấy trong NatureVia.

Vào mùa hè, horchata gạo rất sảng khoái và giữ ẩm, nó là một thức uống mà chúng ta cũng có thể uống trong mùa đông ấm áp, nó khá thoải mái vào những ngày lạnh của mùa thu và mùa đông.

Cách làm cơm horchata ngon

Để chuẩn bị cơm horchata chúng ta sẽ cần phải có máy xay.

Thành phần:

Một chén cơm sống.
500 ml. nước khoáng.
500 ml. sữa nguyên chất hoặc sữa tách kem.
Một thanh quế
Những hạt của một quả vani.
Vỏ của một quả chanh không có phần trắng.
150 gram đường.
Một muỗng cà phê quế xay.
Một chút quế đất để trình bày.
Đá băm, để phục vụ (tùy chọn).

Xây dựng:

Chúng tôi bắt đầu bằng cách rửa gạo nhiều lần cho đến khi sạch. Trong một bát hoặc bát sâu, chúng tôi đặt gạo đã rửa và một nửa nước.
Thêm vỏ chanh, hạt của vỏ vani, thanh quế và để gạo nghỉ trong tủ lạnh trong khoảng 3 giờ.
Sau đó, chúng tôi lấy bát ra khỏi tủ lạnh và lấy thanh quế và vỏ chanh. Với một cái rây rất mịn, vải mịn hoặc rây, chúng tôi sẽ lọc gạo để lọc và tách nước.
Trong máy xay, chúng tôi cho nước trái cây thu được, gạo, sữa, nửa còn lại của nước, đường và muỗng cà phê quế xay. Chúng tôi vận hành máy xay cho đến khi mọi thứ được hóa lỏng.
Cho gạo horchata vào lọ và cho vào tủ lạnh để nguội để nó được làm lạnh tại thời điểm phục vụ.

Tại thời điểm phục vụ chúng ta có thể trình bày nó trong ly hoặc ly riêng lẻ, với một ít quế rắc lên trên.

Nếu bạn muốn lạnh hơn hoặc tươi hơn, chúng ta có thể thêm một số viên đá. Chủ đềNước uống rau