Bạn có biết rằng croissant không phải là tiếng Pháp hoặc đến từ Pháp? Nguồn gốc tò mò của nó

Nếu chúng tôi đặt tên cho bạn từ bánh sừng bò nó có khả năng đến với tâm trí Phápvà sau đó là hình ảnh mọng nước của một ngọn núi của những chiếc bánh hình lưỡi liềm phổ biến này có thể ăn một mình hoặc chứa đầy các thành phần khác nhau, bao gồm kem bánh ngọt, sô cô la hoặc mứt trái cây.

Bạn thậm chí có thể chia nó làm đôi và phết một nửa bằng bơ và mứt, làm cho nó trở thành một bữa ăn sáng phổ biến không chỉ ở Pháp mà còn ở nước ta.

Về cơ bản nó bao gồm một loại bánh phồng có hình dạng nửa mặt trăng (và không phải hình tròn như truyền thống sẽ tương ứng với loại kẹo này). Nó thường được làm bằng bánh phồng, men và .

Nó có thể là mặn hoặc ngọt. Trong thực tế, trong các lựa chọn ngọt ngào, điều phổ biến nhất là thêm một loại thạch ngọt lên trên, đó là những gì mang lại cho nó khía cạnh tươi sáng và tỏa sáng rất đặc trưng.

Trường hợp croissant thực sự đến từ đâu?

Mặc dù thực sự là từ bánh sừng bò đến từ thực tế từ Pháp, và có nghĩa là 'Phát triển' theo nghĩa 'Trăng lưỡi liềm' Vì hình dạng của búi tóc, sự thật là nguồn gốc của nó không được tìm thấy ở Pháp.

Trên thực tế, một số phiên bản theo dõi sự ra đời của ông tại thành phố Vienna, cụ thể là vào năm 1683, khi những người lính Ottoman do Grand Vizier Kara Mustafa chỉ huy đã chinh phục hầu hết các khu vực trên bờ sông Danube và bao vây Vienna.

Vì cuộc bao vây này kéo dài quá lâu, vị tướng nghĩ rằng anh ta có thể vào thành phố bằng đường bộ, cố gắng bên dưới nó sau khi đào một đường hầm trong đêm. Theo cách này sẽ không có thời gian phản ứng.

Đó là cách kế hoạch chính thức được đưa ra, nhưng họ không có một bang hội luôn hoạt động vào ban đêm: thợ làm bánh. Những người này, khi nghe thấy những tiếng động lạ phát ra từ lòng đất, đã báo động và cuối cùng quân đội xâm lược phải rút lui.

Để ăn mừng chiến thắng, các thợ làm bánh đã tạo ra một loại bánh có hình lưỡi liềm bằng cách sử dụng biểu tượng của Đế chế Ottoman, mà họ đã rửa tội với tên của 'Liss Croissant'.

Đây là một phiên bản, bởi vì cũng có một phiên bản khác ít được biết đến đặt nguồn gốc của nó ở Áo, đặc biệt là trong một tu viện. Rõ ràng, một số nữ tu cùng một công phu đã tạo ra một loại bánh hoặc bánh có hình sừng dê.

Và nếu tìm hiểu thêm một chút, chúng ta cũng tìm thấy một truyền thuyết khác trong đó phát minh được đặt dưới tay của Franz Georg Kolschitzky, một doanh nhân gốc Ba Lan được cài đặt tại Vienna. Theo nó được tính, đã có thể vượt qua sự bao vây của quân đội Ottoman với mục đích tái xác nhận với Carlos V của Lorraine và do đó để thông báo cho anh ta về tình hình quân sự.

Sau khi trở về nội thành của thành phố, ông đã thuyết phục chính quyền kiên trì kháng chiến. Cuối cùng, với chiến thắng của Vienna, lần đầu tiên anh phục vụ cà phê kèm theo một số bánh cupcake có hình lưỡi liềm gọi là Kipferi.

Tuy nhiên, điều chắc chắn là Bánh sừng bò chính thức đến Pháp vào cuối thế kỷ 18, từ đó nó lan ra phần còn lại của thế giới. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThức ăn

Sri Ramana Maharshi - JNANI 2018 (Tháng MườI 2019)