Sô cô la và hazelnut nougat: công thức nấu ăn
các Giáng sinh Nó không phục vụ riêng để tận hưởng công ty của những người thân và bạn bè thân thiết nhất của chúng tôi và sau đó thể hiện tình cảm và tình cảm của chúng tôi bằng một món quà nhỏ. Đó cũng là thời gian mà chúng ta có cơ hội nếm thử nhiều đồ ngọt rất đặc trưng vào thời điểm này trong năm.
Một ví dụ tốt về điều này được tìm thấy trong kẹo dẻo sô cô la và quả phỉ có hương vị ngọt ngào đi kèm với kết cấu giòn đặc trưng nhất và rất ngon cho vòm miệng của chúng ta.
Sự thật là có rất nhiều thương hiệu bán loại sô cô la và kẹo dẻo này mà chúng ta có thể mua ở siêu thị gần nhất và bị ngập trong kẹo theo nghĩa đen khi Giáng sinh đến.
Tuy nhiên, trong những ngày lễ Giáng sinh này, chúng tôi thấy thật thú vị khi đề xuất hai công thức làm kẹo sô cô la và quả phỉ hoàn toàn tự làm và do đó bạn có thể biến thực tế từ nhà bếp của nhà bạn.
Công thức của kẹo dẻo sô cô la và quả phỉ. Theo phong cách truyền thống thuần túy nhất
Trước tiên hãy bắt đầu với công thức nấu ăn rất đơn giản này để chuẩn bị và với đó bạn có thể làm ngạc nhiên tất cả khách của bạn. Vì vậy, đi nhặt bút chì và giấy để đi chỉ những thành phần này.
Thành phần:
- 300 gram sô cô la nguyên chất
- 100 gram hạt phỉ
- 200 ml sữa đặc
Bạn đã sẵn sàng mọi thứ? Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị các thành phần này theo cách sau.
Xây dựng sô cô la và hazelnut nougat:
- Trong một cái chảo, chúng tôi sẽ giới thiệu sô cô la cắt nhỏ bên cạnh sữa đặc. Chúng tôi làm nóng mọi thứ trong bồn nước trong vài phút cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn.
- Chúng tôi cắt nhỏ hạt phỉ và sau đó thêm chúng vào hỗn hợp sô cô la và sữa đặc mà chúng tôi có ở điểm đầu tiên.
- Đổ tất cả mọi thứ vào một khuôn đặc biệt cho nougat mà chúng ta sẽ đặt một ít giấy nướng trên đế của nó.
- Chúng tôi mang nó đến tủ lạnh trong một vài giờ cho đến khi hỗn hợp này rất rắn. Chúng tôi đã tiết lộ nó và kẹo dẻo sô cô la và hazelnut này sẽ sẵn sàng để nếm thử.
Công thức của sô cô la kẹo dẻo, nutella và quả phỉ. Dành cho các bạn nhỏ
Tiếp theo chúng tôi sẽ đề xuất công thức này cho kẹo dẻo sô cô la, nutella và quả phỉ với cái nào những người nhỏ hơn sẽ rất vui mừng vì nó là một sự đảm bảo cho sự thành công Bạn có khuyến khích bản thân chuẩn bị nó? Nếu vậy, bạn chỉ cần viết ra các thành phần sau đây.
Nhưng nếu bạn không muốn sử dụng Nutella, bạn có thể chọn các biến thể sinh thái khác trong đó dầu cọ không được sử dụng (chúng tôi đặc biệt khuyên dùngNocciolata, ngon và bổ dưỡng).
Thành phần:
- Độ phủ sô cô la nguyên chất 150 gram
- 150 gram sô cô la sữa bao phủ
- 200 gram nutella
- 50 gram hạt phỉ nướng (hoặc số lượng cho hương vị)
Các bước để chuẩn bị kẹo sô cô la, nutella và quả phỉ này một cách rất đơn giản:
- Chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách làm tan chảy cả hai viên sô cô la trong một cái chảo trong một món ăn có nhiệt độ rất thấp cho đến khi chúng tan chảy.
- Sau đó, thêm nutella mà chúng ta sẽ loại bỏ với sự trợ giúp của thìa gỗ cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Chúng tôi thêm một nửa hỗn hợp vào khuôn cho nougat, sau đó chúng tôi ném tất cả hạt phỉ nướng mà chúng tôi sẽ phủ với phần còn lại của hỗn hợp sôcôla này.
- Chúng tôi chuyển tất cả vào tủ lạnh để nó đông cứng trong khoảng 4 hoặc 5 giờ. Và để mút ngón tay của bạn!
