Bánh hạt dẻ: công thức ngon cho buổi tối mùa thu
Nếu bạn yêu cầu một món ăn mùa thu đặc trưng, mà chúng ta có thể tự lấy khi đi bộ qua vùng nông thôn và rất ngon khi chúng ta nướng chúng trên lửa, thì rất có khả năng là hạt dẻ Hãy là người đầu tiên đến với đầu của bạn. Và, thực sự, chúng ta phải đối mặt với một dấu hiệu ẩm thực ngon của những tháng mùa thu, mặc dù nó cũng rất phổ biến trong nhiều ngôi nhà để liên kết không chỉ với mùa thu mà còn với Giáng sinh.
Như bạn chắc chắn biết, hạt dẻ bao gồm các loại trái cây được lấy từ hạt dẻ thông thường. Trong nhiều tháng, nó phát triển bên trong một loại mái vòm màu xanh lá cây rất đặc trưng được bao phủ bởi các gai dài có thể bị đâm thủng khi chúng ta chạm vào ngón tay của bạn, đó là lý do tại sao chúng ta phải cẩn thận khi cố gắng thu thập hạt dẻ bên trong Theo nghĩa này, điều đơn giản nhất là lấy một thanh gỗ để loại bỏ hạt dẻ bên trong mái vòm hoặc giúp chân chúng ta, bước lên chúng một cách cẩn thận.
Từ quan điểm dinh dưỡng Hạt dẻ nổi bật vì sự giàu có dinh dưỡng tuyệt vời của họ, rất thích hợp trong thời gian này của năm khi nó rất phổ biến đối với các triệu chứng nổi tiếng suy nhược mùa thu, bằng cách cung cấp cho chúng ta lượng vitamin B và khoáng chất tuyệt vời như phốt pho, magiê và sắt.
Nó nổi bật vì là một loại thực phẩm rất linh hoạt, có nghĩa là nó có thể được ăn một mình (sống hoặc nướng trên lửa), hoặc bao gồm trong một loạt các công thức nấu ăn, không chỉ ngọt mà còn mặn. Và với họ, chúng ta có thể làm cho một thức uống trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho sữa có nguồn gốc động vật trong những tháng này: ngon sữa hạt dẻ.
Lần này chúng tôi muốn học cách làm một món tráng miệng ngon tuyệt lý tưởng cho những buổi chiều mùa thu lạnh lẽo, chúng tôi có thể uống nóng kèm theo một tách trà hoặc cà phê bánh hạt dẻ, rằng chúng ta có thể xây dựng với những hạt dẻ mà chúng ta đã lấy từ cánh đồng trong công ty của người thân hoặc bạn bè. Bạn có vui lên không Nó rất dễ
Công thức bánh hạt dẻ
Thành phần bạn cần:
- 1 kg. hạt dẻ
- 4 lòng đỏ trứng + 2 lòng trắng trứng
- 70 gr. bơ
- 1/4 kg. đường
- 60 gr. hạnh nhân xắt nhỏ
Chuẩn bị bánh hạt dẻ:
Gọt vỏ hạt dẻ cẩn thận, cho nước vào nồi lớn cho đến khi tráng và nấu trong nước sôi trong vài phút, cho đến khi mềm và da được loại bỏ dễ dàng. Sau khi nấu chín, chuyển chúng qua masher. Dự trữ khối hạt dẻ.
Trong khi đó làm mềm bơ một chút để sau đó bạn có thể đánh bại nó tốt, để nó trong vài giờ ở nhiệt độ phòng hoặc làm nóng nó trong vài giây trong lò vi sóng. Sau đó cắt nó thành từng mảnh.
Cho những miếng bơ mềm vào một cái bát lớn và đánh đều với đường. Thêm bốn lòng đỏ trứng và hạt dẻ xay nhuyễn, trộn đều một lần nữa.
Lắp ráp bốn lòng trắng trứng cho đến khi cứng và khi sẵn sàng thêm chúng vào hỗn hợp hạt dẻ trước đó.
Mỡ bánh chảo với một ít bơ. Cho hỗn hợp vào khuôn và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ vừa phải trong khoảng ba phần tư giờ. Khi đã sẵn sàng, mở khuôn ra khi trời lạnh.
Để hoàn thành, đánh thêm hai lòng trắng trứng với một chút đường và trang trí bằng túi bánh ngọt. Sẵn sàng! Nếu bạn muốn bạn có thể đi cùng với một vài hạt thông. Chủ đềCông thức làm bánh
