Lưu trữ: lợi ích và tài sản

các borraja (còn được gọi bằng tên của borrago) là một loại rau hoặc rau nổi bật từ quan điểm dinh dưỡng và chế độ ăn uống cho hàm lượng nước, lượng chất béo thấp và do đó trong calo, và đặc biệt giàu vitamin và khoáng chất.

Đó là một phần trong chế độ ăn kiêng của nhiều người, vì thông thường, loại rau này không thiếu trong bếp, là lý tưởng trong việc chuẩn bị nước dùng hoặc món hầm (nói ngắn gọn là các món ăn bằng thìa).

Nó là một loại cây có nguồn gốc từ miền nam châu Âu, mặc dù ngày nay chúng ta có thể tìm thấy nó ở nhiều nơi khác trên thế giới (như Bắc Mỹ hoặc Bắc Phi).

Từ quan điểm ẩm thực, thông thường nhất là sử dụng lá của nó, mặc dù từ quan điểm y học hoặc thuốc chữa bệnh, hoa của nó cũng được sử dụng, truyền dịch giúp hạ sốt cao.

Lợi ích của cây lưu ly

Giàu vitamin và khoáng chất

Không còn nghi ngờ gì nữa, cây lưu ly nổi bật về mặt dinh dưỡng, nhờ hàm lượng vitamin cao (A, B1, B2 và D) và khoáng chất (kali, canxi, sắt và phốt pho).

Như bạn đã biết, vitamin A là cần thiết cho việc sửa chữa các mô cơ thể và để duy trì sức khỏe thị giác tốt. Vitamin C cung cấp một tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời, giúp trung hòa và ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do. Mặc dù các vitamin thuộc nhóm B giúp hoạt động tốt của hệ thần kinh nói chung, và đặc biệt cả vitamin B1 và B2 đều hữu ích để loại bỏ độc tố và giảm mức cholesterol cao.

Liên quan đến các khoáng chất có trong cây lưu ly, kali là một vi chất lý tưởng trong trường hợp giữ nước để thúc đẩy lợi tiểu, sắt rất cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và phòng ngừa thiếu máu, trong khi phốt pho và canxi là hai khoáng chất cơ bản cho sự tăng trưởng và phát triển của xương.

Đặc tính lợi tiểu

Sự phong phú của kali làm cho nó trở thành một loại rau lý tưởng cả trong trường hợp giữ nước và khi cần loại bỏ các độc tố khác nhau tích tụ trong cơ thể chúng ta.

Lợi ích này là do tác dụng của nó để tăng lợi tiểu tự nhiên của cơ thể.

Giúp nâng cao tâm trạng

Trước đây người ta thường ăn cây lưu ly khi mọi người cảm thấy tinh thần yếu hoặc thấp. Điều này là do hàm lượng dinh dưỡng của nó ủng hộ và kích thích adrenaline, do đó giúp cải thiện tâm trạng.

Giàu axit Linoleic Gamma

Bitters rất giàu GLA (Gamma Linoleic Acid), tiền chất axit béo của protaglandin chống viêm, và thuộc họ omega 6, và quan trọng đối với sức khỏe của da.

Do đó, dầu lưu ly, mà bạn có thể mua trong các nhà thảo dược để áp dụng trên da.

Hình ảnh | Herbolario Allium Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.