Muối đen: nó là gì, lợi ích và 2 công thức nấu ăn ngon
các muối đen hiện là một trong những gia vị phổ biến nhất trên toàn cầu do nhiều lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể. Nó là một loại muối chưa tinh chế đã được sử dụng từ thời cổ đại ở Ấn Độ và có nguồn gốc núi lửa.
Sức mạnh của nó đối với muối ít hơn đáng kể so với muối truyền thống và kết cấu của nó khá giống nhau; Mặc dù một đặc điểm đặc trưng của muối đen là nó không có bất kỳ loại mùi nào.
Lợi ích của muối đen và thành phần của nó
Liên quan đến thành phần hóa học của loại muối này, nó chứa nhiều khoáng chất như lưu huỳnh, sắt, natri clorua, kali clorua và các hợp chất lưu huỳnh.
Người có vấn đề về natri
Muối là một sản phẩm thực phẩm được sử dụng rất phổ biến; Nó được thêm vào trong thực tế tất cả các món ăn.
Tuy nhiên, muối truyền thống, nếu tiêu thụ quá mức, có thể dẫn đến một lựa chọn lớn các biến chứng sức khỏe, chẳng hạn như tăng huyết áp do kali iodua và nhôm silicat.
Do đó, muối đen được trình bày như một sự thay thế tuyệt vời cho những người muốn chăm sóc sức khỏe của họ.
Loại muối này có nhiều lựa chọn về lợi ích sức khỏe. Một mặt, nó là thuốc nhuận tràng tự nhiên, vì vậy nó giúp cải thiện quá trình đường ruột và tránh các vấn đề như táo bón. Mặt khác, nó có lợi ích cho mắt. Và cuối cùng, nó không làm tăng lượng natri.
Tất nhiên bạn phải tính đến việc muối đen có hàm lượng lưu huỳnh cao, vì vậy không nên lạm dụng nó.
Da và tóc
Lợi ích của muối đen vượt ra ngoài cơ thể; Chúng cũng ảnh hưởng đến da và tóc. Nó là một thành phần chữa bệnh tự nhiên 100% để điều trị da khô. Đối với tóc, nó tăng cường nó một cách đáng chú ý trong khi kích thích sự phát triển của nó, sửa chữa nó từ gốc.
Các công thức nấu ăn tốt nhất với muối đen
Trong nhà bếp, muối đen đã trở thành một trong những nguyên liệu sao khi thực hiện một lựa chọn lớn các món ăn.
Một mặt, nó là một thành phần thu hút rất nhiều sự chú ý và điều đó làm cho các món ăn hấp dẫn hơn. Và mặt khác, nó có rất nhiều lợi ích sức khỏe.
Salad rau với muối đen
Thành phần
- Đậu xanh nấu chín 125 gram
- 1 quả cà chua chín lớn
- 1 tiêu xanh
- Củ hành
- Muối đen
- Dầu
Xây dựng
- Đầu tiên đậu xanh được nấu chín. Sau khi nấu chín, cái tiếp theo phải được bảo quản lạnh.
- Sau đó, hành tây được băm nhỏ và đặt trong một cái bát với một chút muối để loại bỏ một phần ngứa. Cắt cà chua thành khối và xắt hạt tiêu. Cả hai thành phần được bảo lưu.
- Trong một bát lớn, salad được chuẩn bị. Đầu tiên là đặt đậu xanh làm cơ sở và sau đó là hạt tiêu, cà chua và hành tây. Thêm dầu ô liu và rắc muối đen trong vảy.
Để nguội trong tủ lạnh trong 30 phút và phục vụ.
Bánh mì nướng bánh mì với ớt và cá cơm
Một lựa chọn tinh tế cho rượu khai vị vào bữa tối hoặc bữa trưa với bạn bè.
Thành phần
- Cá cơm
- Salad cà chua
- Bánh mì tích hợp
- 1 quả ớt đỏ
- 1 hạt tiêu đen
- Muối đen
- Em yêu
- Kem phô mai
- Dầu ô liu
Xây dựng
- Toàn bộ ổ bánh được nướng trong lò cho đến khi chúng được nướng. Trong khi đó, phi lê cá cơm được cắt làm đôi và dành riêng.
- Đặt một tia dầu và xào ớt đã xắt nhỏ trước đó trong chảo trong vài phút. Cắt cà chua thành khối và bắt đầu lắp ráp nắp.
- Các bánh mì tích hợp hoạt động như một cơ sở. Một loại kem phô mai và một giọt da được trải trên nó. Cà chua và cá cơm được đặt. Sau đó thêm ớt xào và rắc một chút muối đen. Ngon quá!
