Củ cải đen, alid và người bạn của gan của chúng tôi
Khi chúng ta phải đối mặt với sự thay đổi của mùa, đặc biệt là khi chúng ta chuyển từ mùa hè sang mùa thu (một mùa lạnh hơn), cơ thể chúng ta thường phải chịu đựng. Điều bình thường là sự phòng thủ của chúng ta đi xuống, rằng chúng ta cảm thấy thờ ơ hoặc u uất hơn, và chúng ta không muốn làm nhiều điều. Đối với những trường hợp này, một loại thực phẩm như củ cải đen có thể giúp ích rất nhiều.
Các tính chất và lợi ích quan trọng nhất của củ cải đen? Nó có thể giúp đỡ trong trường hợp các vấn đề về gan, mật, thay đổi theo mùa và dư thừa thực phẩm?
các củ cải đen là một loại cây hoang dã không rõ nguồn gốc, được đánh giá cao trong nhiều thiên niên kỷ vì tính chất dược liệu rõ ràng, đặc biệt là về đặc tính tiêu hóa.
Việc trồng trọt của nó quay trở lại Ai Cập của các Pharaoh, và kể từ đó, rễ của nó được sử dụng một cách cơ bản, được thu hoạch vào cuối mùa hè, vì nó có một phong bì màu đen mà tên của nó là do.
Chứa các hợp chất hữu cơ lưu huỳnh, bản thân chúng, có lợi cho việc thoát nước của cả gan và túi mật, vì vậy nó giúp loại bỏ độc tố và chất thải.
Chính vì đức tính này, người ta khuyên nên làm nhẹ các cơ quan là nạn nhân của việc sửa đổi thực phẩm liên quan, ví dụ, để thay đổi theo mùa, hoặc sau khi thừa thực phẩm khác nhau.
các tài sản rất nhiều colag khí (tạo điều kiện cho việc loại bỏ mật) và choleretic (có thể kích thích bài tiết mật) có thể được sử dụng để làm giảm các vấn đề về mật và gan, rất thú vị đối với các trường hợp đau bụng, suy gan, dị ứng tiêu hóa hoặc đau nửa đầu có nguồn gốc từ gan.
Những phẩm chất quan trọng nhất của củ cải đen
Lý tưởng cho việc thanh lọc gan
các gan Nó là một cơ quan quan trọng đối với cơ thể chúng ta, thực hiện rất nhiều chức năng. Hơn nữa, không có nó, đơn giản là chúng ta không thể sống (cho đến nay, một hệ thống thanh lọc chưa được phát triển, ví dụ như nó chạy thận và thận, chủ yếu là do gan chịu trách nhiệm cho nhiều chức năng quan trọng khác).
Hơn nữa, nó là một cơ quan có khả năng tự tái tạo khi nó chịu một số thiệt hại, đặc biệt là nếu thiệt hại này là đúng giờ và trên hết không trở thành mãn tính.
Theo nghĩa này, củ cải đen giúp thoát nước thích hợp của gan, nhờ chính xác sự phong phú của nó trong các hợp chất hữu cơ lưu huỳnh khác nhau. Ngoài ra, vì nó giúp chức năng gan tốt hơn, nó giúp giảm chứng đau nửa đầu có thể và những cơn đau đầu thường gây ra do chức năng gan kém.
Hữu ích cho túi mật
các túi mật Đây là một cơ quan cũng hoạt động cùng với gan, chịu trách nhiệm ví dụ để lưu trữ mật, giúp hấp thụ chất béo và quá trình tiêu hóa.
Trong trường hợp củ cải đen cũng hữu ích không kém cho hoạt động đúng của túi mật, chủ yếu là do kích thích bài tiết mật, trong khi tạo điều kiện loại bỏ mật tốt nhất.
Lợi ích của củ cải đen, để tóm tắt
Ở đây chúng tôi tóm tắt một số quan trọng nhất lợi ích của củ cải đen:
- Thuộc tính Cholagogue, tạo điều kiện cho việc loại bỏ mật.
- Đạo đức đường mật, kích thích bài tiết mật.
- Chúng giúp làm giảm các vấn đề về mật và gan.
- Hữu ích để thanh lọc gan.
- Lợi ích chống dị ứng tiêu hóa.
- Khuyên dùng trong điều trị suy gan hoặc chuột rút.
Bạn có thể tìm thấy phiên bản củ cải này ở các chợ và siêu thị. Tất nhiên, để tận hưởng của bạn tài sản cố gắng làm cho chúng tươi hoặc không mất nhiều thời gian khi tiêu thụ chúng kể từ khi bạn mua chúng. Bằng cách này bạn sẽ tránh mất đi những đức tính nổi bật nhất của họ.
Ăn củ cải đen như thế nào?
Khi nói đến việc thưởng thức những phẩm chất khác nhau mà củ cải đen mang lại cho chúng ta, thực sự có những lựa chọn hữu ích khác nhau để chuẩn bị dễ dàng ở nhà. Lần này chúng tôi trình bày hai lựa chọn ngon miệng: nước ép củ cải đen và salad làm mới. Cái nào bạn muốn xây dựng?
Nước ép củ cải đen
Thành phần:
- 2 củ cải đen
- 1 quả cam
- Nửa ly nước
Các bước làm nước ép củ cải đen:
Đầu tiên rửa sạch 2 củ cải đen. Sau đó cắt chúng thành lát, cho chúng vào ly máy xay và hóa lỏng chúng.
Bây giờ là thời gian cho cam: rửa sạch, loại bỏ da, cắt thành hai nửa và vắt để lấy nước ép.
Trộn cả hai thành phần trong máy xay và nếu bạn nhận thấy rằng nó vẫn còn hơi dày thì thêm nửa ly nước. Trộn lại, phục vụ và uống.
Gỏi củ cải đen
Thành phần:
- 4 củ cải đen
- 2 trái tim atisô đóng hộp
- 1 quả cà chua
- 1 quả chanh
- 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Chuẩn bị món salad củ cải đen:
Đầu tiên rửa và gọt vỏ củ cải, sau đó rửa chúng một lần nữa khi bạn bóc chúng. Cắt chúng thành lát. Tách đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt.
Bây giờ trong một cái bát hoặc bát lớn đặt các lát củ cải, muối và hạt tiêu cho vừa ăn và vắt nước chanh. Thêm dầu và để nó ướp trong 40 phút.
Trong khi rút cạn trái tim atisô, rửa cà chua, gọt vỏ và cắt thành khối.
Để hoàn thành, thêm phần còn lại của các thành phần trong bát salad, trộn đều và phục vụ. Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn. Chủ đềThực phẩm gan
