Lợi ích và tính chất của cám
Mặc dù trong một bài viết trước, chúng tôi đã nói chuyện với bạn về sự khác biệt và đa dạng lợi ích của kiều mạchvà mặc dù nó không thực sự là một loại ngũ cốc được hình thành trong chính nó, không có nghi ngờ gì về chính nó lúa mì bản thân nó là một trong những loại ngũ cốc thích nghi tốt nhất với khí hậu của chúng ta.
Trong mọi trường hợp, lưu lại Nó nổi bật vì là vỏ trấu của hạt ngũ cốc bị nghiền nát bởi quá trình nghiền, cấu thành chính nó là phần xơ nhất của ngũ cốc.
Theo nghĩa này, lưu lại Nó rất giàu carbohydrate, như trong protein, và đặc biệt là chất xơ (mặc dù chỉ khoảng 10%).
Liên quan đến sự khác biệt lợi ích của cám trong chính nó, nó nổi bật vì đức tính của nó như là một điều tiết đường ruột.
Lợi ích và tính chất của cám
Trong số tính chất của cám Thú vị hơn và hữu ích cho sức khỏe, nổi bật sau đây:
- Giàu vitamin B, cũng như khoáng chất (đặc biệt là magiê và phốt pho).
- Hàm lượng chất xơ thú vị, mặc dù thấp (chỉ 10%), so với lúa mạch đen.
- Mặc dù nó là một điều chỉnh tốt của quá trình đường ruột, và tích cực giúp khắc phục táo bón, nhưng ở một số người nó có thể khó tiêu.
Bạn có thể mua nó ở các nhà thảo dược và thị trường, dưới dạng ngũ cốc, hoặc ở dạng viên.
Trong Naturcocinasana | Cách nấu kiều mạch? Bài viết này được xuất bản cho mục đích thông tin. Bạn không thể và không nên thay thế tư vấn với Chuyên gia dinh dưỡng. Chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng đáng tin cậy của bạn.
