3 công thức thịt lợn cho Giáng sinh

Các món ăn được làm từ các loại thịt khác nhau là truyền thống trong ẩm thực được chuẩn bị vào Giáng sinh với cá và hải sản.

Trong bài đăng này, chúng tôi trình bày 3 công thức nấu ăn ngon và đơn giản để chuẩn bị, chúng tôi sẽ chế biến với thịt lợn vào Giáng sinh này và chúng tôi có thể trình bày như một món thứ hai của thực đơn Giáng sinh.

3 công thức nấu ăn thịt lợn lý tưởng cho Giáng sinh

Thịt lợn nhồi

Thịt lợn cuộn rất dễ chế biến, chúng rất mềm và đậm đà, và chúng có xu hướng thích tất cả mọi người, đặc biệt là trẻ em trong nhà, vì nó là một loại thịt rất mềm.

Thành phần cho 6 người:

  • 12 miếng thịt lợn cắt rất mỏng.
  • 2 quả ớt đỏ nhỏ rang và cắt thành dải.
  • 300 gram rau bina xắt nhỏ.
  • 4 củ cà rốt cắt thành hình vuông.
  • 400 gram sốt cà chua, (sốt cà chua tự chế hoặc công nghiệp).
  • 2 tép tỏi không có da và băm nhỏ.
  • 4 củ khoai tây vừa không có da và cắt thành hình vuông.
  • Một quả trứng đánh cho một món trứng ốp la Pháp.
  • 200 gram ô liu nhồi ớt cắt làm đôi.
  • 150 ml. rượu vang trắng.
  • 250 ml. nước khoáng.
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • 3 muỗng cà phê rau mùi tây băm nhỏ
  • Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
  • Một nhúm bột quế.
  • Muối

Xây dựng:

  1. Chúng tôi tiêu phi lê thịt lợn và dự trữ.
  2. Trong chảo với một ít dầu xào rau bina cùng với tép tỏi, một chút muối và xào với lửa mềm trong 5 phút.
  3. Đánh trứng, làm trứng ốp la Pháp, cắt thành 12 dải và dự trữ để điền vào.
  4. Trên mỗi miếng thịt lợn, chúng ta có một ít rau bina om, một vài hạt tiêu, một miếng trứng tráng Pháp và cuộn phi lê buộc chúng bằng một sợi chỉ nấu để chúng không bị lỏng.
  5. Một khi chúng được buộc, hãy cho chúng vào chảo với một ít dầu ô liu nguyên chất.
  6. Chúng tôi cầu nguyện tốt cho cả hai bên.
  7. Trong một cái nồi, chúng ta đặt những miếng phi lê nhồi thịt heo và thêm khoai tây vào hình vuông, cà rốt, ô liu, sốt cà chua và nấu với lửa nhỏ trong 5 phút.
  8. Tiếp theo chúng tôi thêm nước, rượu, mùi tây băm nhỏ, bột quế và chúng tôi nấu với lửa được phủ chậm và trong 40 hoặc 45 phút.
  9. Chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy, và chúng tôi phục vụ mọi thứ trong một đĩa hoặc khay để mang nó đến bàn và sắp xếp nó trong các đĩa riêng lẻ.

Thịt lợn nhồi với sốt dứa

Thịt thăn lợn rất mềm và công thức mà chúng tôi cung cấp rất dễ chế biến và nó rất ngon.

Thành phần

  • Một thăn thịt lợn một kg
  • Một lon dứa trong nước ép của nó có kích thước lớn.
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Một ly rượu vang trắng.
  • Một nhúm muối.
  • Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.

Thành phần để làm đầy:

  • 8 tép tỏi không có da và băm nhỏ.
  • 150 gram hạnh nhân không vỏ và xắt nhỏ.
  • Khoai tây nghiền dày, (nửa túi khoai tây nghiền Maggi với 4 phần).
  • 2 muỗng cà phê rau mùi tây băm nhỏ
  • Một nửa lát dứa.

Xây dựng:

  1. Mở thăn thịt lợn dưới dạng một cuốn sách để đặt nhồi bên trong và dự trữ.
  2. Tại thời điểm lấp đầy nó, chúng ta để lại phần xấu xí nhất cho chúng ta bên trong.
  3. Mở hộp dứa và để ráo nước.
  4. Một nửa số bánh dứa sẽ dành cho việc đổ đầy, phần còn lại của dứa sẽ dành cho nước sốt và chúng tôi sẽ cắt nó thành từng miếng.
  5. Chúng tôi làm khoai tây nghiền theo các bước được chỉ định trong hướng dẫn của gói nghiền, để chúng tôi đặc hơn, chúng tôi sẽ đặt một nửa lượng chất lỏng mà chúng chỉ ra, nước hoặc sữa.
  6. Một khi chúng tôi đã sẵn sàng nghiền, chúng tôi dự trữ nó để làm đầy.
  7. Để chuẩn bị đổ đầy, đặt tép tỏi thái hạt lựu, hạnh nhân, rau mùi tây, một nửa lát dứa trong ly máy xay, và xay tốt cho đến khi chúng tạo thành bột nhão.
  8. Trộn khối lượng làm đầy với một nửa khoai tây nghiền.
  9. Chúng tôi tiêu thịt lợn thăn hai bên.
  10. Tiếp theo, chúng tôi đặt hỗn hợp mà chúng tôi đã chuẩn bị trong tiếng còi mở và cẩn thận chúng tôi đi lăn nó.
  11. Một khi chúng ta đã cuộn nó, buộc tiếng còi bằng chỉ nhà bếp để miếng trám không chảy ra.
  12. Trong một cái vạc, chúng tôi đặt một đĩa nhỏ dầu ô liu để làm nóng cho màu nâu của cả hai bên.
  13. Một khi nó là vàng, thêm ly rượu vang trắng, và đốt lửa để rượu bay hơi.
  14. Tiếp theo chúng tôi thêm nước ép dứa, một nhúm muối, những miếng dứa mà chúng tôi đã dành riêng và nấu với lửa nhỏ và được đậy nắp trong 45 phút.
  15. Lấy tiếng còi ra khỏi vạc và sắp xếp vào đĩa hoặc khay.
  16. Sau đó trộn nước sốt với máy xay sinh tố và phục vụ nó trên thăn lợn.
  17. Thịt thăn lợn có thể đi kèm với một ít rau, khoai tây vàng trong hình vuông, gạo.

Thịt lợn với mật ong và gia vị

Để chuẩn bị công thức này, chúng tôi sẽ cắt thành hình vuông một thăn lợn vì thịt thăn là một phần của thịt lợn rất mềm một khi chúng tôi nấu nó.

Thành phần:

  • Một thăn lợn một kilo cắt thành hình vuông hoặc taquitos.
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Tiêu đen xay.
  • Sal.

Thành phần cho nước sốt:

  • Một nửa chén giấm rượu vang, (cỡ cà phê).
  • 100 ml. rượu vang đỏ.
  • 6 muỗng canh mật ong
  • Một viên thuốc canh thịt.
  • Một thìa thì là đất.
  • Một muỗng cà phê cà ri
  • Một muỗng cà phê ớt ngọt
  • Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
  • Một nhúm muối.

Xây dựng:

  1. Chúng tôi tiêu các hình vuông của thịt lợn.
  2. Trong chảo cho dầu vào đun nóng và xào một ít thịt lợn khắp người, loại bỏ khi vàng nâu và dự trữ.
  3. Trong một cái bát hoặc bát chúng ta cho giấm, rượu, mật ong, thì là, cà ri, ớt bột, một ít hạt tiêu đen xay và một chút muối.
  4. Chúng tôi khuấy để trộn đều.
  5. Sau đó đổ chuẩn bị lên thịt lợn mà chúng ta đã xào, khuấy và đặt trở lại lửa trong chảo hoặc trong một cái vạc.
  6. Chúng tôi nấu trong khoảng 15 phút với lửa mềm và được khuấy thường xuyên.
  7. Chúng tôi có thịt lợn và nước sốt trong một đĩa hoặc khay để trình bày nó nóng trên bàn.

Thịt lợn với mật ong có thể được phục vụ với một ít rau, salad, gạo, khoai tây vàng hoặc khoai tây nghiền.

Từ NatureVia, chúng tôi chúc mọi người có một Giáng sinh vui vẻ! Chủ đềBí quyết Giáng sinh Thịt lợn Bí quyết Giáng sinh

Bánh Pateso /Patechaud - Cách làm Bánh Ngàn Lớp Puff pastry cho Tiệc Giáng sinh by Vanh Khuyen (Tháng Sáu 2019)