3 công thức làm kem ngon tuyệt cho Giáng sinh

Ai lại không muốn có nước dùng, súp hay kem ấm trong những ngày lạnh này? Chúng thực sự là những lựa chọn ngon miệng trong mùa thu và mùa đông, khi cái nóng rời khỏi chúng ta sau khi kết thúc mùa hè, và những ngày bắt đầu lạnh hơn. Nếu chúng ta thêm một bầu trời xám, với mưa hoặc tuyết, chắc chắn những món ăn này sẽ trở thành đồng minh tốt nhất của chúng ta.

Không vô ích, trong Giáng sinh có nhiều người thích chọn một món ăn nhẹ như một món khai vị, và sau đó cung cấp cho khách của họ một món ăn thứ hai mạnh hơn và rộng rãi hơn. Hoặc thậm chí những người chỉ đơn giản muốn thưởng thức một lựa chọn nhẹ nhàng, vì họ không muốn ăn nhiều hơn, vì họ tuân theo chế độ ăn kiêng giảm cân ...

Chúng tôi trình bày 3 công thức nấu ăn ngon, đơn giản để chuẩn bị và bổ dưỡng, mà chúng tôi có thể gây ngạc nhiên cho khách của chúng tôi vào Giáng sinh này.

Chúng là công thức của những món ăn ấm áp sẽ có ích để hâm nóng trong những ngày đặc biệt này.

3 loại kem nóng cho Giáng sinh

Kem hạt dẻ nóng

các kem hạt dẻ Nó rất phong phú, và nó là đơn giản để xây dựng. Chúng ta có thể tạo ra một biến thể của loại kem này mang lại cảm giác cay, nếu bạn thích nó với hương vị đó, chỉ thêm một miếng ớt đỏ tươi.

Để chuẩn bị kem hạt dẻ này, chúng ta có thể sử dụng hạt dẻ mà chúng ta có thể mua trên thị trường nấu chín và đóng gói chân không, vì hạt dẻ tươi có thể không còn nữa.

Thành phần:

  • Nửa ký hạt dẻ nấu chín.
  • Một củ hành lớn
  • Hai hẹ, (để trang trí).
  • Một nhánh cần tây.
  • 3 tép tỏi
  • Nửa lít nước dùng rau củ tự chế hoặc công nghiệp.
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Một nhúm muối.
  • Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
  • Nửa ly rượu vang trắng
  • 100 ml. của kem nấu ăn.
  • Một nửa quả ớt đỏ tươi, (tùy chọn).

Xây dựng:

Chúng tôi loại bỏ da để hành tây và tép tỏi và cắt mọi thứ thành miếng. Chúng tôi rửa nhánh cần tây và thái nhỏ. Cho một ít dầu để đun nóng trong vạc và xào hành tây, tép tỏi và cần tây với nhiệt độ tối thiểu và dự trữ một khi nó đã sẵn sàng.

Trong khi với máy băm hoặc máy nghiền, chúng tôi băm nhỏ hạt dẻ. Chúng tôi thêm hạt dẻ xay cùng với các thành phần mà chúng tôi đã chiên và đặt mọi thứ lại với nhau trong vạc.

Tiếp theo chúng ta thêm rượu, nước dùng, kem, khuấy và đun lửa với lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu sôi.

Khi nó bắt đầu sôi, hạ nhiệt, thêm một nhúm hạt tiêu đen và nếm muối.

Nếu chúng tôi đang sử dụng nước dùng rau công nghiệp và thường mang theo muối kết hợp, chúng tôi sẽ thử nếu bạn cần thêm muối. Chúng tôi nấu với nhiệt độ thấp trong 30 phút.

Hủy bỏ từ nhiệt và đánh bại soong với máy xay để tạo ra một loại kem tốt. Chúng tôi rửa hành tây và cắt nó thành các vòng.

Tại thời điểm phục vụ kem, chúng tôi đặt một vài hẹ của hành tây trên mỗi kem được sắp xếp trong các đĩa riêng biệt.

Nếu chúng tôi đã quyết định cho kem hạt dẻ một cảm giác cay, chúng tôi cũng thêm một vài miếng ớt đỏ tươi.

Các loại kem nóng

Để làm điều này kem rau chúng tôi đã chọn các loại rau mà chúng tôi nêu chi tiết dưới đây, nhưng chúng tôi cũng có thể thêm hoặc chọn những loại khác mà chúng tôi thích hơn hoặc chúng tôi có sẵn trong tủ lạnh.

Thành phần:

  • Một súp lơ nhỏ không có các phần màu xanh lá cây và cắt làm bốn.
  • 2 tỏi tây không có các phần màu xanh lá cây và lát.
  • 2 cần tây, xắt nhỏ.
  • 3 củ cà rốt không có vỏ và xắt nhỏ.
  • Một củ hành cắt.
  • Một quả cà chua chín, không có hạt và troceadito.
  • 2 tép tỏi không có da và
  • 2 nhánh rau mùi tây, xắt nhỏ.
  • 3 củ khoai tây chia thành hình vuông.
  • Một lít nước dùng rau, tự chế hoặc công nghiệp.
  • Một nhúm muối.
  • Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Hình vuông của bánh mì chiên, bánh mì hoặc khoai tây chiên, (để trang trí).

Xây dựng:

Chúng tôi rửa kỹ rau và cắt nhỏ tất cả. Chúng tôi loại bỏ da khỏi khoai tây, rửa sạch và cắt chúng thành hình vuông.

Chúng tôi đặt một cái vạc trên lửa với một ít dầu ô liu nguyên chất để đun nóng để xào với nhiệt độ thấp, hành tây, tỏi tây, cà chua và tép tỏi.

Một khi tất cả đã quá chín, thêm phần còn lại của rau, khoai tây, rau mùi tây và nước dùng rau. Nấu với lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu sôi.

Khi nó bắt đầu sôi, hạ nhiệt, thêm một nhúm hạt tiêu đen xay, thử nếu bạn cần thêm muối. Chúng tôi nấu cho đến khi khoai tây mềm.

Sau đó tắt lửa và đánh với sự trợ giúp của máy xay cho đến khi bạn có được một loại kem mịn.

Kem rau có thể được đi kèm với một vài hình vuông của bánh mì chiên, bánh mì, hoặc giăm bông serrano.

Kem đậu lăng nóng

các đậu lăng Chúng tạo thành một món ăn rất bổ dưỡng, kem đậu lăng này rất phong phú, nó rất đơn giản để làm và nó thường thành công ngay cả trong số những đứa trẻ trong nhà.

Thành phần:

  • 400 gram đậu lăng.
  • Một củ hành lớn cắt thành miếng.
  • Một tỏi tây không có phần màu xanh lá cây, troceadito.
  • 3 tép tỏi, không có da và miếng nhỏ.
  • Một quả cà chua chín không có da, troceadito.
  • Một củ cà rốt, cắt thành miếng.
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • 50 ml. sữa nguyên chất.
  • Một lít rau, nhà hoặc nước dùng công nghiệp.
  • Một nhúm muối.
  • Một nhúm hạt tiêu đen mặt đất.
  • Hình vuông của bánh mì chiên, hoặc croutons, để trang trí.

Xây dựng:

Trong một cái vạc với nước để phủ chúng và một chút muối, nấu đậu lăng với lửa vừa, cho đến khi mềm. Nếu chúng ta có một nồi áp suất, với 15 phút lửa là chúng sẽ được nấu chín.

Để ráo đậu lăng và dự trữ một ít nước dùng nấu ăn, kem sẽ đặc hoặc chúng ta muốn có nhiều chất lỏng hơn. Trong một cái nồi chúng ta cho một ít dầu ô liu vào đun nóng để xào hành tây, tỏi tây, tép tỏi và cà chua.

Sau khi nấu chín, thêm nước dùng rau, cà rốt, sữa, hạt tiêu đen và muối, thêm một chút muối nếu cần thiết.

Nấu với lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu sôi và khi nó bắt đầu sôi, hạ nhiệt và nấu cho đến khi cà rốt mềm.

Tắt lửa và đánh bằng máy xay cho đến khi chúng ta có một loại kem mịn.

Chúng tôi có kem trong bát hoặc đĩa riêng lẻ và chúng tôi trình bày nó với một vài khối bánh mì chiên hoặc bánh mì và một ít dầu ô liu nguyên chất.

Chúng tôi hy vọng bạn thưởng thức những công thức nấu ăn ngon và đơn giản này có thể có ích để chuẩn bị món đầu tiên vào bữa tối Giáng sinh.

Bon ngon miệng và từ NatureVia Feliz Navidad cho tất cả mọi người! Chủ đềBí quyết giáng sinh

Bánh Pateso /Patechaud - Cách làm Bánh Ngàn Lớp Puff pastry cho Tiệc Giáng sinh by Vanh Khuyen (Tháng Sáu 2019)